TOP 10 parasta salaattia simpukoiden kanssa

2024 Kirjoittaja: Arianna Cook | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 18:10

Herkullisen lautasen valmistuksen ominaisuudet. TOP 10 parasta salaattia simpukoilla ja lisäaineita eri kastikkeilla. Video reseptejä.

Simpukat -salaatti ei ole vain uskomattoman maukas, vaan myös erittäin terveellinen välipala. Niiden tärkein ainesosa on simpukat, joiden liha sisältää runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Marinoituja, säilöttyjä, leivottuja ja savustettuja simpukoita voidaan käyttää salaateissa, ne voidaan myös esilämmittää valkoviinissä mausteiden kanssa tai paistaa oliiviöljyssä. Gourmetit syövät raakoja mereneläviä, mutta raakoja simpukoita käytetään harvoin salaateissa. Simpukat sopivat hyvin muiden äyriäisten, murojen ja vihannesten kanssa, ja voit maustaa alkuruoan oliiviöljyllä, majoneesilla ja erilaisilla kastikkeilla. Lisäksi valmistuksen perusperiaatteet ja suosituimmat simpukoiden salaattien reseptit, jotka voit valmistaa keittiössäsi.

Salaattien ruoanlaiton ominaisuudet simpukoiden kanssa

Simpukat ovat ainutlaatuinen tuote, joka sisältää yli 2 tusinaa aminohappoa, vitamiineja A, C, D, PP, E ja lähes koko ryhmän B. Ne sisältävät runsaasti kalsiumia, fosforia, magnesiumia, natriumia ja rautaa. Tämä vähäkalorinen tuote kyllästyy hyvin, joten yksinkertaiset salaatit simpukoilla ovat kaikkien ruokavaliossa, jotka kamppailevat ylipainon kanssa tai vain huolehtivat terveydestään. Lisäksi nilviäinen pystyy poistamaan radionuklidit ja kuonat.

Jos katkarapuilla on positiivinen vaikutus miesten terveyteen, simpukoita voidaan kutsua naisten tuotteeksi. Ne vahvistavat hampaita, kynsiä ja hiuksia, parantavat vatsan ja kaikkien pienen lantion elinten toimintaa. Niiden sisältämät arginiini, valiini, lysiini ja muut aineet estävät ikääntymistä ja poistavat iho -ongelmia.

Jotta simpukoita sisältävä merisalaatti olisi paitsi maukasta myös terveellistä, on tärkeää kiinnittää erityistä huomiota merenelävien valintaan. Jos käytät säilössä säilöttyjä tai säilöttyjä äyriäisiä, tarkista viimeinen käyttöpäivämäärä huolellisesti. Jos ostat ne puitteina, kiinnitä huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

1. Saalispaikka … Simpukka toimii luonnollisessa elinympäristössään suodattimena, jos se jää likaisiin vesiin, se voi kerätä paljon haitallisia aineita. Jotta vastaavaa tuotetta ei kohdata, on parempi ostaa simpukoita luotetuilta toimittajilta, varsinkin kun on kyse simpukoiden ostamisesta Mustanmeren rannikon markkinoilta. Herkullisimpia ovat valtameri- ja merisimpukat, mutta on paljon turvallisempaa ostaa erikoistiloilla kasvatettuja äyriäisiä. Makeassa vedessä pyydettyinä ne eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös vaarallisia ihmisille, koska ne voivat tarttua vaarallisiin mikro -organismeihin.
2. Valmistajamaa … Japanista, Italiasta, Espanjasta ja Turkista peräisin olevia yrityksiä pidetään äyriäisten laadukkaina toimittajina. Näissä maissa simpukoita ei kasvateta keinotekoisissa säiliöissä, vaan avomerellä.
3. Altaan eheys … Älä käytä säröillä olevia kuoria, ne eivät sovellu ruoanlaittoon. Ennen lämpökäsittelyä nilviäisten on oltava jääkaapissa, mutta enintään 8 kuukautta, tämä on ainoa tapa säilyttää simpukoiden hyödylliset ominaisuudet. Jos ostettiin tuoretta äyriäistä ja lämpökäsittelyn aikana ne eivät avanneet luukkujaan, tällaista tuotetta ei voida käyttää. Jos ostit jäädytettyjä kuoria, jotka pastöroitiin ennen jäädyttämistä, ne eivät ehkä avaudu käsittelyn aikana, mutta tällainen tuote on sallittua syödä.

Huomautus! 15 prosentilla maailman väestöstä on diagnosoitu äyriäisallergia, joten simpukoita sisältäviä merisalaatteja tulee käyttää varoen allergisen reaktion aiheuttamien henkilöiden kanssa. Lisäksi tämä tuote voi ohentaa voimakkaasti verta, joten se on vasta -aiheinen ihmisille, joilla on huono veren hyytyminen.

TOP 10 reseptiä simpukoiden salaatille

Välimeren keittiössä on monia reseptejä herkullisille salaateille, joissa on simpukoita. Simpukoita myydään nyt missä tahansa supermarketissa. Ne voidaan pakastaa, marinoida tai säilyttää. Minkä tahansa kanssa voit tehdä kevyen ja tyydyttävän välipalan. Jos osaat tehdä simpukasalaatin, voit yllättää vieraasi alkuperäisellä Välimeren ruoalla. Kun olet oppinut sen valmistuksen perusperiaatteet, aloita kokeilu ainesosien, kastikkeiden ja kastikkeiden kanssa ja luo oma mestariteos merenelävistä.

Simpukka- ja munasalaatti

Lautasen maku on mausteinen ja herkullinen, koska tämä salaatti on valmistettu simpukoista, paljon vihreitä, tomaatteja ja kananmunia. Ruokalaji on uskomattoman terveellinen ja ravitseva monien vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 99,5 kcal.
• Annokset - 2
• Kypsennysaika - 30 minuuttia

Ainekset:

• Marinoitu simpukka - 200 g
• Kirsikkatomaatit - 400 g
• Persilja - 1 nippu
• Munat - 2 kpl.
• Kivettömät oliivit - 10 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl
• Sipulit - 1 kpl.

Salaatin valmistus simpukoiden ja munien kanssa vaihe vaiheelta:

1. Kovaksi keitetyt munat ja kuori ne pois.
2. Kuori sipuli.
3. Pese ja kuivaa tomaatit ja persilja.
4. Pilko munat hienoksi, pilko tomaatit viipaleiksi, pilko yrtit hienoksi, pilko sipuli puolirenkaiksi, pilko oliivit.
5. Yhdistä kaikki hienonnetut ainekset simpukoiden kanssa, sekoita kaikki.
6. Lisää majoneesi marinoituun simpansalaattiin ja sekoita uudelleen.

Koska säilötyissä äyriäisissä on jo suolaa, sinun ei tarvitse suolata simpukoita ja munia. Riittää, kun laitat sen lautaselle, ja voit heti tarjoilla sen pöydälle koristeltuna persiljanlehdillä ja puolikkailla oliiveja.

Salaatti simpukoiden ja kurkun kanssa

Tämä salaatti on valmistettu jäädytetyistä simpukoista, ja siihen voidaan käyttää myös juuri pyydettyjä äyriäisiä. Kun ostat niitä, on ehdottomasti seurattava kuorien tuoreutta ja eheyttä. Pakastetuissa simpukoissa ei saa olla pakkasta eikä jäätä, mikä osoittaa merenelävien virheellistä säilytystä. Kahden annoksen valmistaminen tästä herkullisesta ruokavaliosta kestää enintään 15 minuuttia.

Ainekset:

• Luonnolliset simpukat - 400 g
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Tilli - 50 g
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Majoneesi - 40 g
• Suola, mustapippuri - maun mukaan

Salaatin valmistus simpukoilla ja kurkulla vaiheittain:

1. Keitä kananmunat kovaksi keitetyiksi, jäähdytä, kuori.
2. Puhdista simpukankuoret tarttuneista hiukkasista harjalla, pese huolellisesti.
3. Kiehauta vesi, lisää suolaa ja heitä puhtaat kuoret siihen. Kypsennä enintään 5 minuuttia, muuten lihasta tulee kovaa. Poista kuoret vedestä, jäähdytä, avaa ne ja erota liha luukuista.
4. Pese ja kuivaa kurkku ja yrtit. Pilko vihannekset hienoksi, leikkaa kurkku kuutioiksi.
5. Yhdistä syvään salaattikulhoon tilli, kurkku ja simpukat. Suolaa ja pippuroi kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita varovasti.

Tuore salaatti simpukoiden ja kurkun kanssa osoittautuu uskomattoman kevyeksi ja aromaattiseksi. Hienostuneisuudellaan ja uutuudellaan se voi koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Lämmin salaatti simpukoiden kanssa

Jos haluat lisätä eksoottista tunnelmaa ruokalistaasi, valmista herkullinen salaatti, jossa on simpukoita ja keitettyjä perunoita. Se voidaan tarjoilla lisukkeena tai erillisenä ruokana. Lämpimän simpukoiden salaatin valmistaminen kestää vähintään tunnin, mutta sen uskomaton maku on jokaisen ruoanlaittoon käytetyn minuutin arvoinen.

Ainekset:

• Perunat - 700 g
• Simpukat - 1 kg
• Valkoinen pöytäviini - 200 ml
• Persilja - 1 nippu
• Sipuli - 1 kpl.
• Rakeinen sinappi - 1 tl
• Kerma - 50 g
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Etikka - 1 rkl
• Suola, jauhettu mustapippuri, sokeri - maun mukaan

Lämpimän simpukoiden salaatin valmistus vaihe vaiheelta:

1. Keitä perunat "univormussa", jäähdytä ja kuori ne. Haluttaessa se voidaan paistaa uunissa 180 ° C: ssa.
2. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi, laita salaattikulhoon ja kaada päälle oliiviöljyä.
3. Valmistetaan lämmin salaatti, jossa on paistettuja simpukoita. Niiden valmistamiseksi poista simpukka kuoresta, kuori tarpeettomat osat. Kaada valkoviini esilämmitettyyn pannuun, kiehauta. Laita kuoritut simpukat kiehuvaan viiniin, paista niitä 4-5 minuuttia. Poista simpukat viinistä lusikalla ja aseta heti perunoiden päälle salaattikulhoon.
4. Jatka viinin höyryttämistä liedellä, kunnes sen tilavuus on 1/4 kuppia. Siivilöi haihtunut viini ja kaada se vihannesten ja simpukoiden päälle.
5. Kuori sipuli, pilko hienoksi, lisää salaattikulhoon perunoiden joukkoon.
6. Valmista kastike. Yhdistä erillisessä kulhossa etikka, oliiviöljy, kerma ja sinappi. Suolaa ja pippuroi seos ja lisää halutessasi sokeria. Sekoita kastike.
7. Mausta salaatti kastikkeella, sekoita varovasti.

Tämän seurauksena saat erittäin maukkaan salaatin, jossa on simpukoita, perunoita ja mausteinen kermainen kastike. Laita se pöydälle mahdollisimman pian, jotta paistetut äyriäiset ja vihannekset eivät jäähdy. Koristele tuoreilla persiljanlehdillä ennen tarjoilua.

PP -salaatti simpukoiden ja vihannesten kanssa

Tämän salaatin, jossa on simpukoita, tomaatteja, paprikaa, salaattia, kurkkua ja yrttejä, on oltava terveellisen ja oikean ravitsemuksen kannattajien valikossa. Simpukoiden liha tarjoaa ihmiselle tarvittavaa proteiinia, ja yhdessä kasvisten kanssa se täydentää kehon mineraalien ja vitamiinien tarvetta. 4 annosta tätä uskomatonta ruokalajia kestää vain puoli tuntia, ja vielä 10 minuuttia kuluu ainesosien valmistamiseen.

Ainekset:

• Kuoritut simpukat - 300 g
• Tomaatit - 300 g
• Kurkut - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Salaatin lehdet - 1 nippu
• Soijakastike - 50 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 2 rkl
• Sitruunamehu - 20 g
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Vaiheittainen PP -salaatin valmistus simpukoilla ja vihanneksilla:

1. Heitä simpukat kiehuvaan suolattuun veteen, keitä niitä enintään 5 minuuttia.
2. Pese vihannekset, kuivaa, kuori siemenet pippurista. Leikkaa kurkut, paprikat ja tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Pese salaatinlehdet, kuivaa, poista ne pieniksi paloiksi.
4. Valmista kastike sekoittamalla soijakastike, öljy ja sitruunamehu erilliseen syvään kulhoon. Purista valkosipuli massaksi ja ripottele päälle jauhettua pippuria. Sekoita kaikki.
5. Sekoita syvään salaattikulhoon kaikki vihannekset salaatin ja simpukoiden kanssa. Mausta astia keitetyllä kastikkeella.

Salaatti simpukoiden ja vihannesten kanssa näyttää herkulliselta ja on erittäin helppo valmistaa. Alkuperäinen kastike antaa sille pikan jälkimaku. Tarjoile rapean paahdetun leivän kanssa.

Simpukka ja riisisalaatti

Tämä herkkä ja mausteinen salaatti valmistetaan simpukoista öljyssä tai omassa mehussaan. On myös täysin mahdollista käyttää juuri pakastettuja äyriäisiä, jotka on keitettävä 5 minuuttia suolavedessä 5 minuutin ajan. Riisin läsnäolon ansiosta astiassa se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Ilmoitettu määrä ruokaa riittää 4 annokselle. Jopa aloitteleva kokki voi hallita tämän vaiheittaisen reseptin salaatille, jossa on simpukoita, riisiä ja purkitettua maissia.

Ainekset:

• Simpukat - 300 g
• Säilykkeet maissi - 400 ml
• Riisi - 70 g
• Riisi kiehuva vesi - 150 ml
• Munat - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 4 höyheniä
• Majoneesi - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan

Salaatin valmistus simpukoiden ja riisin kanssa vaihe vaiheelta:

1. Jos valmistat salaatin simpukoista öljyssä tai omassa mehussa tämän reseptin mukaan, valuta neste purkista, sitä ei tarvita astiaan. Jos keität äyriäisiä, jäähdytä ne ennen salaatin käyttöä.
2. Avaa purkki purkitettua maissia, tyhjennä neste.
3. Pese riisi, peitä vedellä ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jäähdytä valmis tuote.
4. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
5. Huuhtele vihreät sipulit, pilko hienoksi.
6. Sekoita riisi munan ja purkitetun maissin kanssa, lisää salaattiin simpukoita ja sipulia.
7. Sekoita kaikki huolellisesti, suola ja mausta majoneesilla.

Simpukoiden salaatti riisin ja purkitetun maissin kanssa osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Se voidaan tarjoilla lisukkeena tai erillisenä ruokana.

Simpukoiden salaatti katkarapuilla ja kalmarilla

Tämä salaatti on valmistettu katkarapuista, simpukoista ja kalmaroista, yleensä tämä on todellinen juhla merenelävien ystäville. Astian keventämiseksi siihen lisätään paljon salaattia, kurkkua ja tuoretta porkkanaa, ja kastikkeena käytetään klassista välimerellistä kastiketta oliiviöljystä, sitruunamehusta ja hienonnetuista yrteistä. Kuivatut purkitetut kaprikset lisäävät salaattiin erityisen mausteisen simpukoiden ja katkarapujen kalmarin kanssa.

Ainekset:

• Keitetyt, kuoritut katkaravut - 120 g
• Kalmarirenkaat - 120 g
• Simpukat läpissä (pestyt, kuoritut) - 12 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Salaatin lehdet - 6 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Säilykkeet kaprikset - 1 rkl
• Sitruunamehu - 2 rkl (tankkausta varten)
• Oliiviöljy - 3 rkl (tankkausta varten)
• Tuoretta persiljaa - 1 nippu (kastikkeeksi)
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan (kastikkeeksi)

Sinisimpukan salaatin valmistus katkarapulla ja kalmarilla:

1. Keitä kalmarirenkaita höyryssä tai suolatussa vedessä 2-3 minuuttia. Aseta valmiit renkaat paperilautasliinalle. Valinnaisesti salaatissa, jossa on simpukoita ja kalmaria, voit käyttää renkaiden lisäksi myös ruhoja, kaikki riippuu myymälässäsi myytävästä.
2. Lajittele simpukat, poista rikkoutuneet ja jo avatut kuoret. Laita valitut näytteet kattilaan ja peitä ne vedellä. Keitä simpukoita muutama minuutti, kunnes kuoret avautuvat. Hävitä kaikki avaamattomat äyriäiset.
3. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa pitkiksi leveiksi nauhoiksi, voit raastaa ne korealaisella porkkanaraastimella.
4. Pese salaatti ja kurkut, kuivaa. Revi lehdet suuriksi paloiksi, hienonna kurkut.
5. Laita salaatti lautaselle, ripottele päälle porkkanaa ja sitten hienonnettuja kurkkuja.
6. Poista simpukat kuorista ja aseta vihannesten päälle, lisää niihin loput äyriäiset ja kaprikset.
7. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset syvään kulhoon. Kaada valmis kastike salaatin päälle.

Voit valmistaa tämän salaatin savustetuilla simpukoilla saadaksesi alkuperäisen mausteisen maun, mutta keitetyt simpukat katkarapujen ja kalmarien kanssa tekevät tästä ruoasta hämmästyttävän.

Salaatti simpukoiden, merilevien ja juuston kanssa

Tämä resepti salaattiin simpukoilla kotona on melko helppo valmistaa, koska kaikki ainesosat voidaan ostaa mistä tahansa supermarketista. Simpukat voidaan ottaa sekä keitetyt että säilykkeet. Juusto voi olla mitä tahansa, tärkeintä on, että sillä on voimakas maku. On parasta valita merilevä ilman lisäaineita. Rakeistettu valkosipulikastike antaa salaatille erityisen pikan jälkimaku simpukoiden ja kaalin kanssa juustolla. Tarvittaessa voit ottaa myös tuoretta valkosipulia.

Ainekset:

• Merilevä - 150 g
• Keitetyt simpukat (sulatettu) - 200 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Majoneesi - 4 rkl
• Hedelmäetikka - 1 rkl
• Rakeistettu valkosipuli - 1/2 tl

Vaiheittainen salaatin valmistus simpukoiden, merilevien ja juuston kanssa:

1. Valmista ensin kastike. Kaada etikka majoneesiin ja lisää valkosipuli. Sekoita kaikki tasaiseksi.
2. Pilko merilevä, laita syvään salaattikulhoon, jossa on leveä pohja, ja tasoita kerros. Sivele kaali valkosipulikastikkeella.
3. Pese porkkanat, raasta kuori. Aseta porkkanat kaalin päälle ja harjaa kastikkeella.
4. Laita kerros keitettyjä simpukoita porkkanoiden päälle, peitä ne kastikkeella.
5. Jauhaa juusto karkealla raastimella, ripottele se salaatin päälle ja koristele ruoka yrteillä.

Voit levittää salaatin simpukoilla ja juustolla merilevällä kerroksittain, pukeutua jokaiseen kastikkeeseen tai sekoittaa kaikki ainekset ja tarjoilla annoksina kaatamalla jokainen annos juuri valmistettua kastiketta. Joka tapauksessa saat herkullisen ja uskomattoman terveellisen ruuan, joka on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Funchose- ja simpukka -salaatti

Huolimatta suuresta ainesosien määrästä, jopa aloittelija ruoanlaitossa voi valmistaa tämän salaatin simpukoilla askel askeleelta. Se voidaan tarjoilla kuumana pääruokana tai kylmänä alkuruoana. Ainesosat on lueteltu 1 annosta varten.

Ainekset:

• Kalmari - 20 g
• Simpukka puitteessa - 1 kpl.
• Pienet katkaravut - 5 kpl.
• Valmis funchose - 100 g
• Appelsiinin kuori - 1/4 tl
• Tabasco -kastike - 3 g
• Inkivääri kuiva - veitsen päässä
• Porkkanat - 30 g
• Kesäkurpitsa - 30 g
• Bulgarian pippuri - 30 g
• Sipulit - 30 g
• Seesaminsiemenet - 1 tl
• Soijakastike - 25 ml
• Valkosipuli maun mukaan
• Vihreä sipuli - koristeluun

Vaiheittainen salaatin valmistus funchose-simpukoilla:

1. Kaada kiehuvaa vettä 20 g raa'an nuudelin päälle ja jätä 30 minuutiksi. Tämän seurauksena saat 100 g valmiita funchoseja.
2. Kuori katkarapu ja simpukat. Leikkaa kalmari renkaiksi.
3. Laita kalmari ja katkarapu erilliseen astiaan, lisää niihin appelsiininkuori, tabasco ja inkivääri, sekoita kaikki.
4. Pese vihannekset, kuori, leikkaa nauhoiksi.
5. Laita kaikki äyriäiset esilämmitettyyn pannuun, lisää niihin hienonnettu valkosipuli, paista keskipitkän polttimen päällä 1 minuutti.
6. Lisää lämpöä, lisää vihanneksia äyriäisiin, paista kaikki, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
7. Laita funchose valmiiseen seokseen, lisää soijakastike, sekoita kaikki ja ota pois liedeltä.

Laita salaatti funchoseen ja simpukoihin nelikulmaisiin kulhoihin, ripottele seesaminsiemeniä ja hienonnettua vihreää sipulia.

Simpukka ja avokado -salaatti

Marinoituja simpukoita käytetään simpukoiden ja avokadosalaatin kanssa. Voit ostaa niitä supermarketista tai maustekurkkua itse etikan, veden ja oliiviöljyn ja mausteiden seoksessa. Avokadon ja paprikan lisäksi reseptissä käytetään vihreää salaattia. Mitä tahansa lajiketta voidaan käyttää, mutta se toimii parhaiten salaatissa rucola -simpukoiden kanssa.

Ainekset:

• Marinoitu simpukka - 300 g
• Rucola - 1 nippu
• Avokado - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Purjo - 1 pieni varsi
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Ranskalainen sinappi - 1 rkl (tankkausta varten)
• Suola - 1/3 tl (tankkausta varten)
• Sokeri - 1/2 tl (tankkausta varten)
• Sitruunamehu - 1 rkl (tankkausta varten)
• Vesi - 3 rkl (tankkausta varten)
• Oliiviöljy - 2 rkl (tankkausta varten)
• Jauhettu musta ja vaaleanpunainen pippuri - maun mukaan (pukeutumiseen)

Salaatin valmistaminen askel askeleelta simpukoiden ja avokadon kanssa:

1. Valmista ensin kastike sekoittamalla kaikki kastikkeeseen tarkoitetut ainekset erilliseen astiaan. Lisää öljy viimeisenä.
2. Pese rucola, kuivaa se, poimi satunnaisia paloja.
3. Pese pippuri, kuori se siemenistä, leikkaa se mielivaltaisesti.
4. Leikkaa avokado kuutioiksi ja lorauta päälle sitruunamehua, jotta se ei ruskistu.
5. Leikkaa sipuli renkaiksi.
6. Yhdistä rucola, pippuri, avokado, sipuli ja marinoidut simpukat syvään salaattikulhoon. Sekoita kaikki varovasti ja kaada kastike päälle.

Valmis salaatti voidaan ripotella seesaminsiemenillä tai koristella persiljanoksalla.

Salaatti simpukoilla ja taskurapuilla

Salaatissa, jossa on simpukoita ja taskurapuja, simpukka antaa mausteisen ja täyteläisen maun, ja pehmeä juusto tai fetajuusto antaa erityistä arkuutta ja keveyttä. Jotta voit valmistaa ruuan nopeasti ja minimaalisella energiankulutuksella, on parempi ottaa säilöttyjä simpukoita öljyssä tai omassa mehussa.

Ainekset:

• Rapu tikkuja - 200 g
• Simpukat - 300 g
• Kurkku - 1-2 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Pehmeä juusto tai fetajuusto - 100 g
• Majoneesia maun mukaan
• Tilli - 1 nippu
• Sitruunamehu - 1 tl

Salaatin valmistus askel askeleelta simpukoilla ja taskurapuilla:

1. Pese kurkut, kuivaa, leikkaa kuutioiksi, laita syvän salaattikulhon pohjalle. Voitele kerros kurkkuja majoneesilla.
2. Kuori taskuraput pakkauksesta ja leikkaa kuutioiksi. Aseta ne kurkkujen päälle, voitele majoneesilla.
3. Keitä munat kovaksi keitetyiksi, jäähdytä, kuori ja hienonna. Aseta ne taskurapujen päälle, mutta älä voitele niitä majoneesilla.
4. Raasta juusto tai fetajuusto munien päälle, levitä kerros majoneesia.
5. Aseta simpukat siististi ja tasaisesti juuston päälle.
6. Ripottele salaatti päälle sitruunamehua ja ripottele hienonnettua tilliä.

Rapusalaattia simpukoiden kanssa voidaan tarjoilla yhdessä salaattikulhossa tai annoksina pienissä kulhoissa jokaiselle vieraalle. Joka tapauksessa ruokalaji on erittäin maukas ja alkuperäinen.

Video reseptejä salaatteja simpukoita