Ominaisuudet juoman valmistamisesta kahvista ja kaakaosta. Hyödyt ja haitat keholle. Tarjoilusäännöt ja ravintoarvo. Kaloripitoisuus ja vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Nyt on monia reseptejä kahvin ja kahvijuomien valmistamiseen. Jokaisella niistä on omat etunsa. Näyttää siltä, että kaikkein yhteensopimattomat tuotteet, jotka lisätään kahviin, lisäävät kuori ja aromi virkistävään makuun. Tänään sekoitamme kahvin kaakaoon ja teemme mielenkiintoisen cocktailin, joka voidaan juoda sekä kuumana että kylmänä. Idean kirjoittaja, joka yhdisti nämä kaksi tuotetta yhteen juomaan, jäi tuntemattomaksi. Mutta tällaisen tandemin vaikutus piti gourmetista erittäin paljon, että tällainen juoma alkoi valmistaa kaikkialla kahviloissa ympäri maailmaa.
Monet ihmiset tietävät tämän juoman eduista ja kahvin ja kaakaon välisistä eroista. Kahvi - marjat kahvipuusta, kaakao - pavut. Kemiallisesti suurin ero tuotteiden välillä on koostumus. Kaakaossa teobromiini toimii pääalkaloidina ja kahvissa kofeiini. Kaakaopavut sisältävät rasvaista voita, mikä lisää merkittävästi kaloreita. Kahvi on vähemmän kaloreita, mutta sillä on hieman erilainen vaikutus ihmiskehoon. Kaakao sisältää magnesiumia, joka masennuslääkkeenä parantaa mielialaa ja vaikuttaa myönteisesti sydämeen. Kahvi virkistää ja virkistää. Ylimääräinen kofeiini kehossa johtaa myrkytykseen, johon liittyy unettomuus, ahdistuneisuus, takykardia, päänsärky. Ylimääräinen kaakao vaikuttaa myös negatiivisesti kehon toimintaan: lievä huumeiden myrkytys ja allergiset reaktiot ilmestyvät.
Katso myös kuinka tehdä maitokahvijuoma konjakin kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 125 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Keitetty jauhettu kahvi - 1 tl
- Kaakaojauhe - 1 tl
- Sokeri - 1 tl tai maistaa
Juoman vaiheittainen valmistaminen kahvista ja kaakaosta, resepti valokuvalla:
1. Käytämme turkkilaista juoman valmistamiseen. Jos ei, ota muki, kattila tai muu kätevä astia. Kaada jauhettu kahvi turkkilaiseen. On suositeltavaa jauhaa kahvipavut ennen niiden valmistamista, jolloin juoma on mahdollisimman maukasta ja aromaattista.
2. Lisää turkkiin kaakaojauhetta.
3. Kaada sokeri seuraavaksi. Muista kuitenkin, että jos käytät makeaa kaakaota, vähennä sokerin määrää tai jopa sulje se pois reseptistä.
4. Kaada juomavettä turkkiin. Voit myös käyttää maitoa veden sijasta. Tai samassa suhteessa maidon ja veden kanssa. Sitten juoman maku on herkkä ja kermainen.
5. Aseta kattila liedelle ja kytke keskilämpö päälle.
6. Keitä juomaa, kunnes pinnalle tulee ilmava vaahto, joka nousee hyvin nopeasti. Tällä hetkellä sinulla on aikaa poistaa turkki tulelta, jotta juoma ei juokse pois ja tahraa liesi.
7. Kaada kahvi ja kaakao juoma tarjoilulasiin. Jotta kahvipavut eivät joutuisi juomaan, käytä suodatusta (hieno seula, juusto). Tarjoile kuumana tai jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti kahvin valmistamisesta kaakaosta.
