Mistä nektariini tuli? Miten se eroaa persikasta? Mitä sairauksia varten on mahdollista ja tarpeen syödä näitä hedelmiä, ja mihin - onko se ehdottomasti kielletty? Nektariinia pidetään kuorimattomana tai paljaan hedelmän persikkana, jolla on korkea maku. Hedelmien kotimaa on Kiina. Nykyään nektariinia kasvatetaan Kreikassa, Italiassa, Tunisiassa ja muissa lämpimissä maissa. Kypsiä nektariinhedelmiä ei ole suojattu ulkoisilta vaikutuksilta ja ne säilytetään huonommin kuin persikat. Kuitenkin ulkonäöltään ne näyttävät kirkkaammilta ja kypsemmiltä verrattuna samoihin persikoihin, koska kuoressa ei ole asetta. Mutta hedelmän massa maistuu sinulle hieman katkeralta ja eroaa erikoisesta mantelin tuoksusta.
Mielenkiintoisia seikkoja:
- Nimi "nektariini" tulee kreikan sanasta "juoda, jota jumalat juovat". Kuitenkin Kiinassa sitä kutsutaan niin - "jumalien ruoaksi" - ja sitä pidetään pitkäikäisyyden symbolina.
- Mielenkiintoinen kuvio: nektariinit voivat kasvaa persikkapuilla, mutta tavalliset persikat voivat kasvaa nektariinipuilla.
- On uteliasta, että kauneimmat ja maukkaimmat hedelmät sijaitsevat lähempänä runkoa tai maaperää. Tästä johtopäätös: niitä viljellään paremmin pienissä muodoissa (kuten pensaissa) tai käytetään suojausten ja matalien seinien peittämiseen.
Nektariinikoostumus: vitamiinit ja kalorit
Kemialliselta ja biologiselta koostumukseltaan nektariini on lähellä persikkaa. Se sisältää natriumia, kalsiumia, magnesiumia, rikkiä, pektiiniaineita, piitä, sitruuna- ja omenahappoja, glukoosia, sakkaroosia ja fruktoosia, C -vitamiinia.
Nektariinin kaloripitoisuus
100 g tuotetta on 48 kcal:
- Proteiinit - 0,9 g
- Rasvaa - 0,2 g
- Hiilihydraatit - 11, 8 g
Nektariinin hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Sen hyödylliset ominaisuudet ovat erittäin tehokkaita verenpaineessa ja ateroskleroosissa, koska se poistaa natriumia ja nestettä kehosta.
- Rasvainen ruoka on helppo sulattaa, koska se lisää ruoansulatuskanavan eritystä.
- Estä ryppyjen ja ihon rypistymisen näkyminen, koska tämä hedelmä pystyy säilyttämään kosteuden soluissa.
- Estää syövän kehittymistä ja varmistaa hermoston normaalin toiminnan.
- Sen etu on, että se voi pysäyttää haitallisten mikro -organismien toiminnan pektiiniyhdisteiden pitoisuuden vuoksi.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän rikkomukset, anemia, ummetus ja lisääntynyt mahalaukun happamuus. Tätä varten riittää juomaan 1/4 lasillista nektariinimehua 15 minuuttia ennen ateriaa.
- Vähennä veren kolesterolitasoja, koska näiden hedelmien liukoisella kuidulla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Video nektariinista: hyödyt
Aloita videon katselu klo 17.30 alkaen.
Missä muualla nektariini on löytänyt käyttöä?
Farmakologiassa: katkerasti ydinlajikkeita nektariinia käytetään rasvaöljyn valmistamiseen, joka toimii liuottimena lääkkeiden ja voiteiden valmistuksessa. Ja nektariinisiementen kuorta käytetään aktiivihiilen valmistuksessa.
Teollisuudessa: käsityöt ja matkamuistot on valmistettu puusta, koska niillä on kaunis rakenne ja ne on helppo kiillottaa.
Kosmetologiassa: nektariinista valmistetut kosmeettiset naamarit tekevät ihosta puhtaan ja samettisen, sävyttää ja kyllästää sen vitamiineilla, tasoittaa ryppyjä ja tasoittaa väriä. Yhdistä yhden kypsän hedelmän massa rkl tärkkelystä ja 1/2 tl kurpitsansiemenöljyä. Levitä naamio kasvoillesi 5 minuutin ajan ja huuhtele lämpimällä vedellä. Tämä naamio riittää kahdesti viikossa. Tai voit laittaa nektariiniviipaleita puhdistetuille kasvoillesi ja odottaa rauhassa - tämä saa ihosi näyttämään raikkaammalta.
Nektariinin haitta ja vasta -aiheet
Nektariinimehua ei tule käyttää diabetesta sairastavien ihmisten.
Persikan ja nektariinin siemenet sisältävät syaanihappoa - voimakasta myrkkyä. Ja joissakin ne voivat aiheuttaa allergioita ihon proteiinipitoisuuden vuoksi.
Säilykkeet ja kuoritut hedelmät ovat kuitenkin melko turvallisia. Hedelmistä valmistetaan kuivattuja hedelmiä, hilloja ja sokeroituja hedelmiä. Ne voidaan myös pakastaa kokonaisina ja valmistaa tahnoiksi ja viipaleiksi sokerisiirapissa.
Ja mikä tärkeintä, hedelmät ovat vähäkalorisia, joten vaikka syöt pari niistä, se ei todellakaan vahingoita hahmoasi.
