Kuinka tehdä kuivaa jäätä itse kotona

2024 Kirjoittaja: Arianna Cook | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:36

Kiinteässä tilassa oleva hiilidioksidi auttaa ratkaisemaan erilaisia ongelmia - ruoan jäähdyttämisestä ilman sähköä ja taikatemppujen tekemiseen kotona. Oikeilla materiaaleilla ja tietämyksellä voit tehdä kuivajäätä itse. Kuiva jää on hiilidioksidia, jota kutsutaan myös hiilidioksidiksi. Kiinteässä tilassa se on valkoinen ja paineen alaisena aine ottaa kaasumaisen muodon ja muodostaa tyylikkään savun. Sen luominen kotona on melko vaivalloista työtä, joka on tehtävä huolellisesti noudattaen turvallisuusmääräyksiä. Kuivan jään saamiseksi sinun on ensin hankittava erityinen sammutin.

Kuivan jään kuvaus ja tarkoitus

Kuivajää on steriili, kiinteä, hyvin kylmä valkoinen aine, hajuton ja mauton. Huoneenlämpötilassa se haihtuu vähitellen ja ottaa kaasumaisen muodon ohittaen siirtymäkauden nestefaasin. Sitä käytetään eri muodoissa, mutta se pysyy kiinteänä. Jää murskataan erikokoisiksi rakeiksi ja asetetaan erityisiin ei-hermeettisiin astioihin.

Tämä aine on tarkoitettu seuraaviin tarkoituksiin:

• Elintarviketeollisuudessa tuotteiden jäähdytykseen … Sitä käytetään pakastimissa tai kammioissa, joissa säilytetään jäätelöä jne. Yksi sen ainutlaatuisista ominaisuuksista: kun paine nousee, kuivajää haihtuu jättämättä vesijälkiä, joten sitä on erittäin helppo käyttää.
• Erikoistehosteiden luomiseen teatteriesitysten aikana … Kuivaa jäätä käytetään osoittamaan tehokasta ja terätöntä savuverkkoa. Se voidaan saada asettamalla aine erityiseen savukoneeseen.
• Ravintolateollisuudessa erikoistehosteiden cocktaileja ja pöytäkoristeita varten … On olemassa useita alkoholijuomia, jotka perustuvat hiilidioksidin käyttöön. Tällainen kupliva juoma tulee varmasti kävijöiden muistettavaksi! Jos pieni pala kuivaa jäätä upotetaan nesteeseen, sen pinnalle ilmestyy valkoisia kuplia, savua ja se syttyy. Myös sen avulla buffet -pöydät on usein sisustettu: ne asettavat hiilidioksidia₂ kauniissa astiassa korkealla jalalla ja siihen asetetaan pienempi ruokalaji, jossa on mereneläviä tai tuoretta jauhelihaa. Tällainen tarjoilu näyttää vaikuttavalta ja pitää lämpötilan viileänä.
• Soodaveden valmistamiseksi … Upottamalla pieni pala kuivaa jäätä tavalliseen veteen saat soodan vaikutuksen muutamassa sekunnissa. Tällaisia juomia valmistetaan myös teollisuudessa hiilidioksidilla.
• Monikomponenttisten laitteiden puhdistamiseen, joita ei voida purkaa pieniksi osiksi … Mikrohiukkaset kuivasta jäästä puhdistavat hyvin painotilojen, tuotantolaitosten laitteita ja tunkeutuvat kaikkiin koneiden aukkoihin.
• Palojen sammuttamiseen … Erityistä tekniikkaa käyttämällä hiilidioksidi voidaan puristaa ja täyttää sen kanssa sylintereissä, jotka on suunniteltu sammuttamaan syttyvät nesteet, moottorit ja jännitteiset rakenteet. Tosiasia on, että CO₂ ei johda sähköä, joutuu ilmaan, se vähentää happipitoisuutta ja tuli sammuu.
• Keraamisten laattojen poistamiseen … Jos laattojen päälle ripotellaan kuivaa jäätä, se irtoaa helposti lattiasta. On suositeltavaa käyttää tätä menetelmää pienelle alueelle, koska jos poistat yli viisi tuotetta, sinulla on oltava paljon aikaa ja työaineita.

Kuivan jään hyödyt jokapäiväisessä elämässä

Se, että tätä ainetta käytetään niin eri alueilla, viittaa jo siihen, että sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Jopa jokapäiväisessä elämässämme kohtaamme päivittäin tuotteita, jotka sisältävät hiilidioksidia, mutta emme huomaa sitä.

Kaasun hyödylliset ominaisuudet:

1. Pidentää ruoan säilyvyyttä. Hiilidioksidi on merkitty E290 -koodilla ja sitä käytetään säilöntäaineena elintarviketeollisuudessa. Sen läsnäolo tuotteessa osoittaa, että säilyvyysaikaa on pidennetty, mutta samalla kaikki tekniset standardit on otettu huomioon. Se on osa maitotuotteiden ja lihatuotteiden säilöntäaineita.
2. Irrottaa taikinan. Leivonnaiset käyttävät usein hiilidioksidia, koska se "nostaa" taikinan makeisiin leivonnaisiin sekä hiivaan.
3. Lannoittaa maaperää ja auttaa lisäämään satoa. Totta, on suositeltavaa käyttää tällaista lannoitetta sisätiloissa, esimerkiksi kasvihuoneessa. Kuivajää kaasumaisessa tilassa vaikuttaa myönteisesti maaperään ja kaikkiin kasveihin, parantaa niiden tilaa ja pidentää kukinta -aikaa.
4. On houkutteleva tuoksu hyttysille. Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää syöttinä näille hyönteisille.
5. Auttaa torjumaan jyrsijöitä. Murskattua kuivaa jäätä käytetään usein hiirien hallintaan tuotannossa, jossa kemiallisia jauheita tai muuta myrkkyä ei voida käyttää. Hieno kuivaa jäätä tulisi kaataa hiiren reikään - se sulkee reiän tiiviisti päästämättä happea. Jotta tulos olisi 100%, on tärkeää, ettei urossa ole toista reikää.

Mitä haittaa kuivasta jäästä on keholle?

Hiilidioksidia pidetään missä tahansa muodossa turvallisena ihmisille. Kuitenkin kosketuksessa CO: n kanssa₂ sinun on oltava varovainen, koska joskus tämä aine voi silti aiheuttaa ongelmia.

Mitä haittaa kuivajää voi aiheuttaa:

• Nopeuttaa päihdyttävää vaikutusta … Monet alkoholijuomat, joko teollisesti tai yksittäin baarissa, valmistetaan hiilidioksidista. Tämä ainesosa tunkeutuu mahalaukun limakalvoon ja edistää alkoholin nopeaa imeytymistä verenkiertoon, kun taas henkilö humalassa monta kertaa nopeammin.
• Aiheuttaa vatsavaivoja … Hiilihapotetun veden tuulettimia tulee kohdella suhteellisen tunteen kanssa tällaiseen nesteeseen. Se sisältää myös CO₂, ja jos henkilöllä on minimaalisia ongelmia ruoansulatuskanavassa, tämä aine vain pahentaa heitä. Tunnetuimmat seuraukset ovat röyhtäily, närästys ja turvotus.
• Voi aiheuttaa palovammoja … Kuivajää on kuuma -kylmä tuote, jonka lämpötila on -79 astetta. Jos työskentelet sen kanssa ilman käsineitä, voit saada vakavan palovamman muutamassa sekunnissa.
• Voi aiheuttaa vammoja, jos sitä säilytetään väärin … Älä käytä muovi- tai lasipulloja kuivan jään säilyttämiseen, koska haihtumisen seurauksena tämä aine laajenee satoja kertoja. Tämä voi aiheuttaa väkivaltaisen räjähdyksen, joka voi olla vaarallista ihmisille.
• Voi aiheuttaa huimausta … Huolimatta siitä, että tämä aine on turvallinen ja myrkytön, on suositeltavaa suorittaa kaikki manipulaatiot kuivalla jäällä tilavassa huoneessa, jossa voit avata ikkunat milloin tahansa ja tarkistaa sen. Harvinaisissa tapauksissa hiilidioksidi voi aiheuttaa lievää epämukavuutta.

Aineen mahdollisten haitallisten vaikutusten estämiseksi iholla kannattaa työskennellä ilman sormien renkaita. Ole erityisen varovainen, ettet joudu kuivajääkuoriin silmiin - tämä voi aiheuttaa vakavaa ärsytystä. Jos näin käy, pese itsesi viileällä vedellä.

Kuinka saada kuivaa jäätä itse

Kotitalouskäytössä tästä aineesta voi tulla korvaamaton apu. Kuivan jään hankkiminen ei kuitenkaan ole niin helppoa kuin miltä se saattaa näyttää. Et varmasti löydä sitä jääkaapista. Paras vaihtoehto on poistaa nestemäinen hiilidioksidi sammuttimesta, joka on merkitty "OU", joka tarkoittaa hiilidioksidia.

Suojautuaksesi kaasunpoistotoimenpiteen aikana käytä paksusta kankaasta valmistettuja käsineitä, suojalaseja ja pukua, joka peittää kädet ja jalat. Sitten voit aloittaa menettelyn.

Kuivan jään louhinnan vaiheet:

1. Poista turvatappi ja tiiviste sammuttimesta.
2. Vedä luonnonmateriaalista valmistettu tyynyliina kaasunaamarin suun yli estääksesi sen siirtymisen ja kaasuvuodot, kiinnitä se teipillä. Varmista, että aukkoja ei ole.
3. Paina vipua varovasti ja vapauta hiilidioksidi tyynyliinaan. Älä nykäise vipua liikaa - se vapauttaa liikaa kaasua. Jos aine alkaa valua kankaan läpi höyrynä, älä huoli - tämä on normaalia. Suurin osa aineesta jää joka tapauksessa tyynyliinaan.
4. Kun olet sammuttanut sammuttimen kokonaan tai niin paljon kuin tarvitset, vapauta vipu hitaasti ja poista tyynyliina varovasti kellosta.
5. Kaada lumi varovasti esivalmistettuun astiaan tai termosiin. Jotta arvokkaat kuivan jään palaset eivät hajoisi, voit siirtää sitä turvallisesti käsilläsi. Se on turvallinen kangaskäsineiden kanssa.
6. Älä sulje jään säilytysastian kantta tiukasti. Voit peittää astian tai termoksen vain hieman, jotta se ei aiheuta hiilidioksidiräjähdystä.

Älä käytä tätä menetelmää kuivan jään uuttamiseen liian usein, koska kun kaasu vapautuu sammuttimesta, suuri osa aineesta haihtuu, ja sitä ei juurikaan tule ulos. Tämä menetelmä ei ole hyödyllinen.

On tärkeää tietää paitsi kuivan jään valmistaminen kotona, myös säilytys oikein. On hyvä, jos sinulla on onni saada yksi pala jääpaloa sammuttimesta. Tässä muodossa se säilytetään pidempään, mutta pieniä sirpaleita tai ainetta, joka on jo murentunut ja näyttää enemmän lumelta, on käytettävä mahdollisimman nopeasti, jotta se ei haihdu.

Kuivan jään säilytysohjeet:

• Jääkaappi ei hidasta haihtumisprosessia. Koska kuivan jään lämpötila on erittäin alhainen, jäähdytyskammio ei tarjoa sille tarvittavia olosuhteita sublimaation keskeyttämiseksi. Säilytä sitä viileässä, hyvin tuuletetussa paikassa erityisessä säiliössä tai metallitermossa 2-3 päivän ajan.
• Jos haluat pitää jäätä pidempään, kääri se paperiin. Tämä auttaa pidentämään sen varastointia toiselle päivälle.
• Jos et saanut jäätä, mutta lunta kaasunaamarista, muodosta siitä lohko tiilen muodossa. Muista käyttää käsineitä työskennellessäsi. Hiilidioksidilla on kokonaisuudessaan pidempi säilyvyysaika.

Kaikki sammuttimella tehtävät toimenpiteet tulisi mieluiten suorittaa ulkona tai huoneessa, jossa on avoimet ikkunat, koska myrkytys voidaan saada aikaan suurella kaasupitoisuudella. Oireita ovat korkea verenpaine, pahoinvointi ja huimaus. Myrkytyksen sattuessa siirry välittömästi raittiiseen ilmaan ja ota yhteys lääkäriin.

Kotikäyttövaihtoehdot kuivalle jäälle

Tätä ainetta voidaan käyttää erilaisten kotitalousongelmien ratkaisemiseen. Ensinnäkin kuiva jää on kaksi kertaa tehokkaampi kuin perinteinen jää, joka tarjoaa jäähdytysvaikutuksen. Toiseksi se haihtuu kokonaan kuljetuksen aikana, mikä yksinkertaistaa huomattavasti tuotteiden kuljetusprosessia. Ja kolmanneksi, sen erityinen valkoinen savu voi lisätä erityistä viehätystä mihin tahansa juhlaan.

Kuivan jään käyttö elintarvikkeiden säilytykseen

Parin kilon kuivan jään ottaminen kotona kesällä on tilaisuus mennä piknikille tai pitkille matkoille eikä huolehtia ruoan säilyttämisestä. Ja tällaisen varauksen avulla voit selviytyä sähkökatkoksesta menettämättä varauksia.

Hiilidioksidilla ruokaa voidaan säilyttää kahdella tavalla:

1. Viileä … Tätä varten aseta elintarvikkeiden säilytysastiaan tai termos, jossa on kaksi seinää, aseta pohjalle useita paloja kuivaa jäätä, peitä paksu kerros tavallista jäätä ja aseta ruoka sen päälle. Tämä menetelmä pitää sopivan lämpötilan jopa viisi päivää.
2. Jäädyttää … Kuten edellisessä vaihtoehdossa, levitä ensin kuivajää, sitten tavallinen jää ja ruoan päälle. Jäädyttääksesi vaikutuksen, kiedo muutama kuivajääkite pehmopaperiin ja aseta ruoan päälle. Paperi hidastaa haihtumista ja pidentää jäätymisvaikutusta.

Kuivan jään käyttäminen hyttysten torjuntaan

Ulkoilu luontoon, kalastus, vaellus - kaikki nämä aktiviteetit ovat hauskempia ja rauhallisempia, jos surisevat hyönteiset pitävät etäisyytensä ja antavat sinun nauttia lomastasi. Usein erityiset voiteet tai suihkeet eivät pysty selviytymään hyttyshyökkäyksistä, etenkin vesistöjen lähellä.

Kuiva jää on tässä asiassa korvaamaton aine. Tätä varten vie muutama palkki luontoon ja kun olet asettunut, ota jää muutaman kymmenen metrin päässä sijainnistasi, kaikki alueen hyttyset kerääntyvät sen hajuun. Osoittautuu, että hyönteisten hiilidioksidilla on hieno, houkutteleva tuoksu.

Sinun on päästävä eroon kaikesta vaellukselle ottamastasi kuivasta jäästä, jos jätät edes vähän teltan lähelle tai, mikä vielä pahempaa, sinne, olet vaarassa saada hyttysten pureman päästä varpaisiin.

Kuinka käyttää kuivaa jäätä juhliin

Tänään et yllätä ketään tavallisilla kokoontumisilla syntymäpäiväpöydän ääressä, mutta voit järjestää valoisan loman myös kotona, jos sinulla on kuivaa jäätä. Unohtumaton temppujen juhla voidaan valmistaa lapsille, mutta myös aikuisten on mielenkiintoista osallistua siihen!

Ilmapallo täytetään kuivalla jäällä

Tällöin aikuisen on suoritettava tämä turvallisuusmääräyksiä noudattaen. Tätä varten sinun on otettava tavallinen korkealaatuinen pallo, mieluiten ei ohut, ja asetettava siihen pieni pala kuivaa jäätä reiän läpi. Sido pallo sitten tiukasti langalla. Odota muutama minuutti ja se alkaa täyttyä itsestään! Tästä spektaakkelista tulee todellinen taikuus lapsille.

Älä käytä paljon kuivaa jäätä tähän temppuun, muuten pallo täyttyy ja halkeaa nopeasti, koska kaasu haihtuu nopeasti ja halkeaa ohutta kumia.

Savun tekeminen kuivasta jäästä

Parantaaksesi romanttista ilmapiiriä morsiamen ja sulhasen tanssin aikana tai luodaksesi erikoistehosteen kotidiskon aikana, voit tehdä sumun kuivasta jäästä itse.

Tätä varten tarvitset melko suuria hiilidioksiditankoja, koska tiheää valkoista höyryä tulee vain riittävän suuresta määrästä jäätä. Jos haluat saavuttaa tiheän sumun maksimipitoisuuden, ota lämmin vesi astiaan ja kasta siihen kuivaa jäätä, ja jos haluat venyttää prosessia, käytä kylmää vettä.

Voit valmistaa useita vesisäiliöitä asettamalla ne huoneeseen, jossa aiot tanssia. Tässä tapauksessa mystinen savu ympäröi koko huoneen ja loman vieraat.

Kuinka tehdä jättiläinen kupla kuivalla jäällä

Suuret saippuakuplat ovat jokaisen lastenjuhlan välttämätön ominaisuus. Voit käyttää hiilidioksidia luodaksesi tarkennuksen, jonka tuloksena muodostuu yksi tiheä valkoinen kupla höyryn ympäröimänä muutamassa minuutissa. Tällainen ihme lomalla yllättää kaikenikäiset vieraat.

Tämä ei edellytä useiden ainesosien, kuten saippuan, shampoon ja glyseriinin, yhdistämistä. Laita vain raskas noin 500-700 g painava kuivajääpala syvän lasiastian pohjalle, jossa on leveät reunat, ja täytä se litralla tislattua vettä.

Valmista etukäteen pala luonnollista kangasta, jonka pituus on suurempi kuin lasisäiliön halkaisija ja leveys 5-10 cm, liota se hyvin astianpesuaineeseen. Juokse tällä kankaalla säiliön reunoja pitkin, ikään kuin katkaisisit pois sen paksuhöyryn.

Odota vain muutama sekunti, ja silmäsi edessä säiliöstä alkaa ilmestyä valkoinen tiheä kupla, joka täyttyy vaikuttavaan tilavuuteen ja puhkeaa ja jättää jälkeensä valkoisen höyryn aallon. Vaikutus tulee olemaan hämmästyttävä!

Kuinka tehdä kuivaa jäätä kotona - katso video:

Kuiva jää jokapäiväisessä elämässä on hämmästyttävä aine, joka auttaa säilyttämään ruoan jääkaappia huonommin ja mahdollistaa lumoavien lomien järjestämisen, tekemällä viihdyttäviä ja upeita temppuja. Mutta ei ole suositeltavaa käyttää tätä kaasua liian usein kotona, koska se voi aiheuttaa epämukavuutta suurina määrinä.