Oletko kyllästynyt tavallisiin keittoihin? Valmista yksinkertainen mutta herkullinen perunakeitto, jossa on säilöttyjä vihreitä herneitä. Runsas, kaunis, ei vaadi paljon vaivaa valmistautuakseen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kehon normaaliin ja asianmukaiseen toimintaan tarvitaan energialähde, joka toimii ruokana. Kotiäitien on valmistettava joka päivä erilaisia ruokia. Mutta joskus herää kysymys, mitä kokata lounaalle tänään? On monia reseptejä, kuten perunakeitto, jossa on säilöttyjä vihreitä herneitä. Tämä ruokalaji eroaa tavallisesta hernekeitosta pehmeämmässä ja kevyemmässä maussa. Tämä ensimmäinen kurssi miellyttää kaikkia perheenjäseniä sen hienon ja täyteläisen maun, kirkkaan ulkonäön ja upean tuoksun vuoksi.
Liemelle ota kaikki liha: naudanliha, lammas, kana tai sianliha. Tulos millä tahansa liemellä ilahduttaa sinua miellyttävällä maulla ja tuoksulla. Kun ostat purkitettua tuotetta, katso valmistuspäivä. Pankin on ilmoitettava vuoden kevät- tai kesäkuukaudet, mikä tarkoittaa juuri korjattua satoa. Jos tuote on päivätty syksy- tai talvikuukausina, herneet voivat olla keltaisia ja sitkeitä. Katso myös pakkauksen eheyttä. Purkissa ei saa olla kolhuja tai pullistumia. Kun se on epämuodostunut, tuote alkaa huonontua.
Katso myös miten keittoa valmistetaan vasikanlihasta, perunoista ja porkkanoista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 159 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 30 minuuttia (jos liemi on esilämmitetty)
Ainekset:
- Lihaliemi millä tahansa liemellä - 2 l
- Perunat - 3 kpl.
- Vihreät (kaikki) - pieni nippu (valinnainen)
- Keitetty liha - 250 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Säilykkeet vihreät herneet - 300 g
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl tai maistaa
- Pippuriherneet - 3 kpl.
Vaiheittainen perunakeiton valmistus säilöttyillä vihreillä herneillä, resepti valokuvalla:
1. Siivilöi liemi hienon siivilän läpi kaikkien roskien poistamiseksi ja siirrä kattilaan. Aseta liedelle ja kiehauta. Kuori perunat, pese, leikkaa kuutioiksi ja lähetä liemeen.
2. Keitä perunat uudelleen, käännä lämpö alimmalle tasolle ja kypsennä peitettynä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Lähetä sitten valmiiksi kypsennetty liha pannulle, leikkaa samankokoisiksi paloiksi kuin haluat sen olevan lautasella. Lihan sijasta voit käyttää lihapullia, lihamakkaraa ja muita tuotteita.
3. Aseta seuraavaksi säilötyt vihreät herneet pannulle.
4. Mausta keitto suolalla, mustapippurilla, laakerinlehdillä, maustepippurilla. Keitä vielä 5 minuuttia ja lisää hienonnetut vihreät. Jätä perunakeitto, jossa on säilöttyjä vihreitä herneitä, 10-15 minuuttia ja tarjoile krutonkien tai krutonkien kanssa.
Katso myös videoresepti hernepurkkikeiton valmistamisesta.
