Jäädytettyjen vihannesten ja muiden eläimenosien sekoitus tekee herkullisen ja ravitsevan keiton, joka sisältää muita eläimenosia ja jäädytettyjä vihanneksia. Kuinka kokata se, luemme vaiheittaisen reseptin valokuvan kanssa. Videon resepti.
Onko se vielä kaukana tuoreiden vihannesten kaudesta? Mutta haluatko kevyttä kasviskeittoa? Käytä erilaisia jäädytettyjä kasviseoksia. Seokseni sisälsi munakoisoa, paprikaa ja tomaatteja. Tätä tuotesarjaa voidaan kuitenkin täydentää millä tahansa muulla vihanneksella: kukkakaali, porkkanat, parsapavut, ruusukaalit, parsakaali, selleri, sipulit, herneet, maissi. ei myöskään ole rajoitettu. Maksa, sydän, munuaiset, vatsat, kieli … ja kaikki eläimet tai linnut tekevät. Sanalla sanoen voit lisätä ehdotettuun keittoon mitä tahansa.
Tämän ainesosakoostumuksen ansiosta sisäelimistä ja jäädytetyistä vihanneksista koostuva keitto osoittautuu erittäin kevyeksi ja lähes ravitsemukselliseksi. Samalla se on tyydyttävää ja ravitsevaa. Tällainen keitto on todellinen pelastus, kun sinun täytyy valmistaa jotain maukasta ja yksinkertaista. Lisäksi keiton valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Reseptissä kaikki on erittäin yksinkertaista, varmista tämä katsomalla vaiheittainen valokuvaresepti.
Katso myös kuinka tehdä hiilihydraattiton keitto vihanneksilla ja sisäelimillä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 257 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Kanan vatsa - 3-4 kpl.
- Kanan maksa - 3-4 kpl.
- Pakastetut paprikat - 150 g (hienonnettu)
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kanan sydämet - 5-6 kpl.
- Jäädytetty munakoiso - 100 g (hienonnettu)
- Perunat - 2 kpl.
- Pakastetut tomaatit perunamuusin muodossa (voit käyttää renkaita) - 50 g
- Porkkanat - 1 kpl.
Vaiheittainen keiton valmistus sisäelimillä ja jäädytetyillä vihanneksilla, resepti valokuvalla:
1. Pese eläimenosat juoksevan veden alla, poista rasva, veritahrat, kalvot ja suonet. Lähetä ne kattilaan.
2. Kaada sisäelimet juomavedellä ja kiehauta. Alenna lämpötila alimmalle asetukselle, mausta suolalla ja keitä kypsäksi. Maksa kypsyy 15 minuutissa, sydämet - 30 minuutissa ja vatsat - 40-50 minuutissa. Poista siksi ruoka pannulta sen kypsymisen aikana.
3. Kuori perunat porkkanoilla, pese, leikkaa kuutioiksi (suurempia perunoita, pienempiä porkkanoita) ja laita vihannekset kattilaan. Kaada ruoka juomavedellä ja kiehauta. Laske lämpötila alimmalle tasolle ja keitä 10-15 minuuttia.
4. Leikkaa keitetyt sisäelimet paloiksi ja lähetä kattilaan perunoiden ja porkkanoiden kanssa.
5. Lisää sitten jäädytetyt paprikat kattilaan.
6. Lisää heti jäädytetyt munakoisot. Sinun ei tarvitse sulattaa vihanneksia ensin, ne sulavat kattilassa.
7. Laita jäädytetty tomaattipyree keittoon.
8. Mausta sisäelimet ja jäädytetty vihanneskeitto suolalla ja mustapippurilla. Keitä astiaa 5-10 minuuttia ja ota kattila pois lämmöltä. Mausta halutessasi hienonnetuilla yrteillä.
Katso myös videoresepti siitä, miten keittoa valmistetaan pakastevihanneksilla.
