Vaiheittainen resepti, jossa on kuva keiton valmistamisesta kanansiipillä ja jäädytetyillä vihanneksilla. Valmistuksen ominaisuudet, ainesosien yhdistelmät ja videoresepti.
Keitot ovat sellaisia ruokia, joissa voit käyttää mielikuvitustasi täysipainoisesti. Kokeiden aikana saadaan epätavallisia ja maukkaita ruokia. Esimerkiksi vihanneskeitto kanansiipillä miellyttää varmasti koko perhettä. Tämä on loistava perhelounasvaihtoehto koko perheelle. Kevyt, ei korkeakalorinen, mutta ravitseva keitto miellyttää sekä aikuisia että lapsia! Se on hyödyllinen ja imeytyy kehoon helposti. Keitto on nopea ja helppo valmistaa. Se sisältää kevyitä rasvoja, jotka imeytyvät kehoon helposti. Siksi sitä suositellaan käytettäväksi sairaille, joilla on vatsavaivoja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä gastriittia vastaan.
Budjetti kanansiipikeitto, jos haluat valmistaa ruokavaliollisemman version ensimmäisestä ruokalajista, käytä kananrintaa. Vaikka rumpuja ja muita ruhon osia voidaan käyttää, ne ovat yhtä herkullisia niiden kanssa. Reseptin vihanneksia käytetään jäädytettyinä, mikä on kiistaton etu erityisesti talvikaudella. Koska pakastetut vihannekset ovat parhaita vitamiinien säilyttämiseen. Kun olet keittänyt tämän aromaattisen keiton talvella, muistat kesän nostalgian kanssa. Haluttaessa voit paistaa porkkanat vihanneksissa tai voissa, vaikka voit käyttää muita saatavilla olevia öljyjä. Mutta sitten ruokalaji on enemmän kaloreita. Täällä on myös mahdollista kokeilla sekä yrttejä että vihanneksia.
Katso myös kuinka tehdä kesäsiipikeitto.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 185 kcal.
- Annokset - 4-5
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kanan siivet - 3-4 kpl.
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Makea paprika - 1 kpl. (jäädytetty reseptissä)
- Vihreät (kaikki) - useita oksia
- Parsapavut - 200 g (jäädytetty reseptissä)
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipyree - 50 g (jäädytetty reseptissä)
- Jauhettu mustapippuri - 0, 5 tai maun mukaan
- Suola - 1 tl
- Laakerinlehti - 2 kpl.
Vaiheittainen keiton keittäminen kanansiipillä ja jäädytetyillä vihanneksilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kanansiivet juoksevan kylmän veden alla. Poista loput höyhenet ja pilko ne falangeista 3 osaan. Kasta kattilaan ja peitä juomavedellä.
2. Lähetä kattila liedelle ja kiehauta. Kierrä lämpö minimiin, poista muodostunut vaahto pinnalta ja keitä lientä 20-25 minuuttia.
3. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa paloiksi.
4. Lähetä porkkanat varastopöytään.
5. Lisää sitten hienonnettu paprika. Kasta jäädytetty vihannes välittömästi kiehuvaan liemeen, jossa se sulaa nopeasti. Kuori tuoreet hedelmät siemenlaatikosta ja leikkaa paloiksi tai kuutioiksi.
6. Keitä keittoa 10 minuuttia ja laske parsapavut alas. Pese tuoreet pavut, leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa 2-3 osaan.
7. Lisää seuraavaksi välittömästi tomaattisose tai pudota tomaatit viipaleiksi.
8. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla. Lisää laakerinlehdet ja mausteherneet. Keitä keittoa 10 minuuttia ja lisää hienonnetut vihreät keittoon 2-3 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Se voi olla tuoretta, kuivattua tai jäädytettyä. Tarjoa valmis keitto kanansiipien ja jäädytettyjen vihannesten kanssa krutonkeilla tai krutonkeilla.
Katso myös videoresepti jäädytetyn vihanneskeiton valmistamisesta.
