Kanakeitto on terveellistä ja ravitsevaa, helposti sulavaa eikä kaloreita. Emme kuitenkaan mainosta sitä, vaan siirrymme suoraan itse ruoanlaittoon.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monet rakastavat kananruokaa. Tästä linnusta on monia erilaisia reseptejä. Nämä ovat ensimmäiset ruokalajit, ja paistettua kanaa sekä paistettua ja keitettyä. Tässä katsauksessa puhutaan kanakeiton valmistamisesta. Se keitetään lisäämällä nuudeleita, nuudeleita, riisiä, joskus perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Tänään ehdotan, että keitän sose -kanakeittoa, jossa on suuri joukko vihanneksia.
Tämä ruokalaji on erittäin nopea, ja mikä tärkeintä, se on helppo valmistaa. Samaan aikaan se osoittautuu melko maukkaaksi ja rikas. Keitto sisältää kevyitä rasvoja, jotka keho yksinkertaisesti imee. Siksi sitä valmistetaan usein potilaille, joilla on vatsavaivoja, tai gastriitin ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Tätä ruokaa voivat käyttää naiset, jotka haluavat säilyttää hahmonsa. Se auttaa myös kehoa toipumaan vilustumisesta. Koska kananliemi sisältää paljon hyödyllisiä elementtejä, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Lautaselle voidaan käyttää mitä tahansa siipikarjan ruhon osaa, mutta ehdotan siipien ottamista. Tämä liha kypsyy nopeasti, ja kaikki syövät sen helposti. Vaikka voit ottaa muita osia kanasta, jos haluat.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 42 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kana siivet - 4 kpl.
- Perunat - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Makea punainen paprika - 1 kpl. (Olen jäädyttänyt)
- Kesäkurpitsa - 0, 5 kpl. (Olen säilyttänyt)
- Suola - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Pippuriherneet - 4 kpl.
Vaiheittainen resepti soseen valmistamiseen kanansiipillä:
1. Pese kanansiivet juoksevan veden alla ja leikkaa falangeiksi. Laita ne kattilaan, lisää kuorittu sipuli, valkosipulinkynsi, laakerinlehti ja pippurit.
2. Täytä siivet juomavedellä ja keitä liedellä. Poista vaahto kiehumisen jälkeen lusikalla, alenna lämpötila minimiin ja keitä liemi puoli tuntia.
3. Lisää sitten kuorittu ja kuutioitu porkkana ja peruna keittoon. Kappaleiden koolla ei ole väliä, koska lisää vihanneksia pilkotaan.
4. Lisää viiden minuutin kuluttua kattilaan paprikaa ja kesäkurpitsaa. Jos sinulla on jäädytettyjä paprikoita, sinun ei tarvitse sulattaa niitä, laita ne sellaisina kuin ne ovat. Se sulaa suoraan liemessä. Kesäkurpitsa voidaan säilyttää, mutta sitten ole varovainen lisäämällä suolaa, koska säilöntä on jo tarpeeksi suolaista.
5. Pilko vihreät hienoksi ja lähetä pannulle. Sitä voidaan käyttää tuoreena, kuivattuna tai jäädytettynä.
6. Keitä keittoa, kunnes kasvikset, erityisesti perunat ja porkkanat, ovat täysin kypsiä. Kun olet käyttänyt lusikkaa, poista ne pannulta ja laita ne syvään astiaan.
7. Vatkaa kasvikset tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi.
8. Poista myös kanansiivet pannulta.
9. Palauta sitten kasvismassa liemeen.
10. Aseta kanansiivet takaisin samalla tavalla. Sekoita ja maista. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria tarpeen mukaan. Keitä keittoa 3-5 minuuttia ja voit ottaa kattilan liedeltä.
Katso myös videoresepti kanan sosekeiton valmistamisesta.
