Erittäin yksinkertainen ja raikas salaatti, jossa on vihreää retiisiä ja omenaa. Yksityiskohtaiset vaiheittaiset kuvaukset ja valokuvat yksinkertaistavat valmistelua.
Joskus haluan korvata tavalliset jokapäiväiset vihanneksemme salaatissa, esimerkiksi kaali, jollakin muulla, ja tämä on jotain muuta, jonka otin vihreän retiisin. Yksinkertainen yhdistelmä tästä suuresta vihanneksesta omenan ja sipulin kanssa antaa kehollemme vitamiinipitoisuuden ja kylläisyyden tunteen vahingoittamatta lukua, koska tämän ruokalajin kaloripitoisuus ei ole suuri. Jos haluat lisätietoja, lue artikkeli vihreän retiisin ominaisuuksista, samassa paikassa kirjoitetaan kaloripitoisuus.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 88, 4 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Vihreä retiisi - 200 g
- Apple - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Lime - 1 kpl.
- Kasviöljy
- Suola, sokeri
Vihreän retiisin salaatin valmistaminen:
1. Pese, kuori ja raasta retiisi syvään salaattikulhoon karkealla raastimella. Jos vihannes, kuten valokuvassani, on suuri, vain puolet siitä riittää - tämä on 200 grammaa.
2. Pese omena, kuori se ja raasta se myös vihannekseen.
3. Leikkaa valkosipuli neljään osaan ja hienonna vihreä sipuli. Kaada kaikki yhteiseen astiaan.
4. Leikkaa lime puoliksi ja purista mehu salaattiin. Kalkin sijasta voit aina käyttää tavallista sitruunaa tai ääritapauksissa etikkaa.
5. Lisää suolaa salaattiin (noin 1/3 tl) ja puoli tl sokeria. Lorauta kasviöljyllä ja sekoita hyvin.
Siinä kaikki, vihreää retiisiä ja omenaa sisältävä salaatti on valmis.
Hyvää ruokahalua!
