Vihreä salaatti sardiinien, kaalin ja kurkkujen kanssa on ruokalaji todellisille gourmetille. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva ruoan valmistamisesta juhla- ja arkipöytään. Videon resepti.
Kesä on täydessä vauhdissa, markkinoilla on runsaasti kaikenlaisia vihanneksia, joten ei päivääkään mene ilman vitamiinisalaatteja. Jotta et kypsennä samaa ruokaa joka päivä, voit kokeilla lisäämällä jotain uutta vihannessalaatteihin. Esimerkiksi vihreä salaatti, jossa on sardiinia, kaalia ja kurkkua, on hieno lisä pääruokaan. Rapea kaali, mehukkaat kurkut ja pehmeät sardiinit tekevät illallisesta herkullisen ja ruokahalua. Salaatin voi tarjoilla paistettujen perunoiden tai perunamuusin kanssa, ja se voidaan sisällyttää myös loma -ruokalistaan! Lisäksi se korvaa täyden illallisen, koska sekä raikas että tyydyttävä samanaikaisesti. Salaatti on yksinkertainen mutta monipuolinen ja auttaa kaikissa tilanteissa, varsinkin kun tarvitset nopean välipalan. Tärkeintä on, että varastossa pitäisi olla kalasäilykkeitä, koska vihanneksia löytyy joka jääkaapista.
Salaatti on mehukas, maukas ja tyydyttävä. Sardiini antaa vihanneksille omituisen, alkuperäisen maun ja kevyen kalaisen tuoksun. Tämä ruokalaji vetoaa salaattien ystäviin, joissa on kalasäilykkeitä, ja tuoreiden vihannesten salaattien ystäville. Salaatti on pukeutunut kasviöljyyn. Mutta jos haluat, voit käyttää monimutkaista komponenttikastiketta tai kotitekoista majoneesia.
Katso myös Kuinka valmistaa Välimeren vihreää salaattia parsapavulla ja sardiinilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 105 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Suola - 0,5 tl
- Vihreä sipuli - muutama höyhen
- Kurkut - 2 kpl.
- Sardiinit öljyssä tai omassa mehussa - 1 tölkki (240 g)
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Persilja - muutama oksa
Vaiheittainen vihreän salaatin valmistus sardiinien, kaalin ja kurkkujen kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese valkokaali juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa tarvittava määrä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa paperipyyhkeellä, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
3. Pese vihreät sipulit, kuivaa talouspaperilla ja pilko hienoksi.
4. Pese persilja, kuivaa ja hienonna se.
5. Poista sardiinit purkista ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
6. Laita kaikki valmiit ruoat salaattikulhoon.
5. Mausta ainekset suolalla ja ripottele kasvis- tai oliiviöljyllä. Voit käyttää kastikkeessa myös säilöttyä kalaöljyä. Sitten ruokalaji on pikantti ja rikas sardiinimaku. Sekoita ruokalusikallisen kanssa hyvin vihreää salaattia sardiinien, kaalin ja kurkkujen kanssa. Tarjoile heti pöydälle. Koska he eivät keitä sitä tulevaisuutta varten. Vihannekset virtaavat ja salaatista tulee hyvin vetistä.
Katso myös videoresepti kaalisalaatin valmistamisesta.
