Esittelen teidän huomionne reseptin herkullisesta ruoasta, joka voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva lihan keittämisestä luumuilla ja perunoilla uunissa. Videon resepti.
Perunat ja muhennokset ovat yleisimpiä ruokia venäläisessä keittiössä, ja niitä on monia lajikkeita. Ehdotan, että tutustut toiseen mielenkiintoiseen vaihtoehtoon - liha perunoilla ja luumuilla uunissa. Tämä on juuri se ruokalaji, joka ei vaadi paljon vaivaa, vaivaa ja aikaa ruoanlaittoon. Sinun tarvitsee vain yhdistää kaikki ja lähettää se uuniin. Luumujen ansiosta liha ja perunat on rikastettu mielenkiintoisella herkullisella maulla, joka on helppo saavuttaa. Kaikki poikkeuksetta pitävät tästä ruuasta. Siksi tallenna se suosikkeihisi ja ilahduta perhettäsi ja rakkaitasi hämmästyttävän herkullisella.
On huomattava, että paahdettu liha luumuilla ja perunoilla on paitsi erittäin maukasta myös terveellistä, kaunista ja ravitsevaa. Se kyllästää kehon hyvin ja lämmittää kylmänä vuodenaikana. Reseptissä ei ole vaikeuksia, joten jokainen kotiäiti voi käsitellä sitä kulinaarisesta kokemuksesta riippumatta. Voit tarjoilla herkkuja lounaaksi tai illalliseksi. Se näyttää myös arvokkaalta juhlapöydällä. Reseptissä käytetään sianlihaa, mutta se voidaan helposti korvata kanalla tai naudanlihalla, eivätkä kasvisruoan ystävät välttämättä käytä lihaa ollenkaan.
Katso myös haudutettujen perunoiden valmistus lihalla uunissa kattilassa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 103 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 3 kattilaa
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 600 g
- Pippuriherneet - 6 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Perunat - 4-5 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Luumut - 100 g
- Laakerinlehti - 3 kpl.
Askel askeleelta lihan kypsentäminen luumuilla ja perunoilla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Pese liha ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa suonikalvo ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Laita pannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna hyvin. Lisää liha ja käännä lämpöä hieman keskitasolle. Paista liha kullanruskeaksi. Jotta liha voi muodostua, se on asetettava pannuun kerroksittain. Jos se kasataan vuorelle, se alkaa hautua ja vapauttaa mehua, mikä tekee siitä vähemmän mehukasta.
2. Kuori sipulit, pese juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Pilko ohuiksi puolirenkaiksi ja lähetä pannulle lihan kanssa.
3. Jatka lihan ja sipulien paistamista kullanruskeiksi.
4. Jaa paistettu liha ruukkuihin.
5. Kuori perunat, pese juoksevan veden alla, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja lähetä kattilaan. Kuori valkosipuli, pilko hienoksi ja aseta perunoiden päälle.
6. Mausta ruoka suolalla, mustapippurilla, laakerinlehdellä ja mausteherneillä. Lisää mausteet ja mausteet maun mukaan. Pese luumut ja halutessasi voit leikata ne pienemmiksi paloiksi tai jättää ne ehjiksi. Lähetä se kattiloihin. Säädä kuivattujen luumujen määrä itse. Jos pidät mausteisesta hapanta, lisää niitä lisää. Sen mukaisesti ja päinvastoin.
Peitä kattilat kannella ja laita uuniin 40 minuutiksi. Jos astiat ovat keraamisia, laita ne kylmään uuniin ja lämmitä ne sitten. Koska keramiikka ei pidä lämpötilan muutoksista, jotka voivat halkeilla.
Tarjoile valmis liha luumujen ja perunoiden kanssa uunissa pöydälle kypsennyksen jälkeen astiassa, jossa ruoka valmistettiin.
Katso myös videoresepti lihan kypsentämisestä perunoiden ja luumujen kanssa.
