Ehdotan, että tutustut reseptiin - liha perunoilla ja luumuilla uunissa. Alkuperäinen, maukas, terveellinen, tyydyttävä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Liha perunoilla ja luumuilla uunissa on erittäin harmoninen yhdistelmä tuotteita. Ruokalaji on maukas, ravitseva, terve ja kaunis. Se kyllästää ja lämmittää kehon täydellisesti, mikä on erittäin tärkeää kylmällä kaudella. Lisäksi ruoanlaitossa ei ole vaikeuksia, joten jokainen kotiäiti voi käsitellä sitä kulinaarisesta kokemuksesta ja kokemuksesta riippumatta.
Voit valmistaa tämän herkun minkä tahansa lihan kanssa: sianliha, kana, hanhi, ankka, naudanliha…. Jokainen lihalaji on erinomainen lähde arvokkaille ravintoproteiineille ja ihmiselle välttämättömille aminohapoille. Luumut ovat erityisen huomion arvoisia tässä ruuassa. Kaikki eivät pidä siitä maun vuoksi, mutta se on erittäin terveellistä. Tuote sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, ja yhdessä lihan kanssa se minimoi rasvan määrän. Ja yksinkertaisesti yhdessä luumujen kanssa ovat yksinkertaisesti jumalallisia! Tämä ruokalaji on kuitenkin kokonaisuus hyödyllisiä aineita. Joten kokkaa, syö ja ole terve.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 195 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Liha (mikä tahansa) - 500 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Mausteita ja mausteita maun mukaan
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Perunat - 4 kpl.
- Luumut - 50 g
Askel askeleelta lihan kypsentäminen perunoilla ja luumuilla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Kuori perunat, huuhtele juoksevan veden alla, leikkaa 4-6 viipaleeksi ja laita leivinastiaan. Suola, pippuri ja mausta mukulat millä tahansa suosikkimausteellasi. Minulla on italialaisia yrttejä. Aseta luumut perunoiden päälle. Pese se ja kuivaa se talouspaperilla. Jos kuivatuissa luumuissa on siemeniä, poista ne ensin. Mitä tahansa leivinastiaa voidaan käyttää. Esimerkiksi lasi, keraaminen, savi. Ruoka voidaan myös yksinkertaisesti sijoittaa ja paistoholkki.
2. Pese liha, kuivaa se paperipyyhkeellä, leikkaa ylimääräinen rasva pois kalvoilla. Vaikka et pelkää rasvaisia ruokia, et voi leikata rasvaa pois. Levitä liha kokonaisena kerroksena perunoiden, suolan, pippurin ja mausteiden päälle. Halutessasi voit leikata sen osiin.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä liha ja perunat paistamaan 45-50 minuuttia. Paista sitä folion alla ensimmäisen puolen tunnin ajan ja poista se, jotta liha ruskistuu. Voit tarjoilla lautasen siinä muodossa, jossa se on kypsennetty. Se sopii täydellisesti perheillalliselle ja juhlapöydälle.
Katso myös videoresepti kotityylisen paistin valmistamisesta luumuilla.
