Eikö ole aikaa vaivautua kokkaamaan illallista liedellä pitkään? Tarvitseeko kokata runsas ateria koko perheelle? Suosittelen paistamaan lihaa perunoilla adjikassa uunissa. Herkullinen, tyydyttävä, nopea. Tällaista ruokaa arvostavat erityisesti miehet.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Perunat, joissa on lihaa adjikan uunissa, ovat mehukas ja aromaattinen ruokalaji, joka sopii paitsi perheen jokapäiväiseen pöytään myös juhlaillalliselle. Adjika on mausteinen eteläinen yrtti, joka sopii hyvin minkä tahansa lihan kanssa. Lisäksi tämä ainutlaatuinen tuote on samanaikaisesti marinadi, kastike ja joukko mausteita, jotka rikastavat lihan herkkuja. Adjikalla on mielenkiintoinen ominaisuus: se stimuloi ruokahalua ja stimuloi ruoansulatusprosessia. Hänellä on houkutus syödä tavallista enemmän. Mutta tässä tapauksessa sinun ei tarvitse huolehtia, koska Riippumatta siitä, kuinka monta tuoksuvaa ja maukasta lihaa syöt, tuotteet sulautuvat ongelmitta. Ne eivät paina vatsaa eivätkä säily rasvassa.
Hemmottele itseäsi ja perhettäsi tuoksuvilla lihalla paistetuilla perunoilla. Resepti on yksinkertainen, ei vaadi kulinaarisia taitoja tai hienoja ruokia. Lisäkkeeksi sopivat tuoreet vihannekset ja talvella suolakurkkua. Tässä reseptissä käytetään vasikanlihaa, joka tyydyttää helposti pahimmankin nälän. Siitä tuli mehukas ja hellä. Mutta maun mukaan voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa, kuten sianlihaa tai kanaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 134 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 2 tuntia
Ainekset:
- Vasikanliha tai muu liha - 600 g
- Perunat - 6 kpl.
- Adjika - 3-4 rkl
- Sinappi - 1 tl
- Soijakastike - 2 rkl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
Askel askeleelta lihan kypsentäminen perunoilla adjika -uunissa:
1. Pese liha, irrota kalvo ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Laita se kulhoon, lisää adjika, soijakastike, sinappi ja kaikki mausteet. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita, peitä kelmulla ja anna marinoitua tunnin ajan.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa suuriksi paloiksi.
4. Etsi sopiva leivontavuoka. Esimerkiksi lasi- tai keraaminen astia. Mutta jos vastaavia ei ole saatavilla, voit laittaa kaikki tuotteet leivinholkkiin. Siitä tulee myös herkullista. Laita perunat tasaiseen kerrokseen valittuun muotoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Voit ripotella mitä tahansa mausteita.
5. Levitä marinoitu liha tasaiseksi kerrokseksi. Huomaa, että kerroksia (peruna ja liha) ei tarvitse vaihtaa. Liha liottaa perunat mehunsa ja marinadinsa kanssa, josta mukulat osoittautuvat erittäin aromaattisiksi ja maukkaiksi.
6. Sulje lomake elintarvikkeilla, joissa on kansi, tai kääri foliolla ja lähetä paistamaan 180 -asteisessa uunissa 50 minuuttia. Tarjoile kuumaa ruokaa. Voit tarjoilla sen suoraan siinä muodossa, jossa se paistettiin, jotta jokainen syöjä voi laittaa lautaselle ne palat, joista he pitävät eniten.
Katso myös videoresepti adjikassa paistetun sianlihan keittämisestä perunoiden kanssa.
