Laiskat suklaan nyytit ovat yksi yksinkertaisimmista, runsaimmista ja herkullisimmista ruokalajeista, jotka tarjoillaan smetanan, voin, kauden marjojen ja hedelmien kanssa. Monet aloittelevat kotiäidit eivät kuitenkaan osaa valmistaa niitä oikein.
Reseptin sisältö:
- Ruoanlaitto temppuja
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Laiska juustomassan nyytit voivat auttaa, kun sinun on kiireesti valmistettava nopeasti lämmin, runsas perheaamiainen. Tämä on ruokalaji kaikkina aikoina, mutta se antaa valtavan mahdollisuuden kulinaarisiin kokeiluihin ja mielikuvitukseen. Mutta jos et tiedä miten lähestyä reseptiä, korjataan tällainen epäoikeudenmukaisuus. Kaikesta ruoanlaiton yksinkertaisuudesta huolimatta laiskoilla nyytteillä on myös salaisuutensa.
Temppuja laiskan nyytin tekemiseen
- Raejuuston tulee olla rasvaista ja mieluiten kotitekoista, mutta ei missään tapauksessa hapanta. Sen johdonmukaisuuden tulisi olla yhtenäinen, tämä on erittäin tärkeä asia.
- Älä käytä paljon jauhoja, koska juustorakeet pitäisi tuntua nyytit.
- Jos mahdollista, älä laiska jauhaa raejuustoa seulan läpi tai vatkaa se tehosekoittimella.
- Älä koskaan kypsennä nyyttejä liikaa. Heti kun ne tulevat esiin, ota ne heti pois, muuten niistä tulee "hyytelöä". Luonnollisesti se on syötävää, mutta ei kovin maukasta.
Vinkki: jotta taikinan valmistus ei häiritsisi usein, tee nyytit, jotka säilytät pakastimessa. Tätä varten laita nyytit jauhoille ripotetulle lautaselle ja jäädytä ja laita ne sitten pussiin. Pakastetut nyytit kypsennetään samalla tavalla kuin vasta keitetyt, ilman esisulatusta. Riittää, kun poistat ne pakastimesta ja lasket ne heti suolaiseen kiehuvaan veteen. No, nyt, ole kärsivällinen, kiedo hihat korkeammalle - ja ryhdy hommiin!
- Kaloripitoisuus 100 g - 250 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kotitekoinen rasvainen raejuusto - 500 g
- Muna - 1 kpl.
- Vehnäjauho - 50 g
- Tumma suklaa - 50 g
- Suola - hyppysellinen taikinaan ja 0,5 tl. kattilassa nyyttien keittämiseen
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
Laiskien nyyttien keittäminen suklaalla
1. Pyyhi juusto seulan läpi tai vatkaa tehosekoittimella. Jos aika on rajallinen, muista se ainakin haarukalla. Lisää jauhot, suola, sokeri ja vatkaa kananmuna.
2. Pilko suklaa veitsellä ja lisää astia, jossa on kaikki tuotteet. Suosittelen, ettet käytä raastinta, jotta suklaanjyvät tuntuisivat nyytteissä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää maitoa tai valkosuklaata.
3. Vaivaa taikina hyvin.
4. Jauheta pöydän tai lankun pinta jauhoilla. Levitä taikina taikina ja rullaa se makkaran kanssa.
5. Leikkaa sitten raakamakkara terävällä veitsellä noin 3 cm: n paloiksi.
6. Kaada juomavesi kattilaan, lisää suolaa ja aseta liesi. Kun vesi kiehuu, laske laiskat nyytit suklaalla kiehumaan ja sekoita ne heti, jotta ne eivät tartu pannun pohjaan. Heti kun nyytit kelluvat, ja tämä tapahtuu kirjaimellisesti 1 minuutissa, poista ne heti pannulta ura -lusikalla. Aseta nyytit lautaselle ja tarjoile heti.
Katso myös videoresepti laiskien nyyttien valmistamisesta raejuustolla:
