Kuinka tehdä suklaan laiskoja nyyttejä kotona niin, että ne ovat herkullisia? Astian ominaisuudet ja tekniikka. Hakemuksen säännöt ja vaihtoehdot. Vaiheittainen resepti valokuva- ja videoretseptilla.
Haluatko valmistaa herkullisen ja terveellisen aamiaisen koko perheelle? Kiinnitä sitten huomiota tähän reseptiin suklaan laiskoja nyyttejä raejuustolla. Loppujen lopuksi laiska nyytit ovat resepti, jonka jokaisen äidin pitäisi saada. Loppujen lopuksi ne ovat ravitsemuksellisia, hellävaraisia, pehmeitä, ilmavia ja erittäin terveellisiä. Siksi tämä on loistava resepti vauvan ruokintaan sekä nopeasti että terveellisesti. Ja jos poistat sokerin reseptistä ja tarjoat nyyttejä vähärasvaisen jogurtin kanssa, resepti sopii niille, jotka harjoittavat Ducan-ruokavaliota. Ja yleensä, ehdottomasti kaikki pitävät tällaisista nyytteistä, ei vain lapsista, vaan myös aikuisista. Ja kotiäidit arvostavat reseptiä sillä, että nyytit on hyvin yksinkertaisia ja resepti ei vie paljon aikaa. Siksi laiskat raejuusto -nyytit sopivat erityisen laiskoille kotiäidille. Jos sinulla on aikaa, voit valmistaa suuren osan niistä etukäteen ja jäädyttää ne, jolloin nopea täysi aamiainen tai illallinen voidaan valmistaa paljon nopeammin joka päivä.
Mutta kaikesta ruoanlaiton yksinkertaisuudesta huolimatta täällä on myös salaisuuksia ja hienovaraisuuksia, jotka on otettava huomioon. Siksi tässä arvostelussa näytän paitsi vaiheittaisen reseptin laiskoille nyytteille, mutta myös kerron salaisuuteni. Aloitetaan siis herkullisen kotitekoisen aamiaisen valmistaminen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 52 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Raejuusto - 400 g
- Jauhot - 3 rkl
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
Vaiheittainen suklaan laiskan nyytin valmistus:
1. Kaada juustoaine sopivaan kulhoon ja lisää seulotut täysjyväjauhot. Voit lisätä jauhojen sijaan tärkkelystä tai mannasuurimoa. Jotta nyytit olisivat tasaisempia ja pehmeitä, jauhaa raejuusto ensin hienon siivilän läpi tai soseuta tehosekoittimella. Juuston (manna / tärkkelys) määrä voi vaihdella juuston laadusta riippuen. Ehdotettu suhde toimii täydellisesti juustoni kanssa. Tärkeää ei ole lisätyn jauhon määrä, vaan se, mikä massa tulisi saada. Tietenkin, mitä vähemmän jauhoja taikinaan, sitä parempi. Mutta tämä riippuu ensisijaisesti itse raejuustosta. Jos raejuusto on märkää, jauhoja on lisättävä enemmän. Tai jos haluat käyttää vähemmän jauhoja, poista ensin hera juustosta. Voit tehdä tämän laittamalla sen kangasliinaan ja ripustamalla sitä useita tunteja ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Oikein raejuusto laiskoille nyytille on hieman kuiva eikä suinkaan hapan. Koska riippumatta siitä, kuinka paljon sokeria laitat taikinaan, se ei piilota juustoa.
2. Lisää seuraavaksi tuotteisiin seulottu kaakaojauhe. Jos se on makea, säädä sokerin määrää.
3. Lisää sokeri ja lisää halutessasi vaniljasokeria.
4. Mausta ruoka ripauksella suolaa. Vaivaa seos haarukalla tasaiseksi.
5. Vatkaa kananmuna.
6. Sekoita taikinaa hyvin, jotta muna jakautuu tasaisesti koko seokseen.
7. Nosta taikina pöydälle jauhotettuna. Jaa mukavuuden vuoksi 2-3 osaan ja pyöritä ne ohuiksi, noin 2-3 cm leveiksi makkaroiksi.
8. Tasoita jokainen makkara hieman ja leikkaa se pieniksi paloiksi ja päällystä jokainen pala kevyesti jauhoilla, jotta avoimet osat tasoittuvat. Tee nyytit samankokoisiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
9. Kaada vesi kattilaan. Sen pitäisi riittää estämään laiskoja nyyttejä tarttumasta pohjaan ja toisiinsa. Suolaa kevyesti ja kiehauta. Kasta yksi nyytti kiehuvaan veteen.
10. Kun kaikki nyytit on asetettu kattilaan, sekoita niitä niin, etteivät ne tartu toisiinsa. Voit laittaa hieman kasviöljyä kattilaan vettä. Sitten nyytit ovat maukkaampia, eivätkä ne koskaan tartu pohjaan, koska ne peitetään ohuella öljykalvolla. Silloin sinun ei todellakaan tarvitse loukata heitä uudelleen lusikalla. Loppujen lopuksi, vaikka ne ovat raakoja, ne ovat erittäin herkkiä ja taipuisia, joten niitä on helppo vahingoittaa.
11. Kun vesi nyytien kanssa kiehuu, sekoita ne varovasti uudelleen. 30 sekunnin kuluttua ne kelluvat pintaan ja keittävät niitä 1 minuutin ajan. Jos taikinassa havaitaan jauhojen ja raejuuston osuudet, pidemmän kypsennyksen aikana laiskat nyytit alkavat kiehua. Siksi poista nyytit täsmälleen minuutin kuluttua ura -lusikalla, kanaa niitä hieman niin, että kaikki neste on lasia ja laita lautaselle.
Mikään nyytit eivät ole herkullisia ilman voita. Joten kun ne ovat vielä kuumia, lisää niihin pala tuoretta voita ja sekoita. Ja kun se sulaa kokonaan, tarjoile suklaa -laiskaja nyyttejä, joissa on smetanaa, hilloa, kondensoitua maitoa, vaahterasiirappia, nutellaa.
