Herkullisia pannukakkuja suklaanmakuisella ja unikonpähkinätäytteellä! Herkullinen ja tyydyttävä. Ne korvaavat minkä tahansa jälkiruoan ja tulevat samalla täydelliseksi pääruoaksi. Vaiheittainen resepti, jossa on kuvia suklaapannuista unikon siemenillä ja pähkinöillä. Videon resepti.
Pannukakut ovat yleinen pikaruoka. Ne auttavat usein, kun sinun täytyy nopeasti valmistaa jotain. On kuitenkin olemassa reseptejä mielenkiintoisiin pannukakkuvaihtoehtoihin, joiden kypsentäminen kestää kauemmin. Lisäksi tällaisista pannukakkuista tulee todellinen jälkiruoka, joka korvaa makeat kakut, piirakat ja muut leivonnaiset. Suklaapannukakkujen keittäminen unikonsiemenillä ja pähkinöillä. Kaakaon lisääminen antaa pannukakkuille suklaan maun ja aromin, ja unikonsiemenet pähkinöillä näyttävät makealta ja maukkaalta täytteeltä, joka tuntuu miellyttäviltä jyviltä. Makean hampaat voivat lisätä taikinaan ja täytteeseen enemmän sokeria. Tällaiset makean täytteen pannukakut eivät ole millään tavalla huonompia kuin piirakka, niillä on vain upea maku.
Jotta pannukakut olisivat vieläkin maukkaampia, ne voidaan paistaa pannulla voissa ennen käyttöä, täytettynä ja kirjoteltuina kirjekuoreen. Ja aivan lautaselle ne voidaan kaataa sulatetun suklaan, suklaakastikkeen tai muun toppin kanssa. Kukaan ei kieltäydy tällaisesta herkusta. Jos olet hämmentynyt pannukakkujen kaloripitoisuudesta, vähennä sokerin määrää, korvaa maito vedellä. Huomautan, että herkullinen unikotäyte pähkinöillä on varsin monipuolinen ja sopii täydellisesti kaikkiin muihin leivonnaisiin, esimerkiksi hiivarullat ja murokeksi. Lisäksi voit lisätä täytteeseen lisää hunajaa, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, kookoshiutaleita ja muita tuotteita, jotka rikastavat makua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 485 kcal.
- Annokset - 10-12 kpl.
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Maito - 500 ml
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Kaakaojauhe - 2-3 ruokalusikallista
- Pähkinät - 50 g
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl
- Unikko - 100 g
- Jauhot - 250 g
Vaiheittainen suklaan pannukakkujen valmistus unikonsiemenillä ja pähkinöillä, resepti valokuvalla:
1. Kaada jauhot sekoituskulhoon ja siivilöi hienon seulan läpi. Lisää ripaus suolaa ja 1 tl. Sahara.
2. Kaada maito huoneenlämpöiseksi jauhoihin. Voit käyttää kuumaa maitoa. Sitten pannukakut osoittautuvat vaniljakastikkeeksi.
3. Vaivaa taikina vispilällä tasaiseksi ja sileäksi.
4. Lisää munat taikinaan ja lisää kasviöljyä. Jälkimmäinen on tarpeen, jotta pannukakut eivät tartu vuoan pohjaan paistamisen aikana.
5. Sekoita taikinaa, kunnes se on täysin liuennut koko massassa.
6. Kaada kaakaojauhe taikinaan ja siivilöi seulan läpi.
7. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole paakkuja. Tämä voidaan tehdä käsin, vispilällä tai tehosekoittimella.
8. Aseta pannu liedelle ja kuumenna hyvin. Lusikoi taikina kauhalla ja kaada vuokaan. Pyöritä pannua levittääksesi sen koko pinnalle. Voitele pannun pohja öljyllä ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, jotta ensimmäisestä pannukakusta ei tule paakkuista. Jatkossa pannua ei tarvitse voidella öljyllä.
9. Paista pannukakkua toiselta puolelta noin 2-3 minuuttia ja käännä se toiselle puolelle, missä se saa ruskistua 1 minuutin ajan.
10. Riko saksanpähkinät erityisellä laitteella ja poista ytimet. Paista ne puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala.
11. Kaada unikonsiementen päälle kiehuvaa vettä, sekoita ja jätä 10 minuutiksi.
12. Tyhjennä vesi, kaada kiehuva vesi uudelleen ja anna seistä 10 minuuttia. Tee tämä toimenpide vain 3-4 kertaa.
13. Lisää sokeria unikon siemeniin.
neljätoista. Pilko unikonsiemenet tehosekoittimella sokerilla, kunnes sininen sävy tulee näkyviin ja jyvät hienonnetaan.
15. Lisää paahdetut pähkinät unikonsiemeniin.
16. Sekoita joukkoon unikonsiemenet ja maista. Jos se ei ole tarpeeksi makeaa, makeuta se hunajalla.
17. Käännä pino pannukakkuja. Aseta ruokalusikallinen täytettä ylimmälle pannukakulle.
18. Kääri pannukakut kirjekuoreksi tai rullaksi. Tarjoile suklaapannukakkuja unikonsiemenillä ja pähkinöillä pöydälle mahdollisilla täytteillä.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä ohukaisia unikonsiemenistä ja suklaasta.
