Herkullinen ja viileä jälkiruoka - jäätelöä rakastavat aikuiset ja lapset. Ja voit valmistaa sen kotona yksinkertaisista tuotteista. Kuinka tehdä jäätelöä kermalla, kerromme sinulle valokuvareseptissämme.
Kesäkuumalla haluat jotain yksinkertaista ja viileää. Suosittelemme, että teet jäätelön itse. Se ei ole jäätelöä tai popsicle -tikkua, teemme yksinkertaisimman jäätelön - smetanalla ja marjasoseella. Ja joka kerta voit saada uuden maun - mansikka, mustikka, kirsikka ja muut. Tänään otamme pohjan mustaherukasta. No, kokataan!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 184 kcal.
- Annoksia per säiliö - 3
- Kypsennysaika - 3 tuntia 20 minuuttia
Ainekset:
- Mustaherukka - 300 g
- Smetana - 300 g
- Sokeri - 5 rkl. l.
Resepti jäätelön valmistamiseksi kermasta mustaherukalla kotona
Ensimmäinen vaihe on mustaherukan marjojen valmistaminen. Täytä ne runsaalla vedellä ja anna seistä 2-3 minuuttia. Kaikki pöly ja lika poistuvat niistä. Käännämme marjat siivilään ja huuhtelemme juoksevan veden alla. Lajitellaan marjat roskista (lehdet ja oksat).
Jauha marjat upposekoittimella tai jauha seulan läpi, mutta kiehauta ne ennen sitä, jotta ne halkeilevat ja antavat mehua.
Jauhamme massan hienon seulan läpi niin, että saamme puhtaan soseen ilman kuorta.
Lisää smetana ja sokeri.
Sekoita huolellisesti ja maista. Jos sokeria ei ole tarpeeksi, voit lisätä sitä.
Kaada jäätelö muotteihin.
Laitamme tikut sisään.
Lähetämme sen pakastimeen 3-4 tunniksi, kunnes se kiinteytyy kokonaan. Tällaista jäätelöä ei tarvitse sekoittaa, se kiinteytyy täydellisesti ilman kiteitä.
Ota valmis kermavaahto jäätelö mustaherukalla pois muotista upottamalla se kuumaan veteen pariksi sekunniksi.
Jäähdyttävä jälkiruoka ilman vaivaa on valmis!
Katso myös videoreseptit:
1) Jäätelö kermalla ilman kermaa
2) Kuinka tehdä erittäin yksinkertainen ja herkullinen jäätelö
