Kirjoittajat eivät koskaan kyllästy! Koska ne voidaan valmistaa monin eri tavoin lisäämällä erilaisia täytteitä. Tämä arvostelu tarjoaa reseptin herkille ja aromaattisille banaanipannukakkuille, jotka sopivat sekä aikuisille että lapsille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Banaanipannukakut ovat kevyitä ja miellyttäviä. On olemassa useita tapoja käyttää hedelmiä taikinaan. Jauhaa esimerkiksi karkeaksi, leikkaa kuutioiksi tai tee niistä täyte. Tänään käytämme viimeistä vaihtoehtoa, jossa hedelmäympyrä piilotetaan pannukakun keskelle. Toinen menetelmä on myös hyvä, mutta ensimmäinen, banaanin leikkaaminen, en suosittele käyttöä, koska valmiissa astiassa hedelmän makua tai tuoksua ei käytännössä tunneta.
Tällaiset pannukakut valmistetaan tavalliseen tapaan kefiriin, mutta jos maito on hapan, voit käyttää sitä. Sitten taikinaan lisätään vihanneksia tai hedelmiä. Tällainen jälkiruoka on loistava nopea aamiainen ja yhtä onnistunut kevyt iltapala. On suositeltavaa käyttää kypsiä banaaneja pannukakkuihin ja mieluiten täysin ylikypsiä, niin ruokalaji on erityisen hellä.
On myös syytä huomata, että banaanipannukakut ovat erittäin terveellisiä. Kefir, joka on osa astiaa, sisältää maitohappobakteereja, jotka eivät katoa kuumennettaessa. Siksi tällaiset astiat ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka kärsivät huonosta ruoansulatuksesta. On muistettava, että sokeri ja jauhot ovat myös pannukakkujen koostumus. Ja nämä tuotteet eivät ole erityisen hyödyllisiä hahmolle. Siksi sokeri korvataan usein hunajalla ja vehnäjauho ruis- tai kaurapuurolla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 188 kcal.
- Annokset - 18
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Munat - 1 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl
- Banaani - 2 kpl.
- Sokeri - 2 rkl tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
Kefir -pannukakkujen valmistus banaanitäytteellä:
1. Kaada jauhot, ruokasooda, sokeri ja suola taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun astiaan. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Lisää muna kulhoon.
3. Seuraavaksi kaada kefiiri huoneenlämpöiseksi. Kiinnitän huomionne siihen, että kefirin ja munien tulee olla täsmälleen huoneenlämpöisiä. Koska sooda reagoi fermentoitujen maitotuotteiden kanssa vain, jos ne ovat lämpimiä. Jos ruoka on kylmää, ruokasooda ei ole vuorovaikutuksessa sen kanssa.
4. Vaivaa taikinaton taikina tasaiseksi ja tasaiseksi. Anna sen seistä 20 minuuttia, jotta gluteeni turpoaa. Poista samalla rauta -lusikat ja kauhat, äläkä sekoita valmiita taikinaa käyttöä varten.
5. Kuori banaani ja leikkaa noin 5-7 mm paksuisiksi renkaiksi.
6. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Kaada pieni osa taikinasta ruokalusikalla ja aseta banaanirengas muodostetun pannukakun keskelle ja kaada taikina päälle.
7. Kypsennä niitä keskilämmöllä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja käännä ne ympäri. Toisaalta pannukakut paahtavat nopeammin, koska vähemmän taikinaa. Älä siis liioittele niitä välttääksesi polttamasta. Tarjoile sulan suklaan, jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Katso myös videoresepti kefir -pannukakkujen valmistamisesta banaanilla.
