Mikä on mansikkapuun hedelmien kaloripitoisuus ja koostumus? Kuinka hyödyllisiä ja haitallisia arbutus -aineita vaikuttaa kehoon. Mitä reseptejä sen kanssa on olemassa. Arbutus virkistää täydellisesti, antaa voimaa, parantaa mielialaa ja ruokahalua, koska se sisältää aminohappoja, joilla on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan. Sen käyttö vaimentaa nopeasti nälkää.
Arbuutin käytön haitat ja vasta -aiheet
Mansikkapuun hedelmät voivat vahingoittaa lapsuudessa yksilöitä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus, diabetes mellitus, pohjukaissuolihaava ja mahahaava. Ei ole suositeltavaa syödä tätä marjaa tyhjään vatsaan, ennen kuin sinun täytyy juoda vähintään vähän vettä. Sinun tulisi rajoittaa sen käyttöä, vaikka terveytesi olisi parhaimmillaan, koska se aiheuttaa suuria määriä voimakasta päänsärkyä. Arbutuksen käyttö on suljettava pois seuraavissa tapauksissa:
- Diabetes … Marja sisältää glukoosia, joka nostaa välittömästi verensokeria.
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteelle … Sitä ei käytännössä tapahdu, ja tapaukset, jotka tapahtuvat, liittyvät pääasiassa punaisten marjojen allergiaan. Useimmiten tämä ongelma ilmenee alle 7-10-vuotiailla lapsilla, ja se ilmenee runsaana ihottumana koko kehossa, johon liittyy voimakas kutina.
- Pohjukaissuolihaava ja vatsa … Tässä taudissa kuitu on ehdottomasti vasta -aiheinen, koska se ärsyttää näiden elinten jo kärsineitä seiniä. Tämä aiheuttaa voimakasta vatsakipua ja koliikkia.
- Lapsuus … Vähintään 7 -vuotiaalle lapselle on parempi olla syömättä tämän puun hedelmiä missään muodossa. Ne voivat aiheuttaa ripulia ja allergisia reaktioita.
Arbutuksella on myös vasta -aiheita sen käytölle närästykseen, jota se voi vain tehostaa. Lisäksi tähän liittyy usein pahoinvointia.
Arbutuksen reseptit
Mansikkapuun marjoja käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa erilaisten makeisten valmistukseen. Niiden perusteella saadaan herkullisia hilloja, säilykkeitä, hyytelöitä, kompotteja, sokeroituja hedelmiä. Ne voidaan lisätä jogurtteihin, piirakoihin, piirakoihin. Ne ovat loistava ainesosa likööreissä. Ne voidaan säilyttää tai syödä raakana. Tämä kasvi on mehukas, mutta sen kukkien hunajalla on katkera maku.
Kun valmistat arbutusta, ota huomioon seuraavat reseptit
- Sokeroidut hedelmät … Pese ja leikkaa marjat ensin ohuiksi viipaleiksi (500 g). Valmista sitten sokerisiirappi (800 g) ja 600 ml vettä. Kiehauta se, odota seoksen sakeutumista ja kasta haluttu ainesosa siihen. Anna sen olla miedolla lämmöllä 30 minuuttia ja anna sen sitten seistä 24 tuntia. Laita sokeroidut lautaset aamulla.
- Hyytelö … Purista mehu arbutuksesta, jota tarvitset 200 g. Keitä se, lisää 80 g sokeria ja gelatiinia (1 rkl L.). Laita sen jälkeen itse marjat (50 g) ja jätä massa 10 minuutiksi matalalle lämmölle sekoittaen säännöllisesti. Poista hyytelö liedeltä, jäähdytä, kaada lasit ja jäähdytä 4 tuntia.
- Hillo … Pese ja kuori 3 kg marjoja. Peitä ne sitten sokerilla (1 kg) ja jätä 2 tunniksi. Kun ne alkavat käyttää mehua, laita seos miedolla lämmöllä suureen kattilaan. Keitä 1-2 tuntia, välillä sekoittaen. Anna sen jäähtyä. Valmistele purkit tällä hetkellä pesemällä ja steriloimalla, sama tulee tehdä metallikansien kanssa. Täytä sitten purkit jäähtyneellä hillolla ja rullaa. Tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä, voit vain laittaa hillon jääkaappiin ja syödä joka päivä.
- Kompotti … Kiehauta vesi (3 l) ensin. Pese, kuori ja hienonna sitten marjat (300 g). Valmista seuraavaksi omenat (6 kpl) ja kirsikkaluumu (150 g). Heitä kaikki nämä ainekset vuorotellen kattilaan noin 5 minuutin välein ja lisää sitten sokeri (5 rkl). Keitä kompottia miedolla lämmöllä puoli tuntia.
Mielenkiintoisia faktoja mansikkapuusta
Kunnes noin 3. vuosisadalla jKr NS. Mansikkapuuta pidettiin jäänteenä, Jordaniassa 1900 -luvulla tehdyt kaivaukset mahdollistivat sen paljastamisen maahan. Muinaisen Kreikan kuuluisan tiedemiehen Theophrastoksen teokset, jotka mainitsivat nämä epätavalliset hedelmät, voivat toimia todisteena sen pitkästä historiasta.
Koska tämä pensas on laajalle levinnyt Espanjassa, ei ole yllättävää, miksi se on läsnä tämän maan pääkaupungin Madridin vaakunassa. Siinä taiteilijat esittivät pronssikarhun, joka söi puun hedelmiä. Virallisesti arbutusta pidetään pensaana, mutta itse asiassa se on puu. Siinä on melko vahvat rungot ja kruunu. Sen keskimääräinen korkeus on 3 metriä ja sen käyttöikä on 50 vuotta. Suurin sato tapahtuu noin 10 vuoden hedelmässä.
Ihmisten keskuudessa puun toinen nimi on myös yleinen - häpeämätön. Se johtuu siitä, että joka vuosi sen runko muuttaa kuorta. Hänet tunnetaan myös "kuiskauksena" ja "terveyskeskuksena", viimeinen versio otettiin Krimin asukkaiden jokapäiväiseen elämään. Muuten, tämän niemimaan vuorilla kasvaa biologien mukaan vanhimmat pensaat. Oletettavasti he ovat 1000 vuotta vanhoja. Voit katsoa tätä luonnon ihmettä Ai-Nikola-vuorella, joka kohoaa Jaltan lähellä.
1400 -luvulla kansanlääkärit käyttivät aktiivisesti pensaskukkien uutetta käytännössä. Puusepät hyödynsivät myös tätä luonnon lahjaa, joka teki sen runkoista erilaisia huonekaluja ja pieniä esineitä (laatikoita, astioita). Kuorta käytettiin kuvakudosten valmistukseen. Nykyään se on myös melko suosittu tuote, jota tarvitaan ruskean väriaineen ja nahan parkitsemiseen.
Arbutus on erittäin suosittu Portugalissa, jossa siitä valmistetaan erittäin maukas vodka ja likööri nimeltä Aguardente de Medroña. Nämä juomat ovat kansallisia täällä, he varmasti kohtelevat maan vieraita. Samanlaisia reseptejä on myös Espanjassa.
Erään legendan mukaan mansikkapuun hedelmät ovat Abelin verihyytymiä, jonka hänen veljensä Kain tappoi. Hän on sen suosittu nimi - Kainin omena.
Katso video mansikkapuusta:
Tällä marjalla on todella uskomattomia terveyshyötyjä! Vaikka se maistuu mansikoilta ja näyttää persikoilta, sitä ei yksinkertaisesti voida verrata muihin marjoihin tai hedelmiin. Valitsemalla arbutus -reseptejä ja kokkaamalla jotain sen kanssa, ymmärrät itse, miksi näin on!
