Missä salamanderipuu kasvaa. Hedelmien koostumus ja hyödylliset ominaisuudet, käytön vasta -aiheet. Kuinka marjoja syödään, mitä niistä voidaan valmistaa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia salamanderipuun hedelmistä
Tällä hetkellä salamanderipuun parantavia ominaisuuksia tutkitaan aktiivisesti. Ripulin, ummetuksen ja mahahaavan hoitoon tarkoitettuja lääkkeitä on jo testattu rotilla ja ne ovat osoittaneet tehokkuutensa kontrolliryhmien potilailla.
Biga: n edut:
- Estää anemian kehittymisen korkean rautapitoisuuden vuoksi, auttaa naisia toipumaan raskaiden kuukautisten jälkeen ja täydentää nopeasti verenhukkaa.
- Sillä on antioksidanttivaikutus, se eristää verenkierrossa kiertävät vapaat radikaalit.
- Alentaa verenpainetta, sillä on rauhoittava ja rauhoittava vaikutus.
- Lisää ruoan sulavuutta, stimuloi entsyymien tuotantoa haimassa ja vatsassa, sillä on voimakas choleretic -vaikutus.
- Nopeuttaa peristaltiikkaa, vähentää ilmavaivoja, poistaa toksiineja ja toksiineja suolistosta.
- Vahvistaa luustoa ja lihaskudosta, estää hammaskiillen halkeilua ja hauraita kynsiä.
- Sillä on lievä diureettinen vaikutus, se liuottaa ja poistaa kivet munuaisista.
- Normalisoi sykettä, lisää verisuonten seinämien joustavuutta.
- Auttaa toipumaan nopeasti fyysisestä aktiivisuudesta, vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Sillä on antimikrobinen vaikutus patogeenisiä bakteereja vastaan.
- Kun sitä käytetään ulkoisesti voiteiden ja pakkausten muodossa, se estää antiseptisten ominaisuuksiensa vuoksi märkivien tulehdusprosessien kehittymistä.
Lisääntyvän kiihottumisen pysäyttämiseksi riittää syömään kourallinen tuoreita kypsiä marjoja. Pienten lasten vanhemmat antavat taaperolleen 1-2 ruokalusikallista mehua auttaakseen heitä nukahtamaan nopeammin.
Perinteiset parantajat marjalehtisen tinktuurin avulla hoitivat kuppaa ja tekivät myös vastalääkettä käärmeen puremista hedelmistä.
Vasta -aiheet ja haittaa biga
Mielenkiintoista on, että bignai -allergiat ovat perinnöllisiä, aivan kuten sitrushedelmät tai maitotuotteet.
Salamanderipuu voi vahingoittaa kukinnan aikana. Kukkien tuoksu on niin kirkas, raskas ja makea, että monet ihmiset kokevat päänsärkyä, pahoinvointia ja huimausta.
Hedelmät tuodaan ruokavalioon huolellisesti hypotension, virtsakivitaudin tai sappikivitaudin kanssa.
Absoluuttiset vasta -aiheet on esitetty taulukossa:
| Olosuhteet ja sairaudet | Syyt |
| Raskaus ja imetys | Suuri allergiariski |
| Ikä jopa 3 vuotta | Riittämättömästi muodostunut suolistofloora |
| Peptinen haava, eroosiivinen gastriitti | Stimuloi suolahapon ja sapen eritystä, pahentaa tilannetta |
| Stomatiitti | Aggressiivinen vaikutus tulehtuneeseen suun limakalvoon |
Kun valmistat kuoren ja lehtien seoksia, sinun on tarkkailtava tarkasti annostusta - ne sisältävät myrkyllistä alkaloidia.
Kuinka salamanteripuun hedelmiä syödään
Salamanterihedelmät voidaan korvata karpaloilla tai mustaherukoilla resepteissä. Paikalliset lisäävät bignaita kalan ja lihan kastikkeisiin, puristavat ne mehuiksi, valmistavat tinktuureja ja viinejä, tekevät hilloja, hilloja, ainesosia, säilykkeitä, tekevät marmeladia ja vaahtokarkkeja. Pektiiniä käytetään hyytelöitymiseen, jos lisäät gelatiinia resepteihin, jälkiruoka muuttuu katkeraksi.
Nuorilla lehdillä on hapan maku. Niitä käytetään patojen maustamiseen ja tarjoillaan riisin kanssa. Viipalointi lisää pilatesia vitamiinisalaatteihin. Kun katsot kuinka intialaiset lapset syövät bignaita - "kuolaa". He laittavat kourallisen kypsiä marjoja kerralla suuhunsa, ja makea mehu valuu leuan alas. Tottumaton henkilö ei saa kokeilla tätä menetelmää. Ei aivan kypsä marja todennäköisesti putoaa kouralliseen, ja suuhun ilmestyy happoa ja epämiellyttävä katkera jälkimaku.
Lisäksi läpinäkyvä mehu sakeutuu nopeasti ilmassa, ja jos vaatteisiin tulee tahra, sitä on lähes mahdotonta pestä pois - materiaali maalataan paksulla violetilla värillä, kuten musteesta. Poskien ja huulten peseminen on vaikeaa, hampaat muuttuvat sinisiksi - jopa poista linnunkirsikan mustuus nopeammin.
Siksi aikuisia voidaan neuvoa nauttimaan kypsistä marjoista kotona ja välipalan jälkeen huuhtele suu sitruunalla happamalla vedellä. Tämä auttaa neutraloimaan violetin väriaineen.
Bignai -reseptejä
Sadon kypsymisen aikana paikalliset lisäävät marjoja kirjaimellisesti kaikkiin ruokiin: ne sekoitetaan riisin kanssa, keitetään kastikkeita, lisätään niitä viljoihin ja salaatteihin.
Herkullisia bignah -reseptejä:
- Kastike lihalle ja vihanneksille … He valitsevat vain kypsiä hedelmiä - tarvitset niin paljon marjoja, jotta saat 700 g mehua ja massaa, leikkaa hännät. Pese, poista ylimääräinen kosteus. Purista mehu. Anna seistä 4-5 tuntia, erota sakka. Ruokosokeri sekoitetaan kattilassa - 100 g, lasillinen tomaattipyrettä, 3-4 murskattua valkosipulinkynttä, 3 tl korianteria ja puoli tl pippuriseosta - mustaa, valkoista, vaaleanpunaista ja maustepippuria. Voit ostaa valmisseoksen. Sekoita ainekset, lisää mehu, vatkaa vispilällä. Tuo haluttuun makuun viinietikalla. Vakiomäärä on 50 ml, mutta jos tämä ei riitä tai paljon, he yrittävät. Jäähdytä ennen tarjoilua.
- Kalakastike … Marjat jauhetaan perunamuusiin - sinun on saatava 700 g. Kypsymättömät hedelmät poistetaan ensin. Anna marjasose kiehua, lisää 5 g neilikkajauhetta, 2 g murskattua mustaa ja maustepippuria, 0,5 tl suolaa, 0,5 kg sokeria, siirretty valkosipuli - 5 neilikkaa. Keitä 20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kaada päälle omena- tai viinietikkaa juuri ennen sammuttamista. Reseptin mukaan puoli lasia, mutta hieman vähemmän on mahdollista. Kaadetaan purkkeihin, rullataan kannet, jäähdytetään. Laita se sitten jääkaappiin.
- Paista bignan kanssa … Sianliha, 300 g, kohtalaisen rasvainen, kuutioiksi leikattu. 5-6 porkkanaa hienonnetaan käsin tai raastetaan karkealla raastimella. Sipulit, 2 kpl, leikattu puolirenkaiksi. Sianliha paistetaan kasviöljyssä kullanruskeaksi, lisää ensin sipulit, sitten porkkanat, hauduta 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Kaada vettä - 700 ml, kaada pestyä riisiä, 600 g ja keitä, kunnes vesi on lähes kokonaan haihtunut ja liha on kypsää. Lisää sitten bignai, 60-80 g, ja anna täyden valmiuden koko ajan sekoittaen. Lisää tällä hetkellä suolaa, pippuria ja lisää tarvittavat mausteet. Viipaloidut salamanterinlehdet voidaan lisätä astiaan ennen tarjoilua.
Isosilmäisten juomien reseptit
Kun valmistat juomia salamanderipuun marjoista, sinun on oltava erittäin varovainen säiliöiden kanssa, joista neste tyhjennetään. Sinun on päästävä eroon sedimentistä, se lausutaan katkeraksi. Siksi kaikkea on puolustettava huolellisesti. Jopa suuri määrä sokeria ei päästä eroon katkeruudesta.
Salamander -hedelmäjuomien reseptit:
- Kaataminen … Marjat, 1,5 kg, kaadetaan purkkiin, kaada 1,5 litraa vodkaa tai kuupaistetta, jonka vahvuus on 45 °. Ei tarvitse enää. Sitä ei tarvitse laittaa kylmään paikkaan imeytyäkseen. Säilytys huoneenlämmössä riittää. Kuukauden kuluttua neste valutetaan huolellisesti ja marjat keitetään 10 minuuttia kaatamalla 1,5 litraa vettä 15 minuuttia. Poistamatta lämpöä, lisää sokeria - 800 g ja odota, kunnes se liukenee kokonaan sekoittaen. Poista astia lämmöltä, kaada tinktuura, kaada se purkkeihin. He siivoavat jälleen kuukauden. Kun juoma kypsyy, se suodatetaan, kaadetaan uudelleen tölkkeihin, annetaan seistä päivä ja suodatetaan uudelleen.
- Mehu … Marjat lajitellaan ja yritetään poistaa kokonaan vihreät. Kierrä ulos tavalliseen tapaan, kankaan läpi. Mehulinko ei sovi - sitten luut tukehtuvat. Anna asettua päivän ajan, suodata varovasti, jotta sakka poistuu kokonaan. Maun parantamiseksi lisätään hunajaa tai sokeria.
- Siirappi … On parempi keittää se ei marjoista, vaan mehusta. 1 litraa mehua varten sinun on valmistettava 800 g sokeria ja 5 g pektiiniä. Jälkimmäinen sekoitetaan ensin sokerin kanssa ja sen jälkeen kaikki kaadetaan kattilaan kiehuvan juoman kanssa. Keitä enintään 5 minuuttia. Kaadetaan kuumiin purkkeihin.
Bignoy -mehuilla on hapokas maku. On parempi valmistaa nektaria, jotta lapset eivät luovu "vitamiini" juomasta. Tätä varten mehu laimennetaan 1/3 makeilla marjoilla tai omenoilla.
Mielenkiintoisia faktoja salamanderipuusta
Itä-Aasiassa ja Intiassa kasvia kutsutaan eri tavalla: wuni, buni, pani-heloch, amati, kiinalainen laakeri, Queenslandin kirsikka.
Kasvi itää helposti. Sitä kasvatetaan siemenistä, pistokkaista, silmukoista ja varttamalla. Viimeisin jalostusmenetelmä on suosituin. Kun käytät pistokkaita, juurtuminen tapahtuu 95 päivän kuluttua. Oksastetut kasvit voidaan korjata 2-3 vuoden kuluttua, pistokkaista tai siemenistä kasvatetuista kasveista-vasta 4-6 vuoden kuluttua.
Puun puu on tiheää, kauniin punaista, mutta siitä on vähän hyötyä rakenteiden tai huonekalujen rakentamiseen, koska se imee kosteutta ilmasta. Jos sitä käytetään, niin matkamuistojen valmistukseen. Mutta kuori kerätään erityisesti - siitä valmistetaan vahvoja köysiä.
Tällä hetkellä kasvia tutkitaan aktiivisesti ja yritetään viljellä. Tavoitteena on luoda olosuhteet, joissa kahden kuukauden pituinen venytys tulee tasaiseksi ja on mahdollista korjata terveellisiä ja maukkaita marjoja.
Hedelmäuute sisältyy jo suolistosyövän ja verenpaineen hoitoon tarkoitettujen lääkkeiden koostumukseen.
Bignai -teetä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sisältää kuorta ja kuivattuja lehtiä. On suositeltavaa valmistaa anemiaa, diabetes mellitusta, alentaa kolesterolia ja laihtua. Teelehtiä voi ostaa verkkokaupoista tai Terveyskaupasta. Katso video beignaleista:
Yllättäen voit kokeilla Siperian ja Uralin salamanderipuun hedelmiä istuttamalla kasvi avoimeen maahan. Totta, sato ei ole niin runsas kuin luonnollisella kasvualueella, ja marjat osoittautuvat paljon hapaniksi. Mutta mehu ja hillo voidaan silti keittää - lisää vain kaksi kertaa enemmän sokeria.