Nykyaikaiset markkinat tarjoavat erilaisia teetä. Epätavallisin on egyptiläinen keltainen tee, jolla on alkuperäinen tuoksu ja maku. Kuinka valmistaa se oikein, tämä vaiheittainen resepti valokuvalla kertoo sinulle. Videon resepti.
Keltainen tee (helba) tai egyptiläinen tee (sarviapila) on terveellinen juoma, jolla on pähkinäinen maku ja joka on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Suurin kysyntä on kuitenkin Egyptissä ja Kreikassa. Jotta saat hyötyä ja maksimaalisen nautinnon helban käytöstä, sinun on tiedettävä, miten se keitetään oikein. Koska keltainen tee ei ole kuin tavallinen lehtitee. Sen siemenet muistuttavat enemmän viljaa, jos ne kaadetaan tavalliseen tapaan, juoman maku ei paljastu kokonaan. Keltaista teetä ei "keitetä", vaan "keitetään", ts. infuusiota käytetään ruokaan. Lisäksi eri sairauksien hoitoon teetä keitetään eri tavoilla. Tässä katsauksessa opimme valmistamaan sen klassisella tavalla.
Rikkaan koostumuksensa vuoksi egyptiläisellä teellä on monipuolinen vaikutus kehoon ja sillä on tonisoiva, immunostimuloiva, tulehdusta ehkäisevä, yskänlääke, kouristuksia lievittävä, tonisoiva ja kuumetta alentava vaikutus. Se ilmenee sairauksien monimutkaisessa hoidossa ja ehkäisyssä. Se esimerkiksi pehmentää kurkkua, lievittää rintakipuja, rauhoittaa yskää, on hyödyllinen suolistohaavojen, peräpukamien ja ripulin hoidossa, poistaa myrkkyjä suolistosta ja paljon muuta. Käyttökohteesta riippuen teetä keitetään hunajalla, omenaviinietikalla, murskataan hienoksi jauheeksi jne.
Katso myös kuinka tehdä inkivääriteetä hunajalla ja mausteilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 25 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Egyptin keltainen tee - 2 tl
- Juomavesi - 200 ml
Egyptin keltaisen teen valmistuksen vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Mittaa oikea määrä teetä ja vettä. Yhdelle annokselle lasketaan 2 tl. viljaa ja 200 ml vettä. Jotta teestä tulisi rikas ja maku täysin "paljastunut", laita siemenet seulaan ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla. Muista sitten kuivua hyvin. Haluttaessa paista niitä hieman, jolloin juomasta tulee voimakkaampi pähkinäinen maku.
2. Kaada siemenet teekannuun, mukiin tai muuhun kätevään astiaan.
3. Täytä ne juomavedellä.
4. Aseta astia liedelle keskilämmöllä.
5. Kuumennettaessa vesi muuttaa väriä ja saa sinappisävyn.
6. Kun kiehuu, kaikki siemenet nousevat veden pintaan.
7. Kun vesi kiehuu, siemenet palaavat astian pohjalle.
8. Laske lämpö alimmalle tasolle ja hauduta teetä 5 minuuttia.
9. Poista juoma lämmöltä ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Siivilöi sitten hienon seulan läpi.
10. Egyptin keltaisen teen keitettyjä siemeniä ei voida käyttää uudelleen, joten heitä ne pois ja lisää halutessasi juomaan hunajaa tai sokeria.
Katso myös video -resepti Egyptin keltaisen teen valmistamisesta.
