Tietoja mandariinin vitamiineista ja hyödyllisistä ominaisuuksista sekä haitoista ja vasta -aiheista. Coca-kaloripitoisuus tässä oranssissa hedelmässä. Mandarin on pieni haarautunut ikivihreä puu Rutov -suvusta, korkeus enintään 4 metriä. Sen lehdet ovat elliptisiä tai munaisia. Hedelmien halkaisija on 4-6 cm, niiden leveys on suurempi kuin korkeus. Mandariinin kuori on ohut, tarttuu löysästi massaan, kun taas massan väri on kelta-oranssi. Vahvan arominsa vuoksi tämä hedelmä eroaa muista sitrushedelmistä, ne ovat makeampia kuin appelsiini.
Kotimaa - Kiina ja Cochin. Se tuotiin Eurooppaan 1800 -luvun alussa. Ne ilmestyivät Venäjälle Argentiinan tarvikkeiden ansiosta.
Parhaat mandariinit ovat niitä, jotka näyttävät liian raskailta, kun taas hieman litistetyt keskikokoiset hedelmät ovat hapanimpiä. Tässä hedelmässä on lajikkeita: klementiini ja mandariini.
- Tangeriini on Kiinan tärkein sitrushedelmäkasvi. Eroaa oranssinpunaisista hedelmistä, maultaan makeita, pienellä määrällä siemeniä. Sen ohut kuori on helppo poistaa.
- Clementine on mandariinin hybridi toisen sitrushedelmän kanssa. Se eroaa makeasta massasta ilman siemeniä. Kuori ei irtoa niin helposti. Viljelty Välimeren maissa. Klementiinit voidaan säilyttää pisimpään - noin 1 kuukausi.
Mandariinien koostumus: vitamiinit ja kalorit
Kypsien mandariinien hedelmäliha sisältää sokeria (jopa 10,5%), orgaanisia happoja, B1-, C-, A -vitamiineja (yli 600 mg / 100 grammaa) (kolme kertaa enemmän kuin appelsiinissa ja yli 20 kertaa kuin sitruunassa), P, pektiiniaineita, mineraalisuoloja, kuitua, glykosideja, fytoncideja jne. Hedelmälihan eteerinen öljy sisältää aldehydejä, alfa-limoneenia, sitraalia, antraniilihappometyyliesteriä, joka antaa eteeriselle öljylle ominaisen maun ja tuoksun.
Tämä oranssi hedelmä on erittäin ruokavalion tuote. mandariinin kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 38 kcal sekä:
- Proteiinit - 0,8 g
- Rasvaa - 0,2 g
- Hiilihydraatit - 7,5 g
Mandariinien hyödyllisiä ominaisuuksia
- Mandariinimehu on erittäin terveellinen ruokavalio- ja lääkejuoma. Korkeissa lämpötiloissa se on hyvä jano.
- Mandariinien hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään keuhkoputkentulehduksen ja astman hoitoon, koska ne sisältävät synefriiniä (Synephrine) - se kykenee myös polttamaan rasvoja. Mandariini on tunnettu dekongestantti ja dekongestantti. Lian poistamiseksi keuhkoista riittää juoda yksi lasillinen mandariinimehua joka aamu.
- Ne auttavat pehmentämään yskää ja lievittämään hengitystietulehdusta ja keuhkoputkentulehdusta infuusioiden ja kuivan ihon keittämisen avulla vedessä (1:10).
- Ripuli, mehu ja tuoreita ilon hedelmiä ovat erittäin hyödyllisiä.
- Mandariinimehun runsas käyttö lievittää matoja.
- Niillä on keripukkia estävä vaikutus, ne parantavat aineenvaihduntaprosesseja, lisäävät ruokahalua.
- Eteerisen öljyn ansiosta ne piristävät.
- Hedelmät ja mehu vaikuttavat punatauti.
- Runsaan vaihdevuosien verenvuodon tapauksessa niitä käytetään hemostaattisena aineena.
- Ihosairauksien tapauksessa fytonisidit toimivat niin voimakkaasti, että tuore mehu voi tappaa joitakin sieniä (mikrosporia, trikofytoosi). Sienen ihon ja kynsien poistamiseksi on suositeltavaa hieroa mehu kuorista tai mandariiniviipaleista toistuvasti.
Video mandariinin eduista, valinnasta ja syömisestä:
Mandariinien haitat ja vasta -aiheet
Mandariinien syöminen ärsyttää munuaisia sekä mahalaukun ja suoliston limakalvoja. Niitä ei suositella käytettäväksi gastriitin kanssa, jolla on korkea happamuus, mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava, paksusuolitulehdus, enteriitti, kolekystiitti ja akuutti nefriitti, hepatiitti.
Monille se voi olla allergioiden provokaattori, ihottuma kasvoilla ja iholla yleensä. Joten jos et voi syödä sitrushedelmiä, kannattaa sulkea mandariinit ruokavaliosta.
