Kuumien italialaisten voileipien valmistus - makkarabruschetta juustolla ja ketsupilla. Tämä on loistava vaihtoehto välipalaksi tai runsas illallinen. Muista kokata ja arvostaa voileivän ainutlaatuista makua! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Bruschetta on kansallinen italialainen ruokalaji, jolla on "alhainen" alkuperä, koska ensin valmistettiin välipala kenttätyöntekijöille. Tyypillisesti bruschettaan käytetään eilisen hieman kuivattua leipää, kuten ciabattaa, ekstra -oliiviöljyä ja valkosipulinkynsiä. Loput tuotteet voivat olla erilaisia: liha, makkara, juusto, katkaravut, tomaatit, yrtit, hedelmät jne. Voileipien bruschetta-tunnusmerkki on se, että leipäviipaleet kuivataan valmiiksi rapeiksi ilman öljyä (grillissä), ritilä, uunissa, pannulla).
Tarjotun bruschettan kohokohta on napolilainen ketsuppi, joka tuoksuu tuoreille yrteille ja tomaateille. Jotta voileipä olisi maukasta, älä säästä laadukkaista ainesosista, koska jopa yksi ainesosa voi pilata astian. Osta erityisesti hyvää makkaraa ja juustoa. Sitten tällaiset voileivät miellyttävät ehdottomasti kaikkia, sekä lapsia että aikuisia. Ne voidaan tarjoilla oluen kanssa, aamiaiseksi, kevyeksi illalliseksi tai vain kevyeksi välipalaksi. Runsas ja maukas bruschetta juustolla ja ketsupilla monipuolistaa ruokalistaa ja korvaa tylsät voileivät.
Katso myös kuinka tehdä bruschettaa tai krutonkeja munista, kurkusta ja kilohailista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 204 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Leipä - 1 siivu
- Lasten makkara - 4-5 ympyrää
- Ketsuppi - 1 tl
- Juusto - 3-4 viipaletta
Vaiheittainen makkarabruschetan valmistus juustolla ja ketsupilla, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa leipä noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Voit käyttää mitä tahansa leipää: leipää, valkoista, mustaa, patonkia, ruista jne. Kuumenna kuiva paistinpannu ilman öljyä ja lämmitä se keskilämmöllä. Aseta leipä pannulle ja kuivaa se molemmin puolin kullanruskeaksi.
2. Sivele paistettua leipää ketsupilla. Käytämme sitä perinteisen oliiviöljyn sijasta. Halutessasi voit raastaa leivän ensin valkosipulilla.
3. Leikkaa makkara ohuiksi renkaiksi ja aseta leivän päälle.
4. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi tai raasta karkealle raastimelle ja aseta makkaran päälle.
5. Bruschetta on valmis maisteltavaksi. Mutta jos haluat, voit myös leipoa sen mikroaaltouunissa juuston sulattamiseksi ja makkaran paistamiseksi.
6. Lähetä makkarabruschetta juuston ja ketsupin kanssa mikroaaltouuniin ja kypsennä 850 kW: n teholla 1 minuutti. Jos laitteesi teho on erilainen, säädä kypsennysaika itse. Heti kun juusto on sulanut, välipala on valmis. Tarjoile heti keittämisen jälkeen.
Katso myös videoresepti bruschetan valmistamisesta juuston ja makkaran kanssa.
