Nopea ja edullinen liharuoka perheen illalliselle ei ole ongelma! Valmista herkullinen tomaatti- ja ketsupilihakastike, tarjoa minkä tahansa lisukkeen kanssa, ja perheesi on ruokittu ja onnellinen!
Kun ei ole paljon aikaa miettiä, mitä kokata, ja joudut tarjoamaan illallisen pöydälle, resepti herkullisesta lihakastikkeesta, jossa on tomaatteja ja ketsuppia, tulee pelastamaan, mikä auttoi minua useammin kuin kerran. Sen valmistamiseksi voit ottaa mitä tahansa lihaa: sianlihaa, naudanlihaa tai vain kananrintaa, hauduttaa sitä hienonnetuilla tomaateilla ja ketsupilla - ruokalaji on valmis!
Yllättäen en laita tähän suolaan suolaa tai pippuria: ketsuppi tekee erinomaista makua sekä lihalle että vihanneksille. Lisukkeena voit tarjoilla mitä sydämesi haluaa: riisiä, tattaria, ohraa, pastaa, keitettyjä perunoita, herneet tai perunamuusia. Mikä tahansa, jopa kaikkein arkisin tai tylsin lisuke, tämän maukkaan ja kirkkaan liharuuan ansiosta muuttuu loistavaksi lounaaksi! Minulle tämä kastike on todellinen hengenpelastaja: nopeat, maukkaat, täyttävät, aromaattiset ja yksinkertaiset tuotteet ovat aina käsillä. Jaan reseptin kanssasi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 193 kcal.
- Annokset - 4 hengelle
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Sian sisäfilee - 300-400 g
- Tomaatit - 2 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Ketsuppi - 3-4 rkl. l.
- Kasviöljy paistamiseen
Kuinka tehdä herkullinen tomaatti- ja ketsupikastike askel askeleelta
Pese liha juoksevan veden alla, kuivaa se puuvillapyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Pese tomaatit, kuori ne. Tätä varten teemme matalat leikkaukset kunkin tomaatin "kruunuun" ristin tekemiseksi. Kasta kasvikset kiehuvaan veteen 10 sekunniksi. Poista sitten tomaatit lusikalla ja laita ne kylmään veteen. Nyt tomaattien kuoriminen on erittäin helppoa.
Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun ja laita siihen lihapalat. Pian lihasta tulee paljon nestettä. Odota, kunnes kaikki on haihtunut ja anna lihan paistua melko vähän, kunnes sivut ovat kullanruskeita.
Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, pilko sipulit puolirenkaiksi ja lisää pannulle lihan joukkoon. Sekoita, paista noin 7 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä ja tomaatit päästävät mehun ulos.
Lisää ketsuppi, sekoita pannun sisältö, peitä kansi, vähennä lämpöä ja hauduta 20-30 minuuttia, kunnes liha ja vihannekset ovat erittäin pehmeitä. Jos haluat kastikkeen olevan ohuempaa, voit lisätä siihen puoli lasillista vettä tai lihalientä.
Ruokahaluinen, erittäin aromaattinen ja, usko minua, todella runsas lihakastike on valmis! Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Herkullinen lihakastike tomaateilla ja ketsupilla tekee upeasta duetosta puuroa, perunaa tai riisiä. Se voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä. Erinomainen tulos ruokapöydälle. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
Liha kastikkeella
