Jopa ne, jotka eivät halua syödä kurpitsaa puhtaassa muodossaan, rakastavat tuoksuvia kurpitsakeksejä. Vihanneksia suositellaan vauvoille, ruokavalioon ja lääketieteelliseen ravitsemukseen. Ne sopivat myös paastoamiseen!
Reseptin sisältö:
- Kurpitsan kaurahiutaleet
- Ruokavalio Pumpkin Cookie
- Kurpitsakeksejä raejuustolla
- Raejuustoa ja kurpitsakeksejä
- Kurpitsasoseet
- Video reseptejä
Kurpitsa on syksyinen kirkas, kaunis, terveellinen ja erittäin maukas tuote. Siitä valmistetaan monia ruokia: puuroa ja keittoja keitetään, lisukkeita valmistetaan, piirakoita ja keksejä leivotaan. Tässä katsauksessa suosittelemme keskittymään viimeiseen - kurpitsakekseihin.
Karkeassa todellisuudessa laihdutuskeksit ovat proteiinileivonnaisia, joihin on lisätty leseitä ja munanvalkuaista. Tuotteen maku määräytyy "taustan" perusteella. On myös muita ruokavalion reseptejä - hunajaa, kuivattuja hedelmiä, rusinoita ja terveellisiä jauhoja. Diet -keksit - tämä tarkoittaa, että taikinan pohja koostuu vähimmäismäärästä jauhoja tai sitä ei saa olla lainkaan. Jos jauhot ovat reseptin mukaisia, sitä käyttävät hyödylliset tyypit, kuten kaurapuuro, tattari, kurpitsa, amarantti. Viime aikoina useimmat ihmiset pitävät parhaita evästeitä, mm. ja dieettinen, leivottu itsenäisesti luonnontuotteista. Annamme joitain näistä resepteistä alla.
Kurpitsan kaurahiutaleet
Vähäkaloriset kaurapuuro-ruokavalion evästeet ilahduttavat sinua tutulla maulla ja tuoksulla. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kaurahiutaleiden syömistä niin usein kuin mahdollista. Se sisältää aineita, jotka parantavat aineenvaihduntaa ja kuitu ja proteiini rakentavat lihaksia harjoituksen aikana. Yhdistä hyödyllinen miellyttävään, voit valmistaa kurpitsa-kaurapuuro-ruokavalion evästeitä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 84 kcal.
- Annokset - 12
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Inkiväärijauhe - 0,5 tl
- Auringonkukkaöljy - 60 ml
- Leivinjauhe - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
- Kaurahiutaleet - 200 g
- Ruskea sokeri - 130 g
- Kurpitsasose - 100 g
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Kuori kurpitsa, leikkaa paloiksi ja keitä vedessä 15 minuuttia, kunnes se on kypsää.
- Siirrä palat siivilään ja anna kaiken nesteen valua.
- Vatkaa kurpitsan massa tasaiseksi.
- Yhdistä kulhossa sokeri, kurpitsasose, kaneli, inkivääri, kasviöljy, suola ja munat.
- Lisää jauhot, lisää leivinjauhe ja vaivaa taikina.
- Anna sen seistä 5 minuuttia, jotta kaurapuuro turpoaa hieman.
- Lusikoi taikina leivinpaperille ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 ° C 12-15 minuutiksi.
- Poista valmiit evästeet paperista, jäähdytä ja tarjoile teen tai kahvin kanssa.
Ruokavalio Pumpkin Cookie
Kurpitsan ruokavalion evästeitä on erikokoisia ja -muotoisia. Sitä voidaan täydentää millä tahansa ruoalla: omenalla, hunajalla, pähkinöillä, kuivattuilla hedelmillä, appelsiininlastuilla jne. Kurpitsamassaa käytetään raakana ja esikypsennettynä. Kotiäidit voivat valita vain itselleen parhaan reseptin vähäkalorisille evästeille, jotka voidaan leipoa joka päivä.
Ainekset:
- Kurpitsasose - 100 g
- Jauhot - 200 g
- Auringonkukkaöljy - 60 ml
- Leivinjauhe - 1 tl
- Oranssi - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
- Ruskea sokeri - 130 g
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese kurpitsa, leikkaa paloiksi, laita leivinpaperille ja paista uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
- Poista kurpitsa leivinpaperilta, poista paistettu kuori ja murskaa massa murskattuna.
- Pese appelsiini ja raasta kuori.
- Yhdistä kulhossa kurpitsasose, voi, leivinjauhe, appelsiininkuori, suola ja sokeri. Sekoita hyvin.
- Lisää jauhot siivilän läpi ja sekoita.
- Vatkaa munat tehosekoittimella kovaksi vaahdoksi ja kaksinkertaista tilavuus.
- Lisää muna massa taikinaan ja sekoita.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja lusikoi taikina.
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista terveellisiä leivonnaisia 15 minuuttia.
Kurpitsakeksejä raejuustolla
Keskisyksy - kurpitsan aikaa! Markkinoilla ja supermarkettien hyllyillä on kymmeniä tämän ihanan vihanneksen lajikkeita. Siksi nyt on aika ottaa tämä vihannes ruokavalioosi. Ja yksi herkullisista resepteistä sen käyttöön on kurpitsakeksejä raejuustolla.
Ainekset:
- Kurpitsa - 200 g
- Vähärasvainen raejuusto - 200 g
- Munat - 1 kpl.
- Voi - 50 g
- Jauhot - 200 g
- Soda - 1 tl
- Sitruunan kuori - 1 tl
- Sokeri - 100 g
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese kurpitsa, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella.
- Lisää raejuusto massaan ja vatkaa ruoka tehosekoittimella. Joten raejuusto muuttuu homogeeniseksi ja kurpitsa leikataan vielä hienommaksi.
- Laita massaan sitruunan kuori. Sitä voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna.
- Lisää sokeri, suola, ruokasooda ja sekoita.
- Sulata voi hieman mikrossa ja sekoita taikinaan.
- Lisää jauhot ja sekoita kaikki perusteellisesti tehosekoittimella.
- Muotoile minkä tahansa muotoiset keksit käsilläsi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Paista tuotetta esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: seen 15-20 minuuttia.
Raejuustoa ja kurpitsakeksejä
Syksy - synkkä taivas, kylmä tuuli, pitkät sateet … Mutta toisaalta - kultainen lehvistö, ei kuuma aurinko, kirkkaat vihannesten värit! Tietenkään et voi sivuuttaa punahiuksista kauneutta - kurpitsaa. Se sopii hyvin monien tuotteiden kanssa, ja evästeet ovat pehmeitä ja hellävaraisia. Valmistamme sen, varsinkin kun tämä prosessi ei ole ollenkaan monimutkainen eikä pitkä.
Ainekset:
- Paistettu kurpitsa - 100 g
- Raejuusto - 100 g
- Jauhot - 200 g
- Muna - 2 kpl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Sokeri - 0,5 rkl.
- Voi - 50 g
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese kurpitsa ja paista uunissa. Mitä hienommaksi se leikataan, sitä nopeammin se kypsyy.
- Jäähdytä valmis kurpitsa, poista kuori ja lävistä tehosekoittimella.
- Ota voi jääkaapista etukäteen niin, että se saavuttaa huoneenlämmön ja vatkaa se sokerilla tehtävällä tehosekoittimella.
- Lisää juusto ja jatka vatkaamista.
- Kaada muna joukkoon ja vatkaa vielä 2 minuuttia.
- Lisää kurpitsasose tuotteisiin ja sekoita.
- Ripottele joukkoon seulotut jauhot ja leivinjauhe ja sekoita varovasti kaikki ainekset.
- Taikinan koostumus on pehmeää, joten ota se ruokalusikalla ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Kuumenna henki 200 ° C: seen ja paista jälkiruoka 15 minuuttia.
Kurpitsasoseet
Kurpitsasosea käytetään aktiivisesti eri maiden keittiöissä. Se laitetaan keittoihin, tarjoillaan lisukkeeksi, täytetään evästeillä, valmistetaan vanukkaita ja paljon muuta. Lisäksi perunamuusit ovat loistava kumppani. Tässä reseptissä opit tekemään herkullisia kurpitsasoseita.
Ainekset:
- Inkiväärijuuri - 1 cm
- Auringonkukkaöljy - 50 ml
- Soda - 1 tl
- Munat - 1 kpl.
- Sitruunan kuori - 1 tl
- Sokeri - 100 g
- Kurpitsasose - 100 g
- Ruisjauho - 150 g
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Leikkaa kurpitsa paloiksi ja paista mikroaaltouunissa suurimmalla teholla 5-7 minuuttia. Poista sitten kuori ja raasta massa hienolla raastimella tai pilko tehosekoittimella.
- Kuori ja raasta inkivääri hienoimmalla raastimella.
- Yhdistä kulhossa kurpitsasose, raastettu inkivääri, sitruunalastu, voi, sokeri, ruokasooda. Sekoita kaikki hyvin.
- Lisää siivilän läpi seulotut jauhot ja vaihda taikina.
- Vatkaa muna sekoittimella, kunnes muodostuu sitruunan väri ja ilmava valkoinen vaahto. Lisää ne taikinaan ja sekoita.
- Ota osa taikinasta ruokalusikalla ja kaada se leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla.
- Laita tuote esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 12 minuutiksi.
Video reseptejä:
