Vain 40 minuutissa voit valmistaa suklaabrownie -muffinsseja jälkiruokapöydälle kupin tuoretta kahvia tai teetä - amerikkalaista jälkiruokaa suklaan ystäville!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Suklaabrownie on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, jota ei voi verrata mihinkään muuhun. Jotkut kutsuvat sitä kakkuiksi ja toiset kakuksi. Mutta yleensä tämä on suklaaherkku, jolla on tiheämpi ja viskoosinen koostumus. Kun olet maistanut sen kerran, rakastut siihen ikuisesti. Jälkiruoalla on rikas suklaan tuoksu ja jatkuva maku. Täytteenä on suositeltavaa käyttää luonnollista tummaa suklaata, eikä missään tapauksessa korvata voita margariinilla. Lisäksi voit jatkuvasti kokeilla browniesia.
Voit esimerkiksi laittaa saksanpähkinöitä tai kirsikoita taikinaan. Voit myös valmistaa juustokerroksen, peittää tuotteen aprikoosikuorrutteella tai ripotella jauhemaisella sokerilla. Voit kuitenkin lisätä kaikenlaisia ruokia makusi mukaan ja koristella leivonnaisia haluamallasi tavalla. Koska Amerikan suosituin jälkiruoka on brownie, tämä on todellinen houkutus, ja ehdottomasti kaikki makean hampaan ja suklaan ystävät pitävät siitä varmasti! Sen valmistaminen on aina mielenkiintoista ja miellyttävää, eikä se ole niin vaikeaa. Siksi suosittelen tätä reseptiä kaikille, jotka yrittävät kiireesti leipoa sen!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 467 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 80 g
- Suklaa - 100 g
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Voi - 80 g
- Munat - 2 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Sokeri - 2 rkl tai maistaa
Suklaan brownie -muffinssien valmistus
1. Laita viipaleiksi leikattu voi kulhoon. Lisää hienonnettu tumma suklaa ja lisää kaakaojauhe.
2. Aseta kulho vesihauteeseen ja kuumenna. Se voidaan lähettää myös mikroaaltouuniin. Ruoan tulee olla lämmin, mutta ei kiehua, koska jos suklaa kiehuu, se muuttuu katkeraksi ja vastaavasti tuotteen maku huononee.
3. Sekoita ruoka tasaiseksi. Voin lämpimästä lämpötilasta peräisin oleva suklaa sulaa ja siitä tulee tasainen massa.
4. Kaada munat toiseen astiaan ja lisää sokeri.
5. Vatkaa ruoka sekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu ilmava massa, jonka pitäisi kaksinkertaistua ja saada sitruunan väri.
6. Yhdistä kaksi seosta: suklaa munan kanssa ja sekoita ne sekoittimella niin, että tuotteet sekoittuvat hyvin.
7. Siivilöi jauhot ja ruokasooda hienon rautaseulan läpi.
8. Sekoita ainekset uudelleen tasaiseksi ja rikkoa kaikki paakut.
9. Nosta muotit. On kätevintä käyttää paperisia, mutta voit myös käyttää rautaisia, sitten ne on voideltava voilla sisälle. Silikonimuotit ovat myös sopivia. Sinun ei tarvitse peittää niitä millään. Levitä taikina tasaisesti vuoihin ja lähetä tuote paistamaan uunissa, joka on lämmitetty 180 ° C: seen 10 minuutiksi. Älä säilytä niitä enää, koska tuotteen sisäpuolen tulee pysyä pehmeänä ja viskoosisena. Vaikka jos brownie paistetaan noin 15 minuuttia, siitä tulee yhtä herkullinen muffinssi.
10. Ota valmiit leivonnaiset uunista, jäähdytä hieman, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa kauhan jäätelön, juuri keitetyn teen tai kahvin kanssa.
Katso myös brownie -valmistusvideon resepti.
