Erinomainen resepti teen paistamiseen on bagelit luumuhillolla. Herkullinen jälkiruoka aloittelijoille minimituotteista.
Usein kotiäidit eivät halua vaivautua taikinan kanssa tietäen, että tämä on työläs prosessi, ja on olemassa vaara, että jotain menee pieleen. Ehdotan sellaisen ruoan valmistamista, joka muuttaa tapaa, jolla suhtaudut leipomiseen, ja auttaa jopa aloittelevia kotiäitiä luottamaan omiin kykyihinsä. Luumuhillopullot ovat ruokalaji, joka menestyy sata kertaa sadasta. Lisäksi tarvitset vähintään ruokaa ja hyvin vähän aikaa ruoanlaittoon.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 390,47 kcal.
- Annoksia per säiliö - 12
- Kypsennysaika - 2 tuntia
Ainekset:
- Voi - 125 g
- Smetana - 120 g
- Vehnäjauho - 240 g
- Hillo
Sämpylät hillolla teetä varten: vaiheittainen valmistelu valokuvan kanssa
1. Jotta leivonnaiset osoittautuisivat erinomaisiksi, sinun on valittava parhaat tuotteet - niitä on vain kolme! Ota hyvin jäähdytetty voi (tässä reseptissä se voidaan korvata korkealaatuisella leivontamargariinilla) ja hienonnettuna sekoita esiseulottuun vehnäjauhoon. Jos vaivaat taikinaa käsin monitoimikoneen sijasta, pilko voi ja jauhot hyvin, kunnes pohja on sileä ja mureneva. Lisää seuraavaksi kylmä smetana. Valitse 30% tai kotitekoinen - mitä lihavampi sen parempi - se tekee taikinasta joustavan ja pehmeän.
2. Yhdistä kaikki kolme ainesosaa ja vaivaa pehmeä taikina. Käärimme sen muovikelmuun ja laitamme sen jääkaappiin 60 minuutiksi. Tämä vaihe on tärkeä, koska se auttaa pitämään taikinan epäselvänä ja muodostamaan söpöjä sämpylöitä.
3. Jaa ajan kuluttua valmis taikina neljään yhtä suureen osaan, ja kun käsittelemme yhtä niistä, palauta loput taikinasta takaisin kylmään.
4. Kauli taikina puulaudalla ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 2 mm, ja leikkaa se syntymäpäiväkakun periaatteen mukaisesti 8 yhtä suureen osaan. Laita jokaisen tuloksena olevan kolmion pohjalle teelusikallinen hilloa tai hilloa. Valitsin luumun, koska se on makea ja miellyttävän hapan, mikä ei muuta leivonnaisia tarpeettomasti. Pyörittele sämpylöitä reunoista keskelle.
5. Laita sämpylät leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille ja jäähdytä 30 minuuttia. Kun olet jäähtynyt hyvin, paista 180 -asteisessa uunissa kullanruskeaksi?
6. Tällainen yksinkertainen mutta maukas ruokalaji ei tarvitse lisäkoristeita. Riittää, kun sirotella pullat hillolla tomusokerilla ennen tarjoilua. Kutsu nyt kaikki pöytään ja kaada teetä!
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka tehdä kotitekoisia hillopulloja
2) Hio pulloja hillolla
