Juustomaito manniksilla on löysämpi rakenne ja herkkä maku. Mutta kotiruoan kauneus on sen monipuolisuus, koska tuotteet ovat vaihdettavissa. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva pienistä mannikeista jogurtissa aprikoosien kanssa pannulla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen keittäminen pienistä mannikeista jogurtissa aprikoosien kanssa pannulla
- Videon resepti
Manniki - pannulla paistetut pannukakut, joihin on lisätty mannasuurimoa. Ne eroavat tavallisista jauhoista pannukakkuista, joilla on herkkä maku ja löysä rakenne. Resepti on monipuolinen ja hyvin yksinkertainen. Siihen voi tehdä pieniä lisäyksiä ja muutoksia makusi mukaan. Kuten muissakin pannukakkuissa, mannikkeihin lisätään joskus rusinoita, hedelmiä, kanelia ja kaakaota … Yhdellä kädenliikkeellä voit muuttaa tavallisen ruokalajin keksikeksiksi. Tänään kypsennämme pieniä mannikkeja kalkkimaidossa aprikoosien kanssa pannulla.
Tätä jälkiruokaa rakastavat kaikki kotiäidit. Ruoka valmistetaan nopeasti, mutta sillä on hämmästyttävä maku, erinomainen rakenne ja se sulaa vain suussa. Voit valmistaa mannikkeja paitsi pannulla, mutta myös leipoa niitä uunissa. Lisäksi uunissa samasta taikinasta ei voi tehdä vain pannukakkuja. Esimerkiksi pienet annosmuffinit tai yksi iso muffinssi muuttuvat herkullisiksi. Valitusta lämpökäsittelymenetelmästä riippuen tuotteella on erilainen maku. Siksi yhdestä taikinasta voidaan valmistaa useita ruokia kerralla. Tällainen hyvä ja maukas manna vetoaa paitsi lapsiin myös aikuisten sukupolveen. Niitä ei tietenkään voida kutsua vähäkaloriseksi astiaksi, koska resepti koostuu mannasuurimosta. Mutta vaikka ruokavalion aikana, voit kokeilla mannaa ainakin kerran, varsinkin kun resepti voidaan nykyaikaistaa. Kaikki riippuu vain sinusta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 262 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 20 minuuttia, plus puoli tuntia taikinan lisäämiseen
Ainekset:
- Hapanmaito - 200 ml
- Manna - 150 g
- Kasviöljy - 3 rkl
- Sokeri - 3 rkl tai maistaa
- Aprikoosit - 5-6 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen keittäminen pienistä mannikeista jogurtissa aprikoosien kanssa pannulla, resepti valokuvalla:
1. Kaada mannasuurimot, sokeri, suola kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja sekoita.
2. Kaada seuraavaksi jogurtti huoneenlämpöiseksi. Tämä on tärkeää, koska kylmässä fermentoidussa maitoympäristössä sooda ei toimi. Poista siksi juustomaito jääkaapista etukäteen.
3. Kaada päälle kasviöljyä ja vaivaa taikina. Kun lisäät taikinaan öljyä, voit käyttää vähemmän öljyä paistamiseen.
4. Vatkaa muna ja vaivaa taikina hyvin. Anna sen seistä puoli tuntia, jotta manna turpoaa, lisää tilavuutta ja taikina tiivistyy.
5. Lisää tämän ajan kuluttua taikinaan ruokasoodaa ja sekoita.
6. Pese aprikoosit, poista kuutio, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita taikinaan. Sekoita. Älä lisää liikaa hedelmiä, muuten taikinan on vaikea nousta.
7. Levitä taikina ruokalusikallisella hyvin lämmitetyssä paistinpannussa, joka on voideltu ohuella kasviöljykerroksella. Paista pannukakkuja keskilämmöllä 1, 5-2 minuuttia ja käännä ne toiselle puolelle.
8. Tuo pienet mannikit juustomaitoon aprikoosien kanssa pannulle ja paista niitä toiselta puolelta kullanruskeiksi. Tarjoile niitä pöytään hillojen, marmeladien, jäätelön, kahvin jne. Kanssa. Vaikka hedelmätäytteen ansiosta ne voidaan syödä ilman lisäaineita.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja mannasuurimolla.
