Mikä on makea pöytä ilman kotitekoisia leivonnaisia? Ehdotan leivontaa herkullista charlottea pakastetuilla hedelmillä. Herkulliset ilmavat leivonnaiset eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Charlotte on pehmein ja herkkä ilmava jälkiruoka, jota lähes jokainen perhe rakastaa. Lisättyjen marjojen ja hedelmien ansiosta tuote saa ainutlaatuisen herkän maun. Mikä tahansa charlotte valmistetaan nopeasti, sitä on vaikea pilata, eikä ole häpeä laittaa sitä juhlapöydälle. Monilla perheillä on oma versio charlotteista, joka on emännän ylpeys. Joskus reseptit kyllästyvät, täyte voi kyllästyä ja haluat yrittää kokata jotain uutta. Kirkas charlotte jäädytetyillä hedelmillä, jonka resepti on kuvattu askel askeleelta alla. Hän vetoaa paitsi lapsiin myös aikuisiin.
Kaikki jäädytetyt marjat sopivat charlotteksi. On vain tärkeää muistaa, että ne kaikki ovat eri makeisia. Siksi sokerin määrä vaihtelee kypsennyksen aikana täytteen hapon mukaan. Tämä kakku on ainutlaatuinen, koska sen maku mukautuu syöjien henkilökohtaisiin mieltymyksiin. Myös ruoanlaittoon saa käyttää mitä tahansa tuoreita marjoja ja hedelmiä tai tuoreiden ja jäädytettyjen hedelmien yhdistelmää. Saat erittäin harmonisen erinomaisen teekakun perheen ja ystävien kanssa!
Katso myös kuinka tehdä mansikka charlotte.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - yksi charlotte 4 hengelle
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 4 kpl.
- Jäädytetyt hedelmät (kaikki) - 500 g
- Jauhettu kaneli - 1 tl välttämättömyydestä
- Sokeri - 100 g
- Jauhot - 150 g
Vaiheittainen charlotten valmistus jäädytetyillä hedelmillä, resepti valokuvalla:
1. Laita munat ja sokeri isoon kulhoon.
2. Vatkaa munat sekoittimella, kunnes niiden tilavuus kasvaa 2-3 kertaa. Sokerin pitäisi olla täysin rikki. Helpottaaksesi käytä tomusokeria, se hajoaa nopeasti koko munamassaan.
3. Kaada hienon seulan läpi seulotut jauhot munamassaan niin, että se on rikastettu hapella. Tämä tekee leivonnaisista pehmeitä ja pörröisiä.
4. Jatka taikinan vatkaamista sekoittimella tasaiseksi ja tasaiseksi. Halutessasi voit maustaa taikinan sitruunamehulla, appelsiininkuorella, lisätä kaakaojauhetta jne.
5. Sulata jäädytetyt hedelmät, valuta ylimääräinen neste ja aseta leivinastiaan, joka on peitetty pergamentilla. Jos käytät omenoita tai päärynöitä, ripottele päälle kanelijauhetta. Tämä mauste sopii hyvin näiden hedelmien kanssa.
6. Kaada taikina hedelmien päälle ja ravista pannua hieman, jotta taikina jakautuu tasaisesti.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä charlotte pakastettujen hedelmien kanssa paistamaan 30–40 minuuttia. Kun kakku on kullanruskea, ota se pois uunista ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
Katso myös videoresepti siitä, miten charlotte valmistetaan jäädytetyillä omenoilla.
