Pidätkö aprikooseista ja makeista piirakoista? Kokeile jäädytettyä aprikoosin murotaikinapiirakkaa! Yksinkertainen vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia, on testattu ajan ja miljoonien vatsaan. Videon resepti.
Jopa kotikeittiön ammattilaisilla ei joskus ole tarpeeksi aikaa valmistaa suurta jälkiruokaa. Siksi yksinkertaisista resepteistä, kuten piirakoista, joissa on jäädytettyjä hedelmiä tai marjoja, tulee todellinen jumalatar. Varsinkin jos pakastimessa on astioita, joissa on aihioita mansikoita, vadelmia, mustikoita, herukoita … Tämä antaa myös hämmästyttävän mahdollisuuden leipoa ihana kakku myös talvella. Nautitaan perheestämme aromaattisella herkullisella ja leivotaan murokeksi kakkua pakastetuilla aprikooseilla.
Aprikoosipiirakka on herkullinen herkku, joka valmistaa nopeasti keittiössäsi. Herkkä ja pehmeä taikina, mehukas makea -hapan täyte, rapeat ja murokeksikakut … Jos noudatat alla olevaa reseptiä, sinulle tarjotaan tällaisia ominaisuuksia. Näiden kypsennysvaiheiden toistaminen on erittäin helppoa, ja tämän keittotavan mukaan voit tehdä piirakan aprikoosien lisäksi myös muulla täytteellä: persikoilla, omenoilla, päärynöillä, luumuilla. Vähintään komponentteja, hyvä mieliala ja maukas, aromaattinen lopputulos taataan. Paras tapa tarjoilla murotaikina jäädytettyjen aprikoosien kanssa on hieman lämmin ja pallo jäätelöä, leikattu neliöiksi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 504 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 350 g
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Pakastetut aprikoosit - 300 g
- Voi - 150 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
Vaiheittainen murokeksikakun valmistus jäädytetyillä aprikooseilla, resepti valokuvalla:
1. Aseta viipalointikone monitoimikoneeseen ja lisää kylmää (ei jäädytettyä) voita ja raakaa munaa. Leikkaa voi keskipitkiksi viipaleiksi.
2. Lisää jauhoja ruokaan, siivilöi se ohuen siivilän läpi niin, että se on rikastettu hapella, jolloin leivonnaiset ovat pehmeämpiä ja maukkaampia. Lisää myös ripaus suolaa ja puoli annosta sokeria.
3. Aseta monitoimikone laitteen päälle ja käynnistä keskinopea.
4. Vaivaa joustavaa ja pehmeää taikinaa niin, että se putoaa pois astian seinistä.
5. Poista se puimurin kulhosta, kiedo se käsilläsi ja muotoile palloksi. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, vaivaa taikina käsin. Muista samalla, että murotaikina -taikina ei pidä pitkästä vaivaamisesta. Käsien lämmöstä voi alkaa sulaa ja valmiiden leivonnaisten rakenne muuttuu huonompaan suuntaan. Joten tee se nopeasti.
6. Kääri taikina muovipussiin ja jäähdytä puoli tuntia tai pakasta 10-15 minuuttia. Vaikka voit pitää taikinan jääkaapissa päivän ajan ja leipoa sitten piirakan. Tai pakasta se pakastimeen 3 kuukaudeksi.
7. Ota taikina pussista ja jaa se kahteen osaan, joista toisen tulee olla suurempi. Kauli suurin osa kuorista ja laita leivinpaperille, joka peitetään leivinpaperilla.
8. Sulata aprikoosit tähän mennessä, laita siivilään ja anna valua kaikki mehu. Raasta taikinan toinen osa karkealla raastimella ja ripottele aprikooseja.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä jäädytetty aprikoosin murotaikina paistamaan 40 minuuttia. Kun se on kullanruskea, ota tuote pois uunista ja anna jäähtyä. Koska jos poistat sen muotista kuumana, se voi rikkoutua.
Katso myös videoresepti aprikoosipiirakan tekemisestä.
