Jos et halua sotkea taikinan vaivaamista pitkään aikaan, mutta haluat nauttia herkullisista leivonnaisista, ehdotan reseptiä laiskalle aprikoosipitalle. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen valmistelu laiska pita -rulla aprikoosien kanssa
- Videon resepti
Ohut armenialainen lavash -arkki on ainutlaatuinen tuote. Kastikkeiden ja kaikenlaisten täyteaineiden vaikutuksesta pienessä ajassa se muuttuu kuivasta pannukakusta mehukas ja pehmeä kakku. Voit valmistaa pita -rullan mistä tahansa aineksesta. Tämä ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Käytä joka päivä aterioita varten jääkaapissa olevaa. Tänään valmistamme ohuen pitaleivän perusteella laiska rulla aprikoosien kanssa. Ruokalaji paistetaan uunissa ja tarjoillaan kuumana välipalana. Vaikka jäähdytyksen jälkeen herkku voidaan tarjota myös kylmäksi välipalaksi. Tällainen helppo valmistaa ja nopea rulla mielenkiintoisella täytteellä sopii kaikkiin teekutsuihin.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa rullia millä tahansa täytteellä. Jos aprikoosikausi on ohi, luumut, omenat, päärynät, mansikat, vadelmat jne. Tällaisia herkkuja voidaan myös valmistaa suolaisella täytteellä: jauheliha, sienet, raejuusto, juusto, yrtit, kala jne. Lisäksi rulla voidaan valmistaa useista pitaleipistä ja erilaisilla täytteillä. Aseta tätä varten yksi pitaleipä toisen päälle ja levitä jokaiseen tasaisesti erilaisia täytteitä arkin koko tasolle. Huomaa, että sinun ei pitäisi jäädyttää pita -rullaa täytteillä. Sulatuksen aikana pohja kastuu, hapan ja jälkiruoka ei ole niin maukasta. On suositeltavaa leikata pita -rulla ennen tarjoilua, muuten se sää ja menettää muotonsa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - 1 rulla
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Ohut armenialainen lavash - 1 kpl. soikea
- Sokeri - 2 rkl
- Aprikoosit - 1 kg
- Voi - 25 g paistamiseen
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen valmistelu laiskasta pita-rullasta aprikooseilla, resepti valokuvalla:
1. Lajittele aprikoosit poistamalla pilaantuneet ja mätäneet. Pese marjat, kuivaa paperipyyhkeellä ja poista kuori. Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi 6-8 osaan.
2. Aseta pannu liedelle, lisää voi ja sulata.
3. Lähetä viipaloidut aprikoosit pannulle ja ripottele sokerilla.
4. Keitä aprikoosit keskilämmöllä välillä sekoittaen. On välttämätöntä, että ne karamellisoivat ja muuttuvat hieman pehmeiksi, mutta eivät kuitenkaan muutu soseeksi.
5. Levitä pitaleipäarkki työtasolle ja aseta haudutetut aprikoosit tasaisesti. Jätä vapaata tilaa arkin kaikille reunoille täyttämättä.
6. Työnnä pitaleivän jäljellä oleva vapaa reuna kolmelle reunalle ja peitä aprikoositäyte.
7. Pyörittele pitaleipä ja aseta leivinastiaan saumapuoli alaspäin. Vaikka se voidaan kääriä eri tavoin: kirjekuoret, kilot, pannukakut. Sekoita muna silikonisiveltimellä ja voitele rulla niin, että siinä on kullanruskea kuori. Jos pelkäät, että pitaleipä avautuu paistamisen aikana, kiinnitä se puisella hammastikulla. Sitten lavash -rulla ei varmasti hajoa.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä laiska pita -rulla aprikoosien kanssa paistamaan puoli tuntia. Jälkiruoka voidaan tarjoilla lämpimänä ja jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti aprikoosistrudelin valmistamisesta.
