Kana sopii hyvin perunoiden kanssa. Kaikki emännät ovat oppineet tämän oppitunnin, joten tässä yhdistelmässä on monia reseptejä. Ehdotan hyvää versiota reseptistä uunissa - kananrumpuja perunoiden kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kulinaarialalla on satoja kana- ja perunaruokia. Ja mitä ei tehdä näistä ainesosista. Tämä on kuitenkin ymmärrettävää. Itse asiassa 90 -luvulla paistettu kana ja perunat olivat yleensä vain juhla -ateria. Se oli herkullista! Kaikki vieraat olivat tyytyväisiä tällaiseen ateriaan! Nykyään nykyaikaisemmat ja eksoottiset loma -astiat ovat korvanneet kanan hieman, mutta se on edelleen kotiäitien johtaja. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se on myös erittäin edullinen.
On syytä huomata, että kananliha on erittäin terveellistä. Sääret sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Ja ensimmäinen asia on ihmiskehon assimilaatio. Loppujen lopuksi kananliha on paljon nopeammin ja helpommin sulavaa kuin esimerkiksi sianlihan rumpuliha. Myös sääreessä on paljon proteiinia, noin 16 g, ja tämä on vähäkalorista. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat keitettyä kananrumpua urheilijoiden ruokalistoille, koska se ei ole paljon kaloreita ja terveellistä.
Yleensä, jos mietit edelleen, mitä kokata juhlapöydälle tai tavalliselle perheen illalliselle ja lounaalle, vastaus on ilmeinen - kananrumpuja perunoilla. Maukas, ravitseva, tyydyttävä, kaunis. Ja sen kypsentäminen kestää vähintään aikaa Kanan koivet - 6 kpl. (voit käyttää kanan reisiä tai siipiä)
- Kaloripitoisuus per 100 g - 141 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kananrumpuja - 6 kpl. (voit käyttää kanan reisiä tai siipiä)
- Perunat - 8-10 kpl. keskikokoinen
- Smetana - 100 ml
- Valkosipuli - 1 pää
- Jauhettu muskottipähkinä - 1/3 tl
- Humala -suneli -mauste - 1/3 tl
- Suola - 1 tl ilman liukumäkeä
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Kypsennä kananrumpuja perunoilla uunissa
1. Pese perunat, leikkaa ne puoliksi ja laita ne uunivuokaan. Tässä reseptissä perunoita käytetään nuoria, joten en kuori niitä. Mutta jos käytät vanhoja talvimukuloita, kuori se. Voit halutessasi leipoa myös kuorella, mutta se sisältää monia hyödyllisiä aineita.
2. Pese koivet juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja aseta muottiin perunoiden päälle. Kuori valkosipuli, huuhtele ja järjestä kaikki kynnet muotoon. Ripottele ruoka mausteilla (muskottipähkinä ja suneli -humala), suolalla ja jauhetulla pippurilla.
3. Kaada smetana tai majoneesi ainesosien päälle. Säädä niiden lukumäärä itse. Ja jos seuraat hahmoasi tai haluat laihtua, on parempi pidättäytyä niistä kokonaan.
4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja lähetä ruoka kypsymään 50 minuutiksi. Kypsennä se ensimmäisen puolen tunnin ajan kannen tai folion alla, sen jälkeen ilman sitä, jotta ruokalaji on ruskistunut ja jalat saavat kullanruskean kuoren.
5. Tarjoile kuumaa juuri keitettyä ruokaa kasvissalaatin ja yrttien kanssa.
Katso myös videoresepti uunissa paistettujen kananjalkojen valmistamisesta perunoiden kanssa.
