Rakastat tattaria ja keität sen sienillä ja vihanneksilla - ja pöydälläsi on omavarainen ruokalaji. Laiha resepti, jota voit käyttää niin usein kuin haluat!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Tattari on erinomainen lisuke, runsaasti rautaa ja muita hivenaineita, mikä tekee siitä usein vieraan maamme pöydissä. Kutsumme sinut arvioimaan upean vähärasvaisen tattarin reseptin, joka on keitetty vihanneksilla ja sienillä. Huolimatta siitä, että astiassa ei ole lihaa, se on sienien ansiosta erittäin tyydyttävä ja täysin omavarainen. Nälkä jättää sinut useita tunteja tämän reseptin mukaan valmistetun tattaripuuron jälkeen. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä paahtimessa, paistinpannussa että hitaassa liesissä, mikä vapauttaa huomattavasti aikaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 108 kcal kcal.
- Annoksia per pakkaus - 3 lautasta
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Tattari - 1 rkl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sienet - 5-6 isoa
Keitä tattari vaiheittain sienien ja vihannesten kanssa
1. Lajittele tattari ja huuhtele. Kaada 2 kupillista puhdasta vettä (tattarin tavalliset suhteet vedellä ovat 2: 1). Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, lisää suola ja vähennä lämpöä muutaman minuutin kuluttua. Haudutamme tattaria kannen alla yrittäen olla avaamatta sitä usein vielä 15 minuuttia, kunnes neste on täysin haihtunut.
2. Valmista vihannekset ja sienet. Kuori ja hienonna porkkanat ja sipulit millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Voit leikata vihanneksia, kuten ennen paistit keittoa tai borssia varten. Pestään herkkusienet liottamatta, leikataan jalan reuna leikkeen päivittämiseksi ja leikataan sienet keskikokoiseksi kuutioksi.
3. Kuumenna pannu, valuta hieman kasviöljyä. Paista ensin sipuli sen päällä ja lisää sitten porkkanat. Kun vihannekset ovat tarpeeksi ruskeita, lisää sienet. Paista sienet joka puolelta. Suolaa ja pippuria kypsennyksen loppupuolella.
4. Kun sienistä saatu neste haihtuu ja ne osuvat, kaada tattari pannulle. Sekoita kaikki komponentit ja kuumenna kaikki yhdessä 5-7 minuuttia.
5. Sama ruokalaji ei ole vaikea valmistaa hitaassa liesissä. Aseta tämä ensin "Paista" -tilaan ja kypsennä vihanneksia ensimmäiset 10-12 minuuttia, lisää sitten sienet ja aseta ajastin 15 minuutiksi. Täytä sitten raaka tattari, täytä se vedellä niin, että se peittää kaiken noin sormella. Tuo pata "Stew", "Rice / tattari" tai "Pilaf" -tilassa valmiiksi, tämä kestää noin 40 minuuttia.
6. Tattari sienillä ja vähärasvaisen reseptin mukaan keitetyillä vihanneksilla on valmis. Tarjoile suolakurkkua, yrttejä tai tuoreita vihanneksia. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka keittää tattari herkullisesti sienillä
2) Tattari sienillä ja sipulilla
