Vaiheittainen resepti, jossa on kuva tattarin keittämisestä makkaralla pannulla kotona. Ravitseva ruokalaji ja vähäkalorinen. Videon resepti.
Nykyään useimmat ihmiset arvostavat ruokaa paitsi maun, myös maun ja terveyden optimaalisen yhdistelmän vuoksi. Lisäksi on olemassa ominaisuuksia, jotka ovat erittäin tärkeitä monille meidän aikanamme - tuotteiden saatavuus ja valmistuksen nopeus. Koska joskus meillä ei vain ole tarpeeksi aikaa käydä supermarketissa etsimässä tarvitsemiamme ainesosia. Ota sitten hetki aikaa seisomaan liedellä. Siksi turvaudumme taikasauvaan - yksinkertaisiin ruokiin, jotka voidaan valmistaa minimissaan ja pienellä vaivalla. Tämän päivän resepti kuuluu tähän luokkaan - tattaripuuro makkaralla.
Tämä on yksinkertainen jokapäiväinen kotitekoinen ateria joka päivä, täydellinen aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi koko perheelle. Tattari makkaran kanssa paistinpannulla on nopea, yksinkertainen ja tyydyttävä! Resepti vetoaa moniin kotiäiteihin, koska työvoimakustannukset ovat vähäiset ja minimaalinen aika herkullisen aterian valmistamiseen. Jos haluat valmistaa nopean illallisen vähimmäisaineella, tämä resepti on juuri sinua varten. Tattari ja pala makkaraa ovat varmasti jääkaapissasi, mutta 20 minuuttia ei ole niin pitkä aika. Toinen resepti vetoaa erityisesti tattarin ja sen pohjalta valmistettujen ruokien ystäviin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 82 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Tattari - 100 g
- Keitetty makkara - 50 g
- Suola - 2/3 tl tai maistaa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Vesi - 1 rkl.
Keitä tattari ja makkara pannulla vaiheittain:
1. Kuori makkara kuoresta ja leikkaa paloiksi (pieniksi tai keskikokoisiksi) sen kokoiseksi, jonka haluat nähdä lautasellasi. Minulla on reseptissä keitetty makkara, mutta voit ottaa kaikenlaista: rasvaa, savustettua, erilaisia lisäaineita. Myös kananrinta sopii lihaaineeksi. Sitten ruokalaji on enemmän ruokavaliota.
Yhdessä makkaran kanssa voit lisäksi paistaa hienonnettua sipulia tai porkkanaa raastettuna karkealla raastimella. Sipulien ja porkkanoiden tulee olla täysin kultaisia.
2. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Voit käyttää mitä tahansa muuta kasviöljyä, mutta voi toimii myös.
3. Laita makkara pannulle ja paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Säädä paahtamisaste oman harkintasi mukaan. Voit paistaa makkaran kullanruskeaksi tai lämmittää sitä hieman.
4. Lajittele tattari poistamalla palanneet jyvät. Vaikka sinulla olisi kallis tuote, on mahdollista, että siinä voi olla kasvien roskia. Siksi älä ole laiska katsomaan viljaa ja poistamaan kaikki vieraat elementit.
Kaada tattari hienoksi seulaksi ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla, kunnes neste tulee kirkkaaksi.
Lähetä vilja makkarapannuun ja paista kaikki yhdessä 3-5 minuuttia. Paistettu tattari on murenempaa ja aromaattisempaa. Kevyt tattari tuoksu pitäisi näkyä.
5. Täytä tattari makkaralla kuumalla vedellä ja aseta liesi, laita keskilämpö päälle. Lisää suolaa ruokaan.
Älä unohda, että 1 osa tattaria varten tarvitaan 2 osaa lämmintä vettä, jolloin lisuke on mehukas ja kastettu. Jos pidät viskoosista puurosta, ota hieman enemmän nestettä, noin 1,5 kertaa.
6. Sekoita ruokaa, kuumenna korkealle ja kiehauta.
Kun vesi alkaa kiehua, voit kaataa 1 rkl pannulle. kasviöljyä tai laita pala voita.
7. Peitä pannu kannella ja hauduta.
8. Keitä kunnes tarjous, 20 minuuttia. Älä sekoita puuroa kypsennyksen aikana. Kun kattilassa ei ole vettä, ota se pois liedeltä. Voit tarkistaa tattarin valmiuden käyttämällä lusikkaa pohjaa pitkin. Älä poista pannun kantta, vaan kääri puuro lämpimällä pyyhkeellä ja anna sen höyryä vielä 5 minuuttia. Sitten tattari makkaralla pannulla muuttuu pörröiseksi ja murenevaksi. Haluttaessa tällä hetkellä puuro voidaan maustaa voilla.
