Kuinka paistaa munakoisoa valkosipulin ja majoneesin kanssa

Sisällysluettelo:

Kuinka paistaa munakoisoa valkosipulin ja majoneesin kanssa
Kuinka paistaa munakoisoa valkosipulin ja majoneesin kanssa
Anonim

Munakoisot valkosipulilla ja majoneesilla yhdistetään ihanteellisesti liha- ja vihannesruokiin. Kuinka valmistaa tämä herkullinen välipala? Tämä resepti auttaa tässä.

Valmis munakoiso valkosipulilla ja majoneesilla
Valmis munakoiso valkosipulilla ja majoneesilla

Reseptin sisältö:

  • Ainesosat
  • Keittäminen vaihe vaiheelta
  • Videon resepti

Paistetut munakoisot ovat suosittu ruokalaji. Ja vaikka tätä kasvista pidetään oikukas, se on erittäin herkkä ja ainutlaatuinen. Tästä juurikasvista voidaan valmistaa laaja valikoima herkullisia ruokia. Mutta paistettuja munakoisoja pidetään herkullisimpana ja suosituimpana alkuruoana. Itsessään tällä vihanneksella ei käytännössä ole omaa makua. Sitä voidaan kuitenkin käyttää yllättävän maukkaan ja suolaisen välipalan valmistamiseen majoneesilla ja valkosipulilla. Saat hämmästyttävän maukkaan ruuan, joka on valmistettu itse kotona. Tällainen ruokalaji ei tietenkään ole lainkaan ruokavalio, mutta toisaalta se on aina loma pöydällä ja todellinen ilo!

Tämä alkuruoka sopii erinomaisesti kaikenlaisiin ruokiin. Se sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen ja lihan kanssa. Reseptin munakoisot voidaan leikata ympyröiksi ja paistaa molemmin puolin ja kaada sitten majoneesilla ja mausta valkosipulilla. Tai voit leikata ne pitkiksi viipaleiksi, paistaa ne, voidella majoneesilla valkosipulilla ja kääriä ne. Siitä tulee upea, kohtalaisen mausteinen, pikantti välipala. Ja jos haluat saada ruokavalion, paista vihannekset, jotka on leikattu renkaiksi tai viipaleiksi, uunipellille.

  • Kaloripitoisuus 100 g - 133 kcal.
  • Annokset - 1
  • Kypsennysaika - 30 minuuttia
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Munakoiso - 1 kpl.
  • Tilli - pari oksaa
  • Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
  • Suola - 0,5 tl tai maistaa
  • Kasviöljy - paistamiseen
  • Majoneesi - pukeutumiseen
  • Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen

Vaiheittainen paistetun munakoison valmistus valkosipulilla ja majoneesilla, resepti valokuvalla:

Munakoiso viipaloitu
Munakoiso viipaloitu

1. Pese munakoisot, kuivaa ja leikkaa 5 mm renkaisiksi. Suosittelen liottaa munakoisot kylläisessä suolaliuoksessa noin puoli tuntia ennen keittämistä. Ensinnäkin paistettaessa munakoisot imevät aktiivisesti öljyä, ja kertynyt kosteus heikentää tätä prosessia. Toiseksi suolaliuos vetää hedelmistä ominaisen katkeruuden. Niiden paistamiseksi riittää, kun ripotat palat suolalla ja seisot 10 minuuttia. Näiden toimenpiteiden jälkeen munakoisot on pestävä ja puristettava.

Munakoiso paistetaan
Munakoiso paistetaan

2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää munakoisopaloja. Kattilan ja öljyn lämmityksen tulee olla mahdollisimman suuri, jotta munakoisojen sivut ruskistuvat nopeasti. Kun keitetään miedolla liekillä, munakoiso imee paljon öljyä. Paista hedelmiä toiselta puolelta kullanruskeiksi. Lisää sitten suola ja pippuri. Käännä ja paista toiselta puolelta.

Valkosipulilla maustettu munakoiso
Valkosipulilla maustettu munakoiso

3. Aseta paistetut munakoisoviipaleet lautaselle ja mausta jauhetulla valkosipulilla.

Majoneesilla ja yrteillä maustettu munakoiso
Majoneesilla ja yrteillä maustettu munakoiso

4. Sivele majoneesia ja ripottele hienonnettua tilliä. Majoneesin rasvapitoisuus riippuu mieltymyksistäsi. Mutta on parempi ottaa vähäkalorinen majoneesi, koska paistetut munakoisot ovat jo melko rasvaisia. Tarjoile valmis välipala lämpimänä tai jäähdytettynä.

Katso myös videoresepti munakoisojen valmistamisesta majoneesilla ja valkosipulilla.

Suositeltava: