Herkullisia ja pehmeitä juustokakkuja banaanilla ja mannasuurimolla pannulla ilman jauhoja kotona. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Ruoanlaiton salaisuudet ja videoresepti.
Juustokakut ovat yksinkertaisin raejuustojälkiruoka, joka valmistetaan kiireessä. Loppujen lopuksi kaikki, mitä tarvitaan, on yhdistää raejuusto, manna tai jauhot, sokeri ja munat. Muotoile sitten pieniä kakkuja ja paista ne kasviöljyssä. Kun olet oppinut klassisen reseptin, voit kokeilla sitä lisäämällä juustokakkuihin mitä tahansa täytettä makusi mukaan. Marjat, suklaa, hedelmät, kuivatut hedelmät ja jopa tiivistetty maito sopivat täydellisesti juustokakkuihin. Tänään kerron sinulle reseptin rehevien raejuusto -pannukakkujen valmistamiseksi, joissa on siivu banaania.
Banaanijuustokakut ovat herkullisia, pörröisiä, herkkä rakenne ja ominainen tuoksu. Tällaisia kauniita ja kirkkaita juustokakkuja voidaan tarjoilla smetanan, makean kastikkeen tai tuoreiden hedelmien kanssa. Tämä on ihanteellinen aamiainen koko perheelle, ja etenkin pienet jutut ilahtuvat. Voit paitsi paistaa niitä pannulla, mutta myös paistaa uunissa! Kokeile tätä reseptiä juusto -pannukakkuille banaanilla ja mannasuurimolla, ja olen varma, että kaikki syöjät pitävät niistä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Munat - 1-2 kpl. (koosta riippuen)
- Vanilliini - 0,5 tl
- Banaanit - 1 kpl.
- Manna - 3-4 rkl
- Ruokasooda - 1 g
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
Vaiheittainen juustokakkujen valmistus banaanilla ja mannasuurimolla:
1. Ota raejuustoa, joka ei ole kuiva eikä kovin märkä, rasvapitoisuus 5-8%. Jos se on liian kostea, laita se ensin kankaaseen. Sido sen päät solmuun ja aseta raejuusto puristimen alle 2-4 tunniksi, jotta ylimääräinen hera on lasia. Hiero sitten seulan läpi tai keskeytä tehosekoittimella, jos haluat, että juustokakut muuttuvat tasaiseksi. Jos haluat tuntea juustopaloja, soseuta juustohaarukka haarukalla.
2. Laita juustorasva syvään kulhoon ja lisää munat. Munat ovat pieniä, joten laitan 2 kpl. Jos sinulla on suuria, yksi muna riittää.
3. Lisää seuraavaksi manna, sokeri, vanilliinisuola ja ruokasooda.
4. Sekoita kaikki ruoat huolellisesti ja aseta kulho sivuun. Juustokakkujen taikinan tulee olla tahmeaa, pehmeää ja viskoosia, jotta se voidaan helposti kerätä lusikalla lusikkaan. Jos se on juoksevaa, lisää joukkoon mannasuurimoa. Tee tämä pieninä annoksina, kunnes sakeus on keskikokoinen.
5. Hyvin kypsät banaanit, kuori ja leikkaa noin 5-7 mm paksuiksi renkaiksi.
6. Muotoile juusto taikinasta pieni kakku syrnikille ja aseta sille siivu banaania.
7. Peitä banaani pienellä palolla juustomassaa.
8. Pyöritä juustokakkua käsissäsi saadaksesi siitä pyöreän ja kauniin muodon, ja banaanitäyte oli sisällä.
9. Tee sama koko taikinalle muodostaen paksuiksi paahdettuja banaanikakkuja. Aseta ne jauhotetulle pöydälle.
10. Kuumenna pieni kasviöljy suuressa pannussa. Aseta valmiit banaanijuustokakut ja paista toiselta puolelta kullanruskeiksi noin 3-5 minuuttia keskilämmöllä.
11. Käännä juusto pannukakkuja lastalla ja paista toisella puolella 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Varo polttamasta niitä.
12. Poista ylimääräinen rasva pannukakkuista levittämällä ne kuumana pannulta paperipyyhkeelle. Siirrä syrniki banaanin ja mannasuurimon kanssa varovasti lautaselle 5-10 minuutin kuluttua ja tarjoa hillon, smetanan tai kondensoidun maidon kanssa. Ne voidaan myös tarjoilla hyvin epätavallisella tavalla: pinottu päällekkäin pyramidin muodossa, voileipäviipaleita tuoreista banaaneista.
