Mikä voisi olla maukkaampaa kuin mehukas, nopea, vitamiinipitoinen kasvisalaatti, joka on valmistettu ensimmäisistä kevätvihanneksista? Pieni valikoima tuotteita, vähimmäisaika - ja terveellinen ateria koko perheelle on valmis. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kova talvi on vihdoin menettänyt maansa. Väsynyt rasvaisiin elintarvikkeisiin ja säilyttämiseen, keho vaatii kevyitä ja mehukkaita ruokia, jotka palauttavat koskemattomuuden ja elinvoiman. Kasvisalaateista tulee hyvä apu terveyden vahvistamisessa ja palautetaan ihanteellinen muoto! Tämä on loistava vaihtoehto kyllästää kehosi vitamiineilla vihannesten ja vihannesten sesonkiaikana. Keväällä haluat enemmän kirkkaita värejä ja kevyitä salaatteja. Nyt on juuri se aika, jolloin sinun täytyy valmistaa yrttejä ja vihanneksia sisältäviä ruokia, jotka täydentävät vitamiinien ja kivennäisaineiden tasapainoa. Nämä ovat kaikenlaisia nuoria kaaleja, retiisejä, kimppuja erilaisia mehukkaita vihreitä … Tällaiset alkuperäiset välipalat auttavat aina sekä kotona että maassa ja arkisin ja juhlapyhinä. Herkullinen vitamiinikasvisalaatti kiireessä antaa sinulle virkeyttä ja energiaa. Se on terveellistä, ravitsemuksellista ja vähäkalorista! Hän kiinnostaa paitsi kasvissyöjiä myös terveellisen ruokavalion kannattajia. Se vetoaa myös kaikkiin, jotka rakastavat syödä terveellistä ruokaa.
Tällainen salaatti on suositeltavaa valmistaa ennen tarjoilua, muuten se virtaa ja vihannekset menettävät muodonsa. Tai leikkaa vihannekset ja mausta ja suolaa salaatti juuri ennen tarjoilua, jotta se ei anna paljon mehua, koska esisuolatut vihannekset tuottavat paljon mehua. Paras tapa on tarjoilla vihannessalaatteja jäähdytetyillä lautasilla.
Katso myös kuinka tehdä vihannespinaattisalaattia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 65 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Kurkut - 2 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Vihreä sipuli - 3-5 höyheniä
- Ramson - 10-12 lehteä
- Pinaatti - 4-5 oksa
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Retiisi - 8 kpl.
- Cilantro - pieni nippu
- Persilja - muutama oksa
Askel askeleelta vitamiinivihannessalaatin valmistelu kiireessä, resepti valokuvalla:
1. Pese kurkut, kuivaa paperipyyhkeellä, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljänneksiksi 3 mm renkaisiksi.
2. Pese retiisit, kuivaa pyyhkeellä, leikkaa päät pois ja leikkaa samankokoisiksi kuin kurkut - ohuiksi neljännesrenkaiksi.
3. Pese korianteri ja persilja juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja hienonna.
4. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja hienonna.
5. Laita kaikki ruoka kulhoon, mausta suolalla, lisää kasviöljy ja sekoita hyvin. Jäähdytä valmis vitamiinikasvissalaatti nopeasti jääkaapissa 15 minuutin ajan. Siirrä sitten lautaselle tai salaattikulhoon. Tässä tapauksessa älä täytä astiaa tai salaattikulhoa salaatilla reunaan asti, vaan jätä 2-3 cm vapaata reunaa.
Katso myös videoresepti nopean kevyen kevätsalaatin valmistamisesta.
