Älä kiellä itseltäsi suosikkijuomaasi kuuman sään vuoksi. Hemmottele itseäsi kylmällä kahvilla, jossa on maitojäätä ja konjakkia, ja tee se tämän vaiheittaisen valokuvareseptin mukaan. Videon resepti.
Vaikka teen ystävät ovat varmoja, että kahvi on haitallista ja mautonta, otamme mielellämme ensimmäisen kulauksen sitä aamulla ja odotamme innolla lounastaukoa nauttiaksemme uudestaan. Kahvia tarjoillaan useimmiten kuumana, mutta sitä ei vaadita. Se voi sekä lämmittää että viilentää. Siksi talvella suosimme kuumaa ja mausteista kahvia, ja kuumien kesäpäivien saapuessa - viileää ja virkistävää. Opimme tekemään herkullista jääkahvia maitojäällä.
Tällä hetkellä suosituin kylmä kahvijuoma on frappe. Kreikkalaiset keksivät sen viime vuosisadalla. Virkistävä ja raikas juoma on nautittu kaikkialla maailmassa. Nykyään frappe -valmistuksesta on monia muunnelmia. Ja yksi resepteistä sallii käyttää maitoa veden sijasta. Lisäaineiden määrä frappeissa voi vaihdella. Lisäksi nämä eivät ole vain mausteita ja yrttejä, vaan myös raakoja tai kermavaahtoisia munia, kermaa, suklaata … Lisäksi käytetään kaikenlaisia makua parantavia aineita: konjakkia, rommia, likööriä, konjakkia, jäätelöä. Juoma valmistetaan myös eri reseptien mukaan: ravistetaan, sekoitetaan, vatkataan. Mutta on parempi kokeilla tällaista virkistävää kahvikokteelia kerran kuin puhua siitä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 105 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia ruoanlaittoon ja jäähdytys
Ainekset:
- Juuri jauhetut kahvipavut - 1 tl
- Jäädytetty maito - 1-2 kuutiota
- Juomavesi - 50 ml
- Konjakki - 1 rkl
Vaiheittainen kylmän kahvin valmistus maitojäällä, resepti valokuvalla:
1. Kaada tuoretta kahvia paksuun kalkkunaan. Jotta juomalla olisi miellyttävin tuoksu, on suositeltavaa jauhaa kahvipavut juuri ennen valmistusta.
2. Kaada vettä turkkiin.
4. Aseta kattila liedelle keskilämmöllä.
5. Kuumenna kahvi kiehuvaksi. Kun juoman pinnalle muodostuu vaahtoa, joka muodostuu turkin reunoista ja nousee nopeasti ylös, poista turkki välittömästi tulesta. Muuten kahvi valuu nopeasti pois.
6. Aseta maidon jääpalat suureen lasiin. Kuinka tehdä jäätä maidosta, löydät yksityiskohtaisen reseptin sivuston sivuilta. Käytä tätä hakusanalla. Kaada kahvi heti lasiin.
6. Jätä juoma, kunnes maitojää on täysin sulanut. Maista kahvia. Jos sen lämpötila sopii sinulle, kaada konjakki, sekoita ja aloita maku. Jos kahvi, jossa on maitojäätä ja konjakkia, ei näytä riittävän kylmältä, lisää toinen kuutio maitojäätä ja kaada sen jälkeen sulatettu alkoholijuoma. Muuten, konjakin sijasta voit käyttää konjakkia, viskiä, likööriä ja muita alkoholijuomia.
Katso myös videoresepti kylmän frappe -kahvin valmistamisesta jäätelön kanssa.
