Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva salaatista, jossa on kaalia, munia, kurkkua ja purkitettua salaattia. Ravitseva ja vähäkalorinen salaatti. Videon resepti.
Säilykkeet on maukas ja terveellinen tuote, jota voidaan käyttää kätevästi kymmenien yksinkertaisten ruokien valmistamiseen. Kulinaaristen käsityöläisten mielikuvitus keksii jatkuvasti uusia ruokia. Tänään tarjoan salaattikastiketta. Säilytyssaurua rakastavat monet kotiäidit, jotka valmistavat herkullisia kalaruokia viettämättä paljon aikaa. On syytä huomata, että kalasäilykkeet salaatiksi voivat olla mitä tahansa. Sauryn sijaan sopivat tonnikalasardiinit, makrilli ja jopa kilohaili.
Kalasäilykkeillä voit luoda salaatin muutamassa minuutissa, ja lopputulos on aina herkullinen. Herkullisia ruokia valmistetaan yksinkertaisista tuotteista, tärkeintä on yhdistää ne oikein. Esimerkiksi herkullinen ateria lounaaksi tai illalliseksi, yksinkertainen, nopea ja runsas kaalisalaatti munien, kurkkujen ja saurian kanssa. Huolimatta siitä, että tätä salaattia voidaan kutsua sesongin ulkopuolelle, koska ruokaa on saatavilla ympäri vuoden, mutta sitä pidetään enemmän keväänä. Koska sängyissä eikä kasvihuoneissa kasvatetut vihannekset ovat maukkaampia ja terveellisempiä. Kun valmistat ruokia kesävihanneksilla, keittiössä on käsittämätön tuoksu tuoreista yrteistä, kurkkuista ja kaalista. Tuntuu heti, että ulkona on kesä. Luo siksi tunnelma itsellesi, valmista yksinkertainen ja herkkä salaatti purkitettuun sauriin. Tuoreet rapeat kurkut lähtevät liikkeelle ja korostavat kalan ja munien pehmeyttä.
Katso myös kuinka tehdä salaatti, jossa on kaalia, makkaraa ja haudutettua munaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 115 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Nuori valkoinen kaali - 200 g
- Soijakastike - 1, 5 rkl
- Vihreä sipuli - nippu
- Kurkut - 2 kpl.
- Purkitettu saury - 1 tölkki (240 g)
- Ranskalainen sinappi - 1 tl
- Cilantro - nippu
- Kasviöljy - 3 rkl
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus kaali, munat, kurkut ja purkitettu salaatti, resepti valokuvalla:
1. Pese valkokaali juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa paperipyyhkeellä, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljänneksiksi 3 mm renkaisiksi.
3. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja pilko hienoksi.
4. Pese korianterin vihreät juoksevan veden alla, kuivaa pyyhkeellä ja pilko.
5. Keitä kananmunat kypsiksi, jäähdytä jäävedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kiehauta munat peittämällä ne kylmällä vedellä ja keittämisen jälkeen kypsennä miedolla lämmöllä 8 minuuttia. Laita ne sitten jääveteen, jotta ne jäähtyvät ja on helpompi puhdistaa.
6. Poista saury vuoasta tai lasipurkista ja leikkaa paloiksi.
7. Yhdistä kaikki valmistetut tuotteet syvään astiaan. Yhdistä soijakastike, kasviöljy ja sinappi pienessä kulhossa. Soijakastike korvaa täällä suolan kokonaan.
8. Sekoita kastike haarukalla tasaiseksi.
9. Salaatti kaali, munat, kurkut ja purkitettu saury, mausta keitetyllä kastikkeella ja sekoita. Jäähdytä jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös videoresepti alkuperäisen purkitetun salaatin valmistamisesta.
