Uunissa paistettu munakoiso kesäkurpitsa ja juusto on terveellinen, maukas ja tehokas ruokalaji. Yrtit ja mausteet lisäävät herkullisen maun välipalaan. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Monet keittiöt ympäri maailmaa keittävät vihanneksia uunissa. Paistamiseen käytetään ehdottomasti kaikenlaisia vihanneksia. Tänään puhumme siitä, kuinka tehdä kesäkurpitsaa ja munakoisoa, jotka on paistettu uunissa ja juustossa. Tämä on yksinkertainen ja nopea, mutta maukas alkuruoka, joka voi olla jopa pääruoka. Se antaa paljon iloa ja tuo suuria etuja keholle. Koska uunissa paistettu ruoka säilyttää kaikki ravintoaineet ja vitamiinit.
Paistamme kesäkurpitsaa ja munakoisoa uunissa juuston kanssa. Mutta voit myös vaihtaa ne tomaatti- tai makkararenkaiden kanssa. Ei ole vähemmän maukasta, aromaattista ja ravitsevaa ruokaa. Lisätyt mausteet auttavat avaamaan astian ja tekevät siitä suolaisemman. Mutta hallitse niiden määrää ja koostumusta harkintasi mukaan, jolloin ruokalaji on mausteisempi tai pehmeämpi. Tämä paistettujen vihannesten ruokalaji sopii täydellisesti liha- ja kalaruokien lisukkeeksi. Tai siitä tulee upea itsenäinen tasapainoinen illallinen, jota ei voi täydentää millään. Se koristaa minkä tahansa pöydän, ilahduttaa sinua pikanttisella maulla ja kesän tuoksulla.
Katso myös kuinka keittää paistettua munakoisoa tomaateilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 86 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kova juusto - 100 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tilli - muutama oksa
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Soijakastike - 3 rkl
- Basilika - muutama oksa
Vaiheittainen uunissa paistettujen munakoisojen valmistus kesäkurpitsaa ja juustoa käyttäen, resepti valokuvalla:
1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa noin 5 mm paksuisiksi renkaiksi ja aseta leivinpeltiin. Käytä nuoria kesäkurpitsaa, niillä on ohut kuori ja pienet siemenet.
2. Mausta kesäkurpitsa suolalla ja mustapippurilla ja harjaa soijakastikkeella. Lisää mausteet ja yrtit halutessasi.
3. Raasta juusto ja aseta kesäkurpitsa päälle.
4. Pese vihreät, kuivaa pyyhkeellä, pilko ja lisää kesäkurpitsaan.
5. Pese, kuivaa ja leikkaa munakoisot samankokoisiksi renkaiksi kuin kesäkurpitsa. Aseta ne vihannesten päälle tornin muotoon. Käytä maitotuotteita, koska niissä ei ole solaniinia, joka antaa katkeruutta. Jos munakoiso on kypsä, ripottele viipaloidut renkaat suolalla ja jätä puoli tuntia. Huuhtele ne sitten juoksevan veden alla ja huuhtele pois kaikki kosteus.
6. Sivele munakoisot soijakastikkeella ja mausta mausteilla maun mukaan.
7. Aseta juustolastu munakoisojen päälle.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä munakoisot kesäkurpitsaa ja juustoa paistamaan 20-25 minuuttia. Kun vihannekset ovat pehmeitä ja juusto on tasaista, ota välipala uunista ja aloita maku. Sitä voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä.
Katso myös videoresepti kesäkurpitsan ja munakoisojen valmistamisesta uunissa paistetun tomaatin ja juuston kanssa.
