Banana Cottage Cheese Casserole on yksinkertainen ja maukas jälkiruoka, joka sopii täydellisesti lasten ruokalistaan. Opi sen valmistuksen monimutkaisuus ja hemmottele rakkaitasi herkullisella herkulla.
Reseptin sisältö:
- Ruoanlaiton hienovaraisuudet
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Raejuusto-banaanivuoan syntyminen liittyy ranskalaiseen keittiöön. Tämä on hedelmäinen muunnelma perinteisestä raejuustovuoasta, joka on erittäin hyödyllinen kasvavalle keholle. Herkän ja ilmavan koostumuksensa ansiosta se on helppo vatsalle ja suuri määrä raejuustoa, ruokalaji rikastuttaa astian kalsiumilla, raudalla, proteiineilla ja vitamiineilla.
Banaanin kanssa valmistetun raejuustovuoan hienoudet
- Tuore raejuusto, jossa on hieman hapanta, antaa valmiille astialle ilmeikkään ja kirkkaan maun.
- Hapattamatonta raejuustoa voidaan parantaa 2 rkl. smetanaa.
- Manna säilyttää muotonsa hyvin ja antaa tuotteelle mehukasta.
- Jotta manna ei liota turpoamista varten, voit lisätä paksua maidon mannasuurimoa taikinaan.
- Siivilän läpi hierottu raejuusto vapauttaa leivonnaisia juustomassapalasista.
- Optimaalinen munien määrä on 1 kpl. 200 g raejuustoa varten.
- Suuri määrä sokeria antaa vuoalle kuoren ja epämiellyttävän ruskean värin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 136 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 60 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Manna - 2 rkl
- Munat - 2 kpl.
- Banaani - 1 kpl.
- Oranssi - 0,5 kpl.
- Smetana - 2 rkl
- Sokeri - 4 rkl tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
Ruoanlaitto banaanista raejuustoa
1. Laita juustoaine kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja muista haarukalla vaivata kaikki paakut. Jotta tuote olisi pehmeämpi ja homogeenisempi, juusto voidaan vaahdottaa tehosekoittimella. Kaada sitten sokeri, suola ja mannasuurimot kulhoon.
2. Kaada smetanaa, joka voidaan korvata rasvalla.
3. Vatkaa keltuaiset ja kaada valkuaiset erilliseen kulhoon.
4. Pese appelsiini, leikkaa se puoliksi ja poista massa, pilko se hienoksi ja laita taikinaan.
5. Kuori banaani, leikkaa kuutioiksi ja laita taikinaan. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna seistä 20–30 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat, muuten sen jyvät tuntuvat leivonnassa. Jos sinulla on kiire, korvaa vilja jauhoilla, koska sitä ei tarvitse kestää puoli tuntia. Jauhojen määrä on sama kuin mannasuurimossa.
6. Vatkaa valkuaiset voimakkaalla tehosekoittimella valkoiseksi ja tasaiseksi vaahdoksi ja laita ne sitten taikinaan.
7. Voitele muotti voilla tai kasviöljyllä, ripottele mannasuurimolla ja kaada taikina siihen. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita leipä paistamaan 40 minuuttia alahyllylle.
8. Tarkista tuotteen valmius puisella hammastikulla tai tulitikulla. Jos se on kuiva, leivonnaiset ovat valmiita. Ota se pois leivinuunista ja anna jäähtyä pöydällä.
9. Ota jäähtynyt vuoka muotista ja laita tarjoiluvuokaan. Jos se poistetaan kuumana, se voi rikkoutua. Leikkaa jälkiruoka osiin ja tarjoile teen tai smetanan kanssa. Ripottele halutessasi tomusokeria tai tomusokeria.
Katso myös videoresepti banaanikastikkeen valmistamisesta.
