Kauniit pannukakut herkällä suklaahämähäkinverkolla yllättyvät ja ilahduttavat jokaisen pöydässä olevan syöjän.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pannukakut ovat olleet Venäjän rakastetuimpia ruokia muinaisista ajoista lähtien. Muinaisina aikoina ne leivottiin Maslenitsalla, kun he näkivät talven ja tapasivat aurinkoisen kevään. Tällaiset keltaiset tuoksuvat ympyrät muistuttavat niin kirkkaasta auringosta. Ja monta vuotta myöhemmin, tänään, pannukakut ovat edelleen suosikki ja suosittu ruokalaji.
Tällä hetkellä, samoin kuin muissa asioissa ja muinaisina aikoina, on olemassa monia reseptejä ja lajikkeita pannukakkuja. Esimerkiksi ne valmistetaan ohuiksi, herkiksi, paksuiksi, hiivapohjaisiksi, maitoon, veteen, kefiriin, leipomalla, täytteellä jne. Lisäksi ne voidaan valmistaa myös vehnästä, kaurapuurosta, ruista ja tattarijauhoista. Yleensä valinta on valtava, ja siellä on minne vaeltaa.
Tämän päivän resepti ehdottaa mielenkiintoisten pannukakkujen tekemistä herkällä suklaahämähäkinverkolla. On kaksi tapaa valmistaa ne. Esimerkiksi, kuten tein, leivoin valkoisia pannukakkuja erikseen ja erikseen suklaahämähäkinverkkoa. Ja sitten liitin ne yhteen. Mutta voit silti tehdä ne yhdessä. Kaada valkoinen taikina pannulle, jolle laitat suklaaverkon. Toisessa tapauksessa tarvitaan kokemusta pannukakun kauniista valmistamisesta. Mutta ostamalla voit leipoa ne nopeasti ja taitavasti.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annoksia per säiliö - 15
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Vehnäjauho - 1 rkl.
- Maito - 2 rkl.
- Suola - hyppysellinen
- Muna - 1 kpl.
- Vaniljasokeri - 1 pussi
- Sokeri - 3 rkl tai maistaa
- Kaakaojauhe - 1 rkl
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
Avoimien pannukakkujen valmistus
1. Vaivaa ensin taikina. Yhdistä kaikki tuotteet, paitsi kaakao, syvään astiaan ja sekoita hyvin vispilällä tai tehosekoittimella, jotta saat homogeenisen massan ilman paakkuja.
Kuumenna maitoa vähän, mutta ei paljon, se ei saa olla kuuma. Siivilöi jauhot etukäteen. Munat huoneenlämmössä, suosittelen, että voitat ne erikseen ripauksella suolaa, sokeria ja vaniljaa, niin pannukakut ovat huokoisia.
2. Ota nyt toinen kulho ja kaada se siihen? se osa taikinasta, johon laitat kaakaojauheen. Sekoita hyvin, jotta se liukenee kokonaan.
3. Aseta pannu liedelle, harjaa kasviöljyllä ja kuumenna hyvin. Pinnan tulee olla hyvin kuuma, jotta pannukakut eivät tartu kiinni.
Kaada annos valkoista taikinaa ja paista tavalliset pannukakut. Ensinnäkin toisella puolella, kunnes kullanruskea, noin 2 minuuttia, käännä sitten taaksepäin ja pidä niitä 1 minuutti. Jos ne rikkoutuvat, tämä osoittaa, että jauhoja ei ole tarpeeksi. Lisää sitten, mutta vähän, jotta et liioittele sitä.
3. Paista seuraava pannukakku - suklaahämähäkinverkko. Tätä varten kaada suklaataikina muovipulloon ja sulje se kannella, johon tehdään reikä, jonka halkaisija on noin 3 mm. Kaada taikina vuokaan reiän läpi piirtämällä erilaisia kuvioita. Tällainen pannukakku tarttuu heti. Siksi heti kun olet piirtänyt sen, voit kääntää sen toiselle puolelle 15-20 sekunnin kuluttua.
4. Kokoa nyt kaunis ruokalaji. Aseta seitti -suklaapannu työtasolle.
5. Laita aukon päälle valkoinen pannukakku.
6. Kääri tuote rullaksi, kirjekuoreksi, täytä täytteellä ja tarjoile kulinaarinen mestariteos.
Katso myös videoresepti, miten voit tehdä avoimia pannukakkuja.
