Jos rakastat leipomista ja haluat kokeilla jotain yksinkertaista mutta epätavallista samaan aikaan, olemme valmiita auttamaan sinua valinnan tekemisessä: teemme pannukakkuja maidon ja banaanin kanssa.
Rakastatko pannukakkuja kuten meidän perheessämme? Kotini rakastajat rakastavat ohuita venäläisiä pannukakkuja, kun he odottavat ruokahalua kasassa pöydällä, he rakastavat niitä millä tahansa täytteellä - hedelmillä, raejuustolla, unikonpähkinällä. Ja mitä voimme sanoa pannukakkuista, joissa on lihaa, kanaa, sieniä tai vain raastettua juustoa! Sano mistä pidät, mutta kaikenlaisia pannukakkuja tarvitaan, kaikenlaiset pannukakut ovat herkullisia! Mutta tänään haluan jakaa reseptin ei aivan perinteisille pannukakkuille, vaan niiden ulkomaiselle lajikkeelle. Paistamme pannukakkuja maidossa banaanin kanssa. Tällaiset pannukakut paistetaan pieniksi, halkaisijaltaan noin 10 senttimetriä, ja ne ovat täyteläisiä, enemmän kuin pannukakkuja. Vaikka tiedätkin, on parempi yrittää kerran kuin kuulla sata kertaa. Mene keittiöön ja kokeile tätä reseptiä yhdessä!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 151, 17 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 1,5 kuppia (300-320 ml)
- Muna - 1 kpl.
- Banaani - 1 kpl.
- Jauhot - 1, 5 kuppia
- Soda - 1 tl
- Sokeri - 2-3 tl.
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - 1 rkl. l. taikinassa
Resepti valokuvalla pannukakkuja maidossa banaanin kanssa
1. Aloitamme pannukakutaikinan valmistamisen murskaamalla muna sokerilla. Ripottele joukkoon suolaa. Älä ihmettele, että tässä reseptissä on niin vähän sokeria. Usko minua, pannukakut osoittautuvat banaanista johtuen varsin makeiksi.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi. Temppu todellisten pannukakkujen tekemisessä on, että se on vatkattava hyvin tiukasti, melkein kuin keksi. Mitä ilmavampi taikina on, sitä pörröisempiä pannukakkuja tulee.
3. Lisää jauhot. Muista seuloa, lisää sooda. Vatkaa tasaiseksi.
4. Vaivaa banaani haarukalla. Muuten, tähän reseptiin voit ottaa ylikypsiä, vakiintuneita banaaneja, jotka ovat jo menettäneet esityksensä, kuten sanotaan. Vakuutan kuitenkin, että tämä ei millään tavalla vaikuta leivonnan laatuun; päinvastoin, pehmeät, tummennetut banaanit antavat enemmän makeutta.
5. Lisää tuloksena oleva banaanikastike taikinaan, sekoita ja voila - valmisteluvaihe on päättynyt. Voit alkaa leipoa pannukakkuja.
6. Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä paistinpannussa. Ennen ensimmäistä pannukakkua voitele se kevyesti öljyllä ja paista pannukakut kuivalla pinnalla.
7. Valmiit pannukakut pinotaan ja tarjoillaan tiivistetyn maidon, hunajan, hillon tai minkä tahansa hillon kanssa.
8. Herkullisen pehmeät, ilmavat pannukakut maidon ja banaanin kanssa ovat valmiita. Ota näyte!
Katso myös videoreseptit:
1) Banaanipannukakut - kuinka tehdä herkullinen aamiainen
2) Kaurapannukakkuja banaanilla
