Kuinka valmistaa kaurapuuro kurpitsapiirakka lasten ja ruokavalion ruokalistoille? Esittelen askel askeleelta reseptin valokuva- ja videoreseptin kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Herkullinen, terveellinen, hyllyvakaa ja mikä tärkeintä edullinen - kaurapuuropiirakka kurpitsalla. Tämä on alkuperäinen resepti kotitekoisille kauden leivonnaisille. Jotta voisit juhlia sitä, varustaudu kurpitsalla. Sen hedelmät ovat melko tiheitä, joten niitä voidaan säilyttää ympäri vuoden tai jäädyttää ilman ongelmia. Loppujen lopuksi tämä on todellinen kulinaarinen löytö, jota voidaan käyttää paitsi kuppikakkujen leipomiseen myös muihin terveellisiin ruokiin, jotka sisältyvät lasten ja ruokavalion ruokalistoihin. Salaatit, välipalat, keitot, leivonnaiset, lisukkeet, murot, säilykkeet, vaahtokarkkeja, vanukkaita, muffinsseja jne. Valmistetaan tästä monipuolisesta vihanneksesta. Mutta pysähdytään mahtavaan kaurakakkuun.
Tämä kakku on kevyt ja herkkä. Taikina on erittäin helppo vaivata. Upea appelsiininkuori lisää raikkaan leivonnaisten ripauksen. Se maistaa kuppikakkua ja antaa sille hämmästyttävän maun. Huomaa, että reseptissä ei ole lainkaan vehnäjauhoja. Se korvataan kokonaan kaurapuurolla. Siksi ruokalaji on jopa hyödyllisempi kuin klassisessa versiossa. Tällainen herkullinen kakku on täydellinen perheillallisille, joissa herkullinen kakku vaatimaton maku kokoaa sukulaiset yhteen illalliselle.
- Kaloripitoisuus 100 g - 100 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kaurahiutaleet - 100 g
- Kurpitsa - 250 g
- Suola - hyppysellinen
- Ruokasooda - 1 tl
- Manna - 50 g
- Munat - 2 kpl.
- Appelsiinin kuori (kuivattu) - 1 tl
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Voi - 50 g
Vaiheittainen kaurahiutaleiden valmistus kurpitsalla, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet ja kuidut. Leikkaa se paloiksi ja aseta se monitoimikoneeseen sopivalla lisälaitteella.
2. Jauhaa kurpitsaa, kunnes se murenee. Tätä reseptiä käytetään raakana. Halutessasi voit kuitenkin ensin leipoa sen uunissa tai kiehua liedellä ja sitten soseuttaa sen.
3. Aseta kaurahiutaleet silppuriin.
4. Vatkaa hiutaleet jauhoiksi. Vaikka halutessasi voit jättää osan kaurapuurosta kokonaisina hiutaleina.
5. Kaada kaikki löysät ainekset kulhoon: mannasuurimot, murskatut kaurapuuro, suola, sokeri ja ruokasooda. Sekoita kaikki.
6. Lähetä hienonnettu kurpitsa ja appelsiininkuori kulhoon. Jos sinulla ei ole kuivattua kuorta, käytä tuoretta.
7. Lisää taikinaan huoneenlämpöinen hienonnettu voi ja keltuaiset. Vaivaa taikina ja anna sen seistä hetken, jotta mannasuuristeet turpoavat ja lisäävät tilavuutta.
9. Sillä välin vatkaa valkuaiset tehosekoittimella, kunnes ne ovat ilmavia, kiinteitä valkoisia vaahtoja, ja lisää taikinaan. Vaivaa taikina tasaiseksi. Mutta tee se erittäin huolellisesti, jotta proteiinit eivät laskeudu. Säilytä siis tuotteen ilmavuus mahdollisimman paljon.
10. Voitele uunivuoka voilla ja levitä taikina. Lähetä tuote kuumennettuun uuniin 180 asteeseen ja paista kakkua 40 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua, ripottele päälle tomusokeria tai tomusokeria ja leikkaa osiin.
Katso myös videoresepti kaurapuuron kurpitsapiirakan valmistamisesta lasten ruokalistalle.
