Ominaisuudet ja säännöt. Mitä ruokia voidaan syödä ruokavalion aikana ja mitkä ovat ehdottomasti kiellettyjä. Arvioitu ruokavalio aikuisille ja lapsille myrkytyksen jälkeen.
Myrkytysruokavalio on väliaikainen ruokavalio, joka voi auttaa selviytymään häiriöstä. Sen toiminnan palauttamiseksi sinun on suljettava valikosta elintarvikkeet, jotka ärsyttävät limakalvoa ja ovat huonosti sulatettuja.
Myrkytyksen ruokavalion ominaisuudet ja säännöt
Ruokavalio ruokamyrkytyksen sattuessa on erittäin tärkeä uhrille, koska kehon myrkytyksen aikana liman ja ruoansulatusnesteiden, suoliston toiminnan luonnolliset prosessit häiriintyvät ja lihasten sävy heikkenee. Tämä johtuu myrkkyistä, jotka leviävät koko elimiin haitallisista bakteereista, jotka ovat päässeet kehoon. Maksa, suolisto ja haima kärsivät.
Yleiset ruokavaliosäännöt myrkytyksen jälkeen:
- Aluksi on tärkeää normalisoida suolen toiminta, joten sinun on syötävä mahdollisimman vähän. Myrkytyksen ensimmäisten tuntien aikana sinun tulee kieltäytyä ruoasta kokonaan, kunnes oksentelu lakkaa. Kun oireet ovat lievittyneet, voit aloittaa syömisen, mutta ruoan tulee olla pieni. On suositeltavaa syödä pieninä annoksina 2 tunnin välein.
- On myös tärkeää seurata ruoan valmistustapaa. On tarpeen luopua paistetuista elintarvikkeista, mieluummin höyrytettyjä ja keitettyjä ruokia. On parasta, jos ne ovat nestemäisiä tai puoliksi nestemäisiä.
- Toipumisen ajaksi sinun on luovuttava rasvaisista elintarvikkeista, kaloreista ja kuiduista - tämä vähentää uuden vatsavaivojen riskiä. Kun oireesi ovat lievittyneet, voit vähitellen aloittaa kiellettyjen ruokien lisäämisen ruokavalioosi.
- Lisäksi potilaan on luotava juominen. Myrkytyksen aikana neste poistuu nopeasti kehosta, joten on tärkeää korvata sen menetys. Muuten voi esiintyä nestehukkaa. Kuivumisen aikana henkilö kokee väsymystä, päänsärkyä, ja mitä kauemmin se kestää, sitä pahemmat oireet ovat jopa vakavimpia. Tämä tila on erityisen vaarallinen ihmisille, joilla on kroonisia sairauksia.
- Voit myös ottaa lääkkeitä myrkytyksen aikana, jotka taistelevat patogeenisiä mikro -organismeja vastaan.
Lue myös Pause -ruokavaliosta ja osittaisravitsemuksen periaatteesta.
Sallitut elintarvikkeet myrkytykseen
Ruokavalio myrkytyksen aikana on täytettävä eläinproteiineilla, jotka auttavat vaurioitunutta limakalvoa palaamaan normaaliksi. On myös välttämätöntä kuluttaa monimutkaisia hiilihydraatteja kompottien ja hyytelön muodossa: ne lisäävät glykogeenitasoa maksassa, mikä auttaa torjumaan myrkyllisiä aineita.
Tässä on mitä voit tehdä ruokavaliolla myrkytykseen:
- Vesi … Täyttää elimistöön kadonneen nesteen. On välttämätöntä juoda pieninä kulauksina, jotta ei aiheuta oksentelua. Keitetty vesi ja kivennäisvesi kelpaavat. Voit myös käyttää jääkuutioita, jotka on valmistettu kivennäisvedestä ja sitruunamehusta. Voit myös ostaa nesteitä apteekista - erityisiä suolaliuoksia, jotka on suunniteltu pelastamaan keho kuivumiselta.
- Tee … Vihreä tee auttaa torjumaan taudinaiheuttajia. On parasta aloittaa juominen, kun oireet lievittyvät. Sinun täytyy juoda 2-3 kupillista teetä päivässä lisäämättä sokeria. Tämä auttaa poistamaan myrkytyksen negatiiviset oireet ja puhdistamaan kehon myrkyllisistä aineista.
- omena mehu … Sillä on antimikrobinen vaikutus ja se on erittäin hyödyllinen myrkytystapauksessa. Sinun ei kuitenkaan tarvitse juoda sitä paljon, koska tämä voi aiheuttaa negatiivisen vaikutuksen. Jos talossa ei ole mehua, voit valmistaa omenaviinietikan liuoksen.2 tl etikkaa laimennetaan lasilliseen vettä ja kulutetaan vähitellen koko päivän. Paistetut omenat ovat erittäin hyödyllisiä.
- Karpalomehu … Karpalo tunnetaan lukuisista lääkinnällisistä ominaisuuksistaan: se on täynnä monia vitamiineja, makroravinteita ja on hyvä infektioiden hoitoon. Sitä voidaan käyttää hedelmäjuomien valmistukseen, mikä auttaa torjumaan haitallisia bakteereja ja toksiineja. On parasta olla käyttämättä sokeria juoman valmistuksessa, koska luonnollinen, maustamaton karpalomehu lievittää pahoinvointia.
- Keittäminen … Ne valmistetaan kuivatuista hedelmistä, ohrasta, riisistä, ruusunmarjoista, mustikoista, mustaherukoista tai mäkikuismasta. Ne täyttävät kehon nesteellä, lievittävät suoliston tulehdusta, auttavat palauttamaan limakalvoja ja helpottavat myrkytysoireita.
- Banaanit … Ne ovat täynnä monia keholle hyödyllisiä vitamiineja ja makroravinteita, ja ne pystyvät myös poistamaan myrkkyjä. Banaanit on helppo sulattaa, joten ne eivät ylikuormita suolistoa.
- Kevyet lihaliemet … Sinun on aloitettava juominen, kun sinulla on ruokahalu. Lihan tulee olla vähärasvaista. Liemi on vaaleaa. Voit lisätä siihen hieman riisiä, leseitä, mannasuurimoa tai hirssiä, yrttejä. Tämä on runsas ateria, täynnä eläinproteiinia, joka antaa keholle nestettä ja edistää nopeaa palautumista.
- Vähärasvaista lihaa … Ruokavalio myrkytyksen aikana sisältää runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia. Liha on helppo eläinproteiinin lähde ja hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä, joten sinun pitäisi alkaa syödä sitä heti, kun kehosi sen sallii. Voit syödä keitettyä tai höyrytettyä kanaa, naudanlihaa, kalkkunaa. Lihan on välttämättä oltava vähärasvaista ja soseutettua, jotta keho ei rasitu tarpeettomasti. Sinun täytyy höyryttää tai keittää. Voit kypsentää lihapullia, lihapullia tai höyrytettyjä leikkeleitä lisäämättä öljyä, valkosipulia ja sipulia, mausteita tai yrttejä. Keitetyt kanan vatsat voivat lievittää ripulia.
- Puuroa … Jos olet kiinnostunut siitä, mitä voit syödä ruokavaliolla myrkytyksen sattuessa, kiinnitä huomiota viljoihin. Ne auttavat vähentämään nälkää. Riisi poistaa myrkyllisiä aineita kehosta ja on hyvä ripulille. Sinun on kypsennettävä se runsaalla vedellä ja ilman suolaa, jotta saat ohuen puuron. Jonkin ajan kuluttua, kun oireet vähenevät, voit monipuolistaa ruokavaliota tattarilla, mannasuurilla ja kaurapuurolla. Ne on kypsennettävä ilman öljyä vedessä puoliksi nestemäiseen tilaan.
- Perunamuusi … On suositeltavaa syödä se pari päivää myrkytyksen jälkeen. Se auttaa parantamaan vatsan toimintaa ja lievittämään nälkää. Sinun on kypsennettävä astia vedessä ilman öljyä, jolloin saavutetaan nestemäinen sakeus. Tämä kevyt ruokalaji kyllästyy hyvin häiritsemättä elinten toimintaa.
- Kissel … Viskoosisen rakenteensa ansiosta se parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa, lievittää tulehdusta ja limakalvon ärsytystä. Juoma auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan luonnollisia prosesseja, lievittämään kipuoireita tulehduksesta. Lisäksi se sisältää paljon vitamiineja. Voit juoda mitä tahansa kisselia: hedelmistä, marjoista ja kaurapuurosta.
- Munakas … Toinen proteiinin lähde. Tämä ruokalaji on parempi valmistaa aikana, jolloin oireet eivät ole kovin häiritseviä, koska se on melko raskas ruoka. Sinun täytyy valmistaa omeletti höyrytettynä, ilman öljyä, lisäämättä mausteita, vihanneksia, maitoa. Jotta ruokalaji olisi rehevä, sinun on lyötävä valkuaiset hyvin erillään keltuaisista.
- Marjahyytelö … Makeisten ystäville on vaikea selviytyä myrkytyksestä - sitten marjahyytelö tulee pelastamaan. Se ei ainoastaan auta hillitsemään makeisten janoa, vaan myös kyllästyttää ja lievittää pahoinvointia. Hyytelön valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa marjoja, tuoreita tai jäädytettyjä. On parempi olla lisäämättä sokeria tai korvikkeita. Gelatiinin ansiosta ruokalaji sulautuu hyvin ja normalisoi suolen toimintaa.
- Yrtit … Parantavan vaikutuksen vahvistamiseksi voit lisätä ruokiin maito -ohdaketta, kamomillaa, inkivääriä ja lakritsijuurta.
Kiellettyjä ruokia myrkytyksen sattuessa
Ruokavalio ruokamyrkytyksen jälkeen sisältää välttämättä elintarvikkeita, jotka on hylättävä jonkin aikaa. Tämä on tärkeää, jotta emme aiheuta uutta hyökkäystä ja toiputaan mahdollisimman pian. Se ei ole kauan. Kielto sisältää tuotteita, jotka edistävät suolahapon tuotantoa kehossa - se vaikuttaa negatiivisesti limakalvoon. On välttämätöntä vapauttaa ruokavalio mausteisista ja liian suolaisista elintarvikkeista.
Ruokavalion aikana myrkytyksen sattuessa on kielletty:
- Leipomo … Hiilihydraatit, jotka ovat täynnä leivonnaisia, kuormittavat ruoansulatusjärjestelmää aiheuttaen käymisen elimistössä, mikä aiheuttaa limakalvon kärsimystä. Leivän ja muiden leivonnaisten syöminen aiheuttaa kipua ja turvotusta.
- Runsaat liemet ja monimutkaiset keitot … Ruokavaliossa on tärkeää rajoittaa rasvan määrää, joten liemet keitetään vain vähärasvaisella lihalla. Rasvan hajoamiseen käytetään paljon energiaa, ne vaikuttavat myös ravintoaineiden imeytymiseen ja lisäävät myrkytysoireita. Monimutkaisiin keittoihin kuuluvat esimerkiksi suolakurkku, okroshka, borssi.
- Rasvainen kala ja liha, vähärasvainen liha … Samoista syistä sinun pitäisi väliaikaisesti luopua rasvaisesta kalasta ja lihasta. Vähärasvaista kanaa voidaan käyttää palautumisen aikana.
- Sienet … Ne voivat aiheuttaa uusia oireita, varsinkin jos myrkytys johtuu sienistä. On kiellettyä syödä sieniä missään muodossa.
- Vihannekset … Älä syö kasviksia raakana tai paistettuna.
- Hapat hedelmät ja marjat … Niitä voidaan käyttää vain mehujen ja kompottien muodossa, niiden on oltava tuoreita.
- Maitotuotteet … Kaikki maitotuotteet ovat kiellettyjä, koska ne voivat aiheuttaa liiallista käymistä ja aiheuttaa uudelleen epämiellyttäviä oireita.
- Karkeat viljat ja palkokasvit … Karkeita jyviä ovat ohra, maissi ja ohrajauhot. Keho kuluttaa paljon energiaa näiden elintarvikkeiden sulattamiseen, joten niiden käyttöä ruokavalion aikana ei suositella.
- Maustekurkkua, savustettua lihaa, marinadia … Kaikki mausteita käyttävät tuotteet ovat kiellettyjä. Niihin kuuluu myös lääkärimakkaraa ja vastaavia.
- Pikaruokaa ja valmiita ruokia … Nämä elintarvikkeet sisältävät monia mausteita, rasvoja, ja ne voidaan valmistaa myös huonolaatuisista elintarvikkeista.
- Kastikkeet ja mausteiset ruoat … Tämä sisältää kaikki ketsupit, majoneesi, kotitekoiset kastikkeet, etikka, kuuma paprika, sinappi, mausteet, piparjuuri jne.
- Tyydyttyneet juomat … Ruokavalion aikana sinun tulee pidättäytyä juomasta vahvaa teetä ja kahvia, älä juo tiivistettyjä mehuja ja soodaa, kaakaota.
Lue myös jaetusta ruokavaliosta.
Ruokavalio myrkytystä varten
Myrkytyksen ensimmäisenä päivänä on parempi olla syömättä ruokaa, vaan juoda enemmän nestettä, juoman ei pitäisi olla kylmää. Toisena päivänä ei ole tarpeen aloittaa syömistä, jos ei ole nälkää, mutta on parempi juoda hieman lientä tai hyytelöä. Kun ruokahalu ilmestyy, sinun ei pitäisi syöksyä ruokaan, mutta sinun pitäisi syödä pieninä annoksina useita kertoja päivässä. Tarjoamme useita vaihtoehtoja ruokavalion ruokalistalle myrkytystä varten.
Ruokavalio aikuisille myrkytyksen aikana
Oikean ruokavalion noudattaminen myrkytystapauksissa auttaa sinua toipumaan sairaudesta nopeammin ja parantamaan koko kehon työtä.
Valikkovaihtoehto numero 1 ruokavalioon myrkytyksen jälkeen:
| Syöminen | Valikko |
| Aamiainen | Kisseli ja mannasuurimot |
| Illallinen | Vähärasvainen lihaliemi, nestemäinen sose |
| Välipala | Kissel |
| Illallinen | Nestemäinen riisipuuro, hyytelö |
Ruokalistan numero 2 ruokavalioon vatsamyrkytyksen jälkeen:
| Syöminen | Valikko |
| Aamiainen | Tee tai kompotti, manna |
| Lounas | Omenasose (käytä paistettuja omenoita) |
| Illallinen | Sose, liemi vähärasvaisella lihalla, hyytelö |
| Välipala | Keitetty porkkana -salaatti |
| Illallinen | Omenakompotti, keitetty liha |
Ruokalistan numero 3 ruokavalioon suolen myrkytyksen jälkeen:
| Syöminen | Valikko |
| Päivä 1-3 | Juo omenakompottia 3 tunnin välein |
| Päivä 3-5 | Riisiä tai kaurapuuroa, höyrytettyjä lihapullia |
| Päivä 5-7 | Tattari, hirssipuuro, keitetty liha |
| 2 viikkoa | Lisää vähitellen kasviskeitot |
| 3 viikkoa | Monipuolista ateriasi höyrytetyillä vihanneksilla ja paistetuilla hedelmillä |
| 4 viikkoa | Lisää vähärasvaista kalaa, kevyitä makeisia ruokavalioon |
Myrkytysruokavalikko raskaana oleville naisille:
| Syöminen | Valikko |
| Aamiainen | Kisseli, perunamuusia ja keitettyjä porkkanoita |
| Illallinen | Musta tee, kasviksista valmistettu sosekeitto |
| Välipala | Uuniomena |
| Illallinen | Riisistä tai hirssistä valmistettu nestemäinen puuro, liemi vähärasvaisella lihalla |
Ruokavalio lapsille myrkytyksen jälkeen
Ruokavalio lapsen myrkytyksen sattuessa tulee noudattaa vielä tarkemmin. Pienillä lapsilla ruoansulatuskanava ei ole vielä täysin muodostunut, joten ruoka on leikattava tai kierrettävä. Suuret ruokapalat vaikuttavat negatiivisesti limakalvoon ja aiheuttavat lisää oireita.
Ensimmäinen ruokavalio vaihtoehto myrkytyksen jälkeen lapselle:
| Syöminen | Valikko |
| Aamiainen | Keitetty muna, kaurapuuro |
| Illallinen | Kana -liemi |
| Välipala | Keitetty kana |
| Illallinen | Perunamuusia ja keitettyä porkkanaa, banaani |
Toinen ruokavalio lapsille myrkytyksen jälkeen:
| Syöminen | Valikko |
| Aamiainen | Musta tee kamomillaa |
| Illallinen | Nestemäinen riisipuuro |
| Välipala | Paistettuja omenoita tai banaania |
| Illallinen | Keitetty vähärasvainen liha, tattaripuuro |
Mitä voit syödä ruokavalion kanssa myrkytyksen aikana - katso video:
Ruokavalio myrkytykseen - usean päivän ruokavalio, joka auttaa toipumaan ruokamyrkytyksestä. Tänä aikana on tärkeää antaa ruokavaliosi runsaalla juomalla, eläinproteiinilla ja monimutkaisilla hiilihydraateilla kyllästetyillä elintarvikkeilla ja rajoittaa rasvoilla ja mausteilla kyllästettyjen elintarvikkeiden käyttöä. Oikealla ruokavaliolla toipuminen sujuu ongelmitta ja keho palaa nopeasti luonnolliseen toimintaansa.
