Ystävänpäivänä esittele rakkaalle makea "ystävänpäivä", joka on leivottu omin käsin. Ja miten tämä tehdään, lue tämä vaiheittainen resepti valokuvalla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kauniita annoksellisia temaattisia leivonnaisia - ystävänpäivän suklaa -hunajamuffinsseja. Ne sopivat herkuiksi ja makeaksi lahjaksi rakkaalle puolisolle ystävänpäivänä. Olen varma, että ne, joilla on makeahammas, ovat erityisen iloisia tällaisesta rakkaansa käsillä tehdystä lahjasta. Ja jos sinulla ei ole sydämen muotoisia muotteja, paista yksi iso kuppikakku tasaisella leivinpaperilla ja leikkaa sitten luvut kakusta. Mutta tässä tuotteen paistoaika vaihtelee. Pienet annosmuffinit kypsyvät korkeintaan 10-15 minuuttia ja yksi iso - jopa 40 minuuttia. Varo siksi valmiutta, jotta tuote ei altistu liikaa. Muuten siitä tulee vaikeaa.
Tämän reseptin taikina vaivataan hyvin yksinkertaisesti, enintään 15 minuuttia. Siksi tämä paistaminen ei vie paljon aikaa. Muffinsseissa on tärkeää käyttää luonnonlaatuista kaakaojauhetta. Ja jos mahdollista, korvaa se luonnollisella tummalla suklaalla, joka sulatetaan vesihauteessa. Sen on sisällettävä vähintään 60% suklaata. Voit myös rikkoa suklaan pieniksi paloiksi ja lisätä taikinaan - silloin se sulaa kauniisti paistamisen aikana. Haluttaessa tätä tuotetta voidaan täydentää pähkinöillä, kuten saksanpähkinöillä tai pekaanipähkinöillä. Suklaa sopii hyvin heidän kanssaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 344 kcal.
- Annokset - 35-40 kpl. pieniä ystävänpäiviä
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 150 ml
- Hunaja - 3 rkl
- Kaakaojauhe - 50 g
- Ruokasooda - 1 tl
- Kasviöljy - 50 ml
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 2 kpl.
- Jauhot - 200 g
Ystävänpäivän suklaa-hunajakakkujen vaiheittainen valmistelu, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat kulhoon.
2. Vatkaa niitä sekoittimella, kunnes muodostuu ilmava, sitruunan värinen vaahto.
3. Lisää hunajaa munamassaan ja vatkaa uudelleen sekoittimella.
4. Kaada kasviöljyä.
5. Ja vatkaa uudelleen sekoittimella. Massasta tulee viskoosi, samanlainen kuin majoneesin sakeus.
6. Lisää maito huoneenlämpöiseksi ja sekoita uudelleen sekoittimella.
7. Lisää jauhot. On toivottavaa seuloa se hienon seulan läpi rikastamaan sitä hapella. Sitten leivonnaiset ovat herkempiä, pehmeämpiä ja ilmavampia.
8. Sekoita taikinaa niin, ettei siitä tule paakkua, ja lisää kaakaojauhe. On myös parempi seuloa se hienon seulan läpi.
9. Vaivaa homogeeniseksi suklaataikinaksi, ripottele ruokasoodaa koko alueelle ja sekoita uudelleen.
10. Kaada taikina silikonimuotteihin "sydämiin" ja täytä astiat 2/3 osalla. Jos sinulla on rautamuotteja, voitele ne ensin.
11. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista muffinsseja 10 minuuttia. Halutessasi jäähdytä ystävänpäiväkorttien paistamisen jälkeen ja koristele erilaisilla koristeilla: kaada kuorrutuksella tai sulatetulla suklaalla tai ripottele leivonnaisilla tai drageeilla.
Katso myös videoresepti yksinkertaisten suklaamuffinssien valmistamisesta.
