Kuvaus eksoottisesta kasvista. Mitkä ovat hedelmien maku- ja aromaattiset ominaisuudet? Tuotteen kaloripitoisuus, hyödyt ja haitat. Miksi sinun pitäisi hallita kepelin käyttöä, miten sitä syödään, mielenkiintoisia faktoja siitä.
Vasta -aiheet ja haitat kapelille
Kuten minkä tahansa eksoottisen hedelmän käytön yhteydessä, emme saa unohtaa kappelin vaaroja. Jos et kuitenkaan kuulu sellaisten henkilöiden luokkiin, joilta tuote on ehdottomasti kielletty (ja nämä ovat alla luetellut perinteiset luokat), sinun ei pitäisi pelätä liikaa.
Korkin käytön jälkeen saattaa esiintyä lievää epämukavuutta, jos:
- Alttiita ripulille … Lievä laksatiivinen vaikutus voi parantaa tätä ominaisuutta. Mutta tätä varten sinun täytyy syödä puoli ämpäri hedelmiä, mikä on tuskin mahdollista, koska tämä on tervettä järkeä vastaan ja tuskin tulee mieleesi.
- Onko suuria munuaisten ja virtsarakon kiviä … Hedelmät eivät kykene provosoimaan niiden liikettä kanavia pitkin, mutta elimen liikkeestä johtuva epämukavuus voi syntyä.
- Ovat murrosiässä … Ehkäisyvaikutuksen vuoksi on parempi olla hyväksymättä hedelmiä nuorille, koska tämä voi vaikuttaa nuoremman sukupolven hormonaaliseen taustaan. Tämä koskee sekä nuoria naisia että nuoria miehiä.
- On ongelmia veren hyytymisessä … Hedelmän kyky hieman ohentaa verta lepää tromboosille alttiiden käsissä. Mutta niille, joilla on veren hyytyminen niin huonosti, on parempi rajoittaa tai kokonaan kieltäytyä syömästä sitä. Tämä koskee myös naisia kuukautisten aikana riippumatta siitä, millaista veren hyytymistä heillä on.
Tarkastelemme kappelin haittaa taulukon muodossa:
| Kategoria | Mahdolliset komplikaatiot |
| Allergiasta kärsivät | Yskä, puristava tunne rinnassa, tukehtuminen, kurkunpään turvotus, limakalvojen ja ihon kutina, ihottumat |
| Raskaana | Pahoinvointi oksentelu |
| Imetys | Kaasua ja koliikkia lapsilla |
| Lapset | Ruoansulatushäiriöt, mahalaukun ärsytys, ripuli |
Jos et kuulu ihmisryhmiin, joiden on suljettava tämä tuote pois ruokavaliosta, muista lukea, missä muodossa se on tapana syödä.
Kuinka Kepelo -omena syödään?
Kappelin hedelmien syöminen tunnetaan parhaiten kotimaassaan - Jaavan saarella. Saarelaiset käyttävät niitä sekä raakana että kypsennettynä. Massa on erittäin maukasta - mehukasta ja makeaa, joten sitä käytetään jälkiruokien, marmeladien, hillojen ja säilykkeiden valmistukseen. Siitä uutetaan myös mehua, joka juodaan puhtaassa muodossaan tai lisätään virkistäviin alkoholipitoisiin ja alkoholittomiin cocktaileihin. Piirakat leivotaan hedelmillä, jäätelöllä, sorbetilla, kompotilla ja muilla ruoilla. Koska hedelmät ovat melko allergisia, sinun on aloitettava niiden syöminen hyvin pienellä määrällä ja vasta sen jälkeen vähitellen. Mielenkiintoista on, että lämpökäsittelyn aikana se menettää suurimman osan allergeenisista ominaisuuksistaan. Siksi hilloa tai cocktailia keitetyn eksoottisen kanssa voidaan syödä ja juoda paljon enemmän kuin raakana.
Kypsiä hedelmiä säilytetään enintään viikon ajan, joten kuljetusta varten ne kerätään kypsiä. Se on harvinaista Venäjällä, mutta jos onnistut ostamaan sen, anna sen maata jonkin aikaa pimeässä, ei kylmässä paikassa 2-3 päivää. Se pehmenee, muuttuu makeammaksi ja pidät siitä varmasti.
Mielenkiintoisia faktoja kepelistä
Kepelovo -omena kuuluu harvinaisiin ja uhanalaisiin kasveihin. Jaavan saarella oikeus kasvattaa puuta pitkään kuului Jakartan sulttaanin perheelle. Tätä helpotti se, että kappelia pidetään kauneimpana trooppisten hedelmien ja koristepuiden joukossa. Nykyään sitä voidaan kasvattaa kaikkialla, mutta kasvi on melko vaikea lisääntyä, koska se vie paljon tilaa ja sato on pieni - vaikka jopa tuhat hedelmää kaudella, ne ovat pieniä. Ja jos vuosi osoittautuu huonoksi satoksi (esimerkiksi liiallisten sateiden vuoksi), tappioita ei voida välttää.
Indonesia on suosittu seksimatkailukohde. Siksi rakkauden pappeat kunnioittavat hedelmää suuresti, he käyttävät sitä ehkäisyvälineenä. Kaikilla hämmentyneillä ei kuitenkaan ole varaa siihen. Kuten edellä todettiin, jopa kotimaassa korkit ovat kallis herkku. Tämä vahvistaa jälleen sen asemaa eliitin tuotteena.
Hedelmän kykyä antaa vartalolle violetin tuoksua käytetään miesten houkuttelemiseen. Paikallisten keskuudessa sitä pidetään hyvän muodon merkkinä, jos mies tulee treffeille maistettuaan eksoottisen puun hedelmiä. Siksi hedelmä sai mainetta prostituoitujen ja don Juansin hedelmänä. Vaikka itse asiassa ensinnäkin indonesialaiset arvostavat sen makua ja ovat ylpeitä kansallisesta tuotteestaan tarjoamalla sitä aktiivisesti kaikille matkailijoille. Javassa ei ole niin paljon reseptejä, joissa on korkit, mutta jos törmäät niihin, tuo ne kotiin ja jaa ne ystäviesi kanssa, koska niitä ei tunneta täällä ollenkaan.
Miltä korkki näyttää - katso video:
