Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva kaali-salaatin keittämisestä punaisella kalalla. Terveellinen ja ravitseva ruokalaji, jossa on vähän kaloreita juhla- ja arkiruokaan. Videon resepti.
Tuoreet valkokaali -salaatit sisältävät joitain etuja. Maun, saatavuuden milloin tahansa vuoden, yksinkertaisen valmistuksen, erilaisten ruokavaihtoehtojen ja kaali -salaattien ansiosta he ovat voittaneet jopa kaikkein hienostuneimpien gourmetien rakkauden. Toinen kaalisalaattien etu on, että ne ovat helposti sulavia, parantavat ruoansulatusta ja edistävät nopeaa kylläisyyttä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kaalia potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, korkea kolesteroli ja heikko immuniteetti.
Lisäksi kaali on hyviä "ystäviä" monien tuotteiden kanssa. Monet kotiäidit omaksuvat tämän ominaisuuden, ja he improvisoivat kaalisalaatteja. Kaikki tuoreesta valkokaalista valmistetut salaatit ovat tuoreita ja varmasti herkullisia ja mausteisia. Tässä katsauksessa esitetään sekä yksinkertainen että hienostunut kaali -salaatti punaisella kalalla.
Tällainen salaatti sopii sekä päivittäisiin aterioihin että juhlaan. Se vetoaa erityisesti niihin, jotka haluavat laihtua ja saada hyvässä kunnossa. Koska se on ravitsemuksellista ja vähäkalorista, se voi korvata kokonaan illallisen. Myös ruokalaji sopii kasvissyöjille ja paastoa noudattaville, koska salaatti on vähärasvaista eikä sisällä eläintuotteita.
Katso myös kuinka tehdä salaatti pinaatista, punaisesta kalasta ja juustosta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Suola - hyppysellinen
- Persilja - 2-3 oksa Kasviöljy - kastikkeeksi
- Kevyesti suolattu punainen kalan vatsa - 1 kpl.
Vaiheittainen kaali -salaatin valmistus punaisella kalalla, resepti valokuvalla:
1. Pese valkokaali juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä. Ripottele kaali ripaus suolaa ja murskaa se käsin niin, että se valuttaa mehua ja salaatti muuttuu mehukkaammaksi.
2. Pese kevyesti suolatun lohen vatsa juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa liha iholta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Hieman suolatun vatsan sijasta voit käyttää harjanteita tai fileitä. Myös savustettu punainen kala toimii, mutta salaatti maistuu erilaiselta.
3. Pese persilja juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja hienonna.
4. Laita kaikki ruoka syvään kulhoon.
5. Mausta ruoka suolalla ja öljyllä. Sekoita ja jäähdytä punaisen kaalin salaattia jääkaapissa 15 minuuttia. Tarjoile sitten pöydälle.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kaalin ja lohen kanssa.
