Kvitteni hillo - yksinkertainen resepti

Sisällysluettelo:

Kvitteni hillo - yksinkertainen resepti
Kvitteni hillo - yksinkertainen resepti
Anonim

Hienojen makujen ystävät ja yksinkertaisten reseptien metsästäjät, tämä on paikka sinulle! Asia, joka tekee jokaisesta teejuhlasta sadun - kvitteni hillo! Bonus on hyvin yksinkertainen resepti.

Valmis kvitteni hillo purkissa
Valmis kvitteni hillo purkissa

Voitko kutsua itseäsi kaikenlaisten säilykkeiden, hillojen ja marmeladien todelliseksi faneksi? Oletko koskaan tehnyt kvitteni -hilloa? Joten yritin kokata sitä tänä vuonna ensimmäistä kertaa. Ja maku osoittautui yksinkertaisesti poikkeukselliseksi: kohtalaisen makea, hapokas, hieman hapan. Ja tuoksu! Hän innoitti heti unelmia hiljaisesta eteläisestä yöstä ja kuun valaisemasta polusta merelle. No, okei, älkäämme riitelkö pitkään, vaan kääritkäämme hihat ja ryhdymme töihin.

  • Kaloripitoisuus per 100 g - 136,57 kcal.
  • Annokset - 2 tölkkiä
  • Kypsennysaika - 1 tunti
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Kvitteni - 1 kg
  • Sokeri - 500 g
  • Vesi - 250 ml

Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon valokuvalla kvittenihillosta

Kvitteni kulhossa
Kvitteni kulhossa

1. Valmistellaan ensin pääkomponentti - kvitteni. Huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla: kvitteni on peitetty nukalla, josta sinun on päästävä eroon. Käytä pehmeää sientä tai hammasharjaa. Leikkasimme satunnaisesti hedelmät, leikkasimme sydämen ja panimme sen kattilaan. Kvitteni on hyvin kuiva hedelmä, joten lisää vettä.

Hieman haudutettu kvitteni
Hieman haudutettu kvitteni

2. Laita kvitteni-kattila tulelle ja hauduta 25-30 minuuttia, kunnes se muuttuu pehmeäksi.

Kvitteni -sose
Kvitteni -sose

3. Soseuta pehmeä kvitteni sauvasekoittimella.

Sokeria kvitteni -soseessa
Sokeria kvitteni -soseessa

4. Lisää sokeri reseptissä ilmoitetuissa suhteissa ja sekoita.

Keitetty kvitteni hillo
Keitetty kvitteni hillo

5. Laita kvitteni -sokeri sokerilla tulelle ja keitä koko ajan sekoittaen noin 30 minuuttia. Varmista, että tukos ei pala.

Hilloa kvitteniä purkissa
Hilloa kvitteniä purkissa

6. Puolen tunnin kuluttua kvitteni -hillo on valmis. Asetamme sen steriileihin purkkeihin, sulje se, kääri se, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Hilloa kvitteniä purkissa pöydällä ja kvitteni
Hilloa kvitteniä purkissa pöydällä ja kvitteni

Voit valita minkä tahansa menetelmän tölkkien steriloimiseksi. Perinteisesti kotiäidit steriloivat purkit lämmittämällä niitä hyvin höyryllä, mutta on olemassa vaihtoehtoisia menetelmiä. Voit esimerkiksi laittaa purkit suureen vesisäiliöön ja kiehua. Voit myös käyttää mikroaaltouunia: laita pestyt tölkit sisälle ja kytke uuni päälle suurimmalla teholla 3 minuutin ajan; vesi haihtuu tänä aikana ja pankit lämpenevät hyvin. Voit myös käyttää uunia sterilointiin (tämä on suosikkini: steriloimme monia purkkeja samanaikaisesti). Tätä varten laita pestyt, märät tölkit kylmään uuniin ja kuumenna niitä 5-10 minuuttia 50 ° C: n lämpötilassa, minkä jälkeen nostamme sen 180 ° C: seen. 10-15 minuuttia - ja purkit ovat steriilejä.

Kvitteni hilloa leivän päällä
Kvitteni hilloa leivän päällä

7. Kvitteni hillo, jonka resepti osoittautui todella yksinkertaiseksi, on valmis! Hermeettisesti suljetun kannen alla se pysyy kevääseen asti. Mutta suosittelen, että laitat osan jääkaapista hemmottamaan itseäsi ja rakkaitasi aamuteen ääressä.

Kakkuja, jotka on voideltu kvitteni -hillolla
Kakkuja, jotka on voideltu kvitteni -hillolla

Katso myös videoreseptit:

1. Kuinka tehdä kvitteni hilloa

2. Kvitteni- ja omenahillo

Suositeltava: