Taatelihunajan koostumus ja kaloripitoisuus. Mitä hyödyllisiä vaikutuksia sillä on kehoon, käytön vasta -aiheet. Miten taatelihunajaa voidaan käyttää ruoanlaitossa?
Taatelihunaja on paksu siirappi, joka on valmistettu taatelipalmun hedelmistä. Sillä on erinomainen maku ja ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tuote sisältää monia vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, jotka ovat erittäin tärkeitä päivittäin ruoan kanssa. Taatelihunajaa ei voi vain kaataa vastaleivottujen pannukakkujen päälle tai lisätä teetä tai kahvia, vaan myös käyttää sokerin korvikkeena erilaisten ruokien valmistuksessa. Kuitenkin, jos paksu taatelisiirappi on sinulle tuntematon tuote, tarkista optimaalinen annos sen käyttöön ja vasta -aiheisiin ennen aktiivista käyttöä keittiössä.
Miten taatelihunaja valmistetaan?
Teknologia taatelihunajan valmistamiseksi on melko yksinkertainen: taatelipalmun hedelmät kuoritaan, pestään hyvin ja kaadetaan sitten kuumalla vedellä suhteessa noin 1: 1. Sitten voit jättää päivämäärät turpoamaan 3-4 tunniksi tai keittää ne prosessin nopeuttamiseksi, jälkimmäisessä tapauksessa on tärkeää valvoa nesteen määrää - sen tulisi aina peittää hedelmät. Ei kuitenkaan ole suositeltavaa lisätä jatkuvasti vettä niin, että sinun on tehtävä tämä mahdollisimman harvoin, sinun on asennettava pienin tuli liesiin.
Siirappin saamiseksi taatelit vatketaan upotettavalla tehosekoittimella yhdessä veden kanssa ja sitten siirappi puristetaan massasta ulos kankaan läpi. Jos se ei ole tarpeeksi paksu, sitä keitetään lisäksi 15-30 minuuttia. On kuitenkin pidettävä mielessä, että jäähtymisen jälkeen hunaja muuttuu paksummaksi, joten sinun ei pitäisi olla liian innokas kiehumisprosessissa.
Kun valmistat makeaa siirappia kotona, sinun ei tarvitse noudattaa tiukasti reseptiä, päivämäärien / veden suhteiden vaihtelut voivat hyvinkin olla välillä 1: 1 - 1: 2. Lisäksi voit aina lisätä hunajaan lisäaineita alkuperäisen maun luomiseksi - vaniljaa, kanelia, muskottipähkinää jne.
